Theo “Báo cáo phát triển ngành sản phẩm trứng Trung Quốc giai đoạn 2024–2025” do Hiệp hội Ngành Trứng và Gia cầm Trung Quốc công bố, năm 2024, giá trị thị trường trứng gà nuôi không lồng tại nước này đạt khoảng 32 tỷ NDT. Sang năm 2025, con số này được dự báo sẽ vượt mốc 40 tỷ NDT, với tốc độ tăng trưởng hằng năm duy trì trên 25%.
Dự kiến trong năm 2025, quy mô đàn gà đẻ trứng nuôi theo mô hình không lồng tại Trung Quốc sẽ đạt khoảng 1,3 triệu con, cho thấy mức độ mở rộng nhanh của phương thức chăn nuôi này.
Trên phạm vi toàn cầu, chăn nuôi gà đẻ trứng bảo đảm phúc lợi động vật đang trở thành xu thế chủ đạo tại nhiều quốc gia phát triển. Tại Mỹ, 45,7% tổng đàn gà mái đẻ trứng đã được nuôi theo hệ thống không lồng. Trong khi đó, tại Liên minh châu Âu (EU), tỷ lệ trứng gà không lồng đã vượt 50%. Xu hướng này cũng lan sang Đông Nam Á, khi nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống tại Việt Nam, Thái Lan và Indonesia công bố kế hoạch ưu tiên sử dụng trứng gà nuôi không lồng.
 |
| Năm 2025, quy mô đàn gà đẻ trứng nuôi không lồng của Trung Quốc ước tính đạt khoảng 1,3 triệu con. |
Tại Trung Quốc, nhu cầu tiêu thụ trứng gà không lồng tăng nhanh đang trở thành động lực quan trọng, không chỉ đối với thị trường trong nước mà còn đối với ngành trứng không lồng của châu Á và toàn cầu. Đến năm 2025, đàn gà đẻ trứng nuôi không lồng tại Trung Quốc được ước tính đạt khoảng 1,3 triệu con.
Song song với sự mở rộng của thị trường, nhiều doanh nghiệp lớn đã công bố lộ trình chuyển đổi mô hình sản xuất và thu mua. Trong năm 2025, Tập đoàn Yurun cho biết Yurun Foods đặt mục tiêu đến năm 2035 hoặc sớm hơn sẽ thực hiện 100% thu mua trứng gà và gà thịt nuôi không lồng trong toàn bộ hệ thống nhà máy trên phạm vi toàn cầu. Một số thương hiệu dịch vụ ăn uống như Bigger Pizza và Wangshunge cũng đưa ra cam kết chuyển sang sử dụng hoàn toàn thịt gà và trứng gà nuôi không lồng trước năm 2035.
Ở khâu sản xuất, Công ty sản phẩm trứng Green Snow (Đại Liên) đã tuyên bố chuyển đổi toàn diện sang mô hình chăn nuôi không lồng. Theo kế hoạch, trong vòng 5 năm tới, doanh nghiệp sẽ hoàn tất việc nâng cấp mô hình nuôi tại trang trại Phổ Lan Điếm (Đại Liên), qua đó cải thiện điều kiện sống cho khoảng 300.000 con gà đẻ trứng. Phát biểu tại Diễn đàn trực tuyến “Ngày Trung Quốc – Thế giới Sản phẩm Trứng” lần thứ 6, Tổng Giám đốc Green Snow nhấn mạnh, chuyển đổi sang nuôi không lồng không chỉ là thay đổi phương thức sản xuất, mà còn là quá trình tái cấu trúc tư duy phát triển, nhằm nâng cao chất lượng và năng lực cạnh tranh của toàn ngành.
Trong bối cảnh năm 2025, ngành chăn nuôi gà đẻ trứng của Trung Quốc đang chịu sức ép đồng thời từ nguồn cung cao và nhu cầu tiêu thụ suy giảm, khiến biên lợi nhuận toàn ngành thu hẹp đáng kể. Điều này cho thấy ngành đang bước vào giai đoạn được ví như “kỷ nguyên lợi nhuận mỏng”, trong đó việc nắm bắt đúng xu hướng và nhận diện chính xác chu kỳ thị trường trở thành yếu tố then chốt đối với các doanh nghiệp.
