Trong tháng 7/2025, xuất khẩu sắn và các sản phẩm chế biến từ sắn của Việt Nam ghi nhận những diễn biến trái chiều: sản lượng và kim ngạch xuất khẩu giảm nhẹ so với tháng trước, nhưng vẫn tăng đáng kể khi so sánh cùng kỳ năm 2024. Cục Hải quan Việt Nam cho biết, riêng tháng 7, nước ta xuất khẩu 223,77 nghìn tấn sắn, trị giá 70,07 triệu USD – đánh dấu tháng thứ sáu liên tiếp xuất khẩu tăng trưởng theo năm.
Tính lũy kế 7 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu hơn 2,48 triệu tấn sắn các loại, trị giá 756,88 triệu USD, tăng 54,8% về sản lượng và 2,8% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Điều này cho thấy ngành sắn đang từng bước phục hồi, mặc dù vẫn chịu tác động từ giá cả và nhu cầu thị trường.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường nhập khẩu sắn lớn nhất của Việt Nam, theo sau là Đài Loan (Trung Quốc) và Philippines. Tuy nhiên, Malaysia nổi lên là điểm đến có tốc độ tăng trưởng xuất khẩu nhanh nhất. Trong 7 tháng đầu năm, Việt Nam xuất sang Malaysia 17,4 nghìn tấn sắn, tương đương 6,6 triệu USD, tăng 56% về lượng và 13,6% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Riêng tháng 7, xuất khẩu sang thị trường này bùng nổ với mức tăng 531% về lượng và 387% về giá trị.
 |
| Việt Nam hiện là quốc gia xuất khẩu sắn đứng thứ ba thế giới. |
Hiện nay, Việt Nam duy trì vị thế là một trong ba nước xuất khẩu sắn lớn nhất thế giới, với kim ngạch xuất khẩu liên tục trên 1 tỷ USD mỗi năm, đồng thời chiếm 517,8 nghìn ha diện tích canh tác sắn trên cả nước.
Mặc dù đầu tháng 8/2025, thị trường sắn vẫn chịu áp lực tồn kho cao tại Trung Quốc – với khoảng 450.000 tấn tinh bột sắn tại các cảng lớn – nhu cầu từ các nhà máy nội địa nước này có dấu hiệu cải thiện. Song, thời tiết nắng nóng kéo dài vẫn ảnh hưởng phần nào đến sản xuất công nghiệp, khiến sức tiêu thụ chưa phục hồi hoàn toàn.
Nhằm phát triển bền vững ngành sắn, năm 2024, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã thông qua Đề án “Phát triển ngành hàng sắn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050”. Mục tiêu của đề án đến năm 2030 là nâng sản lượng sắn tươi toàn quốc lên 11,5 – 12,5 triệu tấn, trong đó khoảng 85% được chế biến sâu thành tinh bột, etanol, mỳ chính...; đồng thời diện tích trồng sắn áp dụng giống đạt chuẩn chiếm 40–50% tổng diện tích, và kim ngạch xuất khẩu đạt từ 1,8 – 2,0 tỷ USD.
