Từ ngày 27 đến 30/3/2025, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 đã được diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM. Đây là sự kiện quy mô lớn nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt Nam, kết hợp với những trải nghiệm văn hóa truyền thống đặc sắc. Lễ hội thu hút đông đảo thực khách, người yêu ẩm thực và du khách trong và ngoài nước đến tham dự.
Lễ hội quy tụ hơn 600 món ăn và thức uống đặc trưng của ba miền Bắc, Trung, Nam, được tuyển chọn từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và nhà hàng cao cấp thuộc hệ thống Saigontourist Group trên cả nước. Không gian lễ hội được bài trí theo phong cách truyền thống, tạo cảm giác gần gũi và đậm chất văn hóa Việt Nam.
 |
| Không gian Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025. (Ảnh: Nhựt Nam) |
Không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực, lễ hội còn mang đến cơ hội để thực khách tìm hiểu về nguồn gốc, cách chế biến và giá trị dinh dưỡng của từng món ăn. Các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ trực tiếp trình diễn kỹ thuật chế biến, giúp người tham dự có những trải nghiệm chân thực và sinh động.
Tại lễ hội, thực khách có cơ hội thưởng thức hàng trăm món ăn truyền thống như phở Hà Nội, bún bò Huế, bánh xèo miền Tây, cơm lam Tây Nguyên... Bên cạnh đó, những món ăn đường phố nổi tiếng cũng được giới thiệu, mang lại sự đa dạng và phong phú trong lựa chọn.
Không gian lễ hội tái hiện hình ảnh chợ nổi miền Tây, nơi du khách có thể trải nghiệm mua sắm và thưởng thức các món ăn đặc trưng ngay trên thuyền. Ngoài ra, các làng nghề truyền thống như làm bánh dân gian, nấu rượu, dệt chiếu cũng được trình diễn, giúp người tham dự hiểu thêm về nét đẹp lao động của người Việt.
 |
| Chợ nổi miền Tây được tái hiện bên trong Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025. (Ảnh: Nhựt Nam) |
Bên cạnh ẩm thực, lễ hội còn mang đến những tiết mục nghệ thuật hấp dẫn như múa rối nước, hát quan họ, cải lương, đờn ca tài tử. Những màn trình diễn này không chỉ giúp thực khách thư giãn mà còn góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa dân gian.
Không khí lễ hội càng thêm sôi động với các trò chơi dân gian như kéo co, đi cà kheo, nhảy sạp... Đây là cơ hội để các gia đình, nhóm bạn tham gia giao lưu, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.
 |
 |
 |
| Nhiều món ngon các vùng miền bên trong lễ hội. (Ảnh: Nhựt Nam) |
Là một trong những người con của miền Tây và tham dự lễ hội năm nay, anh Nhựt Nam (Nhân viên văn phòng, 26 tuổi) cho biết, những chi tiết trang trí cho đến món ăn của lễ hội năm nay được đầu tư chỉn chu, chi tiết khiến anh bất ngờ.
“Mình là người con của miền Tây và ngày hôm nay, tham dự lễ hội, được thưởng thức các món ăn đặc sản vùng miền khiến mình cảm thấy bồi hồi, nhớ quê hương. Mình thấy các món ăn ở đây rất hợp khẩu vị, mình cũng đã thử qua các món ở các gian hàng vùng miền khác và thật sự rất ngon, đa dạng. Điều này khiến mình thêm yêu văn hoá, ẩm thực Việt Nam hơn”, anh Nhựt Nam chia sẻ.
 |
 |
| Lễ hội là dịp để giới thiệu văn hoá, ẩm thực các vùng miền đến với người dân TP.HCM nói riêng cũng như bạn bè quốc tế nói chung. (Ảnh: Nhựt Nam) |
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 không chỉ đơn thuần là một sự kiện ẩm thực mà còn mang ý nghĩa quảng bá nền văn hóa ẩm thực đa dạng của Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Đồng thời, đây cũng là dịp để du khách khám phá những nét đẹp văn hóa truyền thống, góp phần nâng cao nhận thức về giá trị ẩm thực Việt.
Với không gian đặc sắc, những món ăn hấp dẫn và hàng loạt hoạt động thú vị, lễ hội đã mang đến những trải nghiệm khó quên cho tất cả những ai tham gia. Từ đó, góp phần quảng bá, giới thiệu văn hoá, ẩm thực, con người Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
