Bột hạt sen: tinh hoa dinh dưỡng từ đầm sen Việt Nam

Từ xa xưa, hạt sen đã trở thành một thành phần thiết yếu trong nền y học cổ truyền và ẩm thực Việt Nam. Với nguồn gốc từ những đầm sen trong lành, bột hạt sen kết tinh những tinh túy quý giá của thiên nhiên, mang đến giá trị dinh dưỡng và dược tính vượt trội. Bài viết này sẽ khám phá chi tiết về nguồn gốc, thành phần, lợi ích và ứng dụng đa dạng của loại bột quý giá này trong đời sống hiện đại.
aa
Mục lục

Bột hạt sen là gì ?

Bột hạt sen
Bột hạt sen thường được chế biến từ hai loại chính: sen trắng (bạch liên) và sen hồng (hồng liên)
  • Bột hạt sen là sản phẩm chế biến từ hạt sen khô xay nhuyễn

  • Được sử dụng trong cả ẩm thực truyền thống và y học dân gian Việt Nam

  • Chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu và hợp chất có lợi cho sức khỏe

Nguồn gốc và ý nghĩa văn hóa của hạt sen

Sen (Nelumbo nucifera) là loài thực vật thủy sinh mang nhiều ý nghĩa tâm linh và văn hóa sâu sắc tại Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á. Bột hạt sen được chế biến từ hạt của những bông sen thanh khiết, vươn lên từ bùn đất nhưng vẫn giữ được vẻ đẹp tinh khôi. Trong y học cổ truyền, hạt sen được xem là thảo dược "an thần", có khả năng nuôi dưỡng tâm hồn và cơ thể. Đặc biệt, những hạt sen từ Đồng Tháp, Hồ Tây (Hà Nội) hay Tây Hồ (Huế) được đánh giá cao về chất lượng và hàm lượng dược tính.

  • Hạt sen tượng trưng cho sự thanh tịnh và trường thọ trong văn hóa Việt

  • Được sử dụng trong Đông y từ thời nhà Đường (Trung Quốc) và lưu truyền đến Việt Nam

  • Các vùng trồng sen nổi tiếng: Đồng Tháp, Hồ Tây, Huế, Quảng Nam

Phân loại hạt sen trong y học cổ truyền

Hoa sen
Bột hạt sen được chế biến từ hạt của những bông sen thanh khiết

Trong y học cổ truyền Việt Nam, hạt sen được phân loại theo màu sắc và đặc tính. Bột hạt sen thường được chế biến từ hai loại chính: sen trắng (bạch liên) và sen hồng (hồng liên). Theo Đông y, hạt sen có tính bình, vị ngọt và đắng nhẹ, tác động lên các kinh tâm, tỳ và thận. Đặc biệt, tim sen (lõi xanh giữa hạt) được cho là có công dụng thanh nhiệt, giải độc và an thần mạnh hơn so với phần còn lại của hạt.

  • Sen trắng: tính mát, tác dụng bổ tâm an thần

  • Sen hồng: tính ấm, tác dụng bổ tỳ, ích khí

  • Tim sen (liên tâm): tính hàn, tác dụng thanh nhiệt mạnh

Quy trình sản xuất bột hạt sen chất lượng cao

Để tạo ra bột hạt sen chất lượng, người sản xuất phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, bắt đầu từ việc lựa chọn hạt sen tươi ngon. Quy trình sản xuất truyền thống bao gồm các bước: phơi/sấy khô hạt sen, loại bỏ tim sen (tùy mục đích sử dụng), nghiền thành bột mịn, và đóng gói trong điều kiện đảm bảo vệ sinh. Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất đã áp dụng công nghệ hiện đại như sấy lạnh (freeze-drying) để bảo toàn tối đa các dưỡng chất trong hạt sen.

  • Quy trình sản xuất truyền thống gồm 5-7 công đoạn

  • Phương pháp sấy ảnh hưởng lớn đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng

  • Bột hạt sen thượng hạng có màu trắng ngà, mùi thơm đặc trưng, không lẫn tạp chất

Các dạng sản phẩm bột hạt sen trên thị trường

Hoa sen và các thành phần của cây sen
Không chỉ hạt sen mà các bộ phận khác của cây hoa sen cũng mang những giá trị quý báu

Trên thị trường hiện nay, bột hạt sen được chia thành nhiều dạng sản phẩm khác nhau tùy theo mục đích sử dụng. Bột hạt sen nguyên chất 100% thường được dùng trong chế biến thực phẩm và làm thuốc, trong khi các dạng bột hạt sen kết hợp (với các thảo dược khác như linh chi, đông trùng hạ thảo, hoặc ngũ cốc) nhắm đến các công dụng sức khỏe cụ thể. Đặc biệt, bột hạt sen hữu cơ được sản xuất từ những vùng sen sạch, không sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, đang ngày càng được ưa chuộng.

  • Bột hạt sen nguyên chất: dùng trong ẩm thực và y học

  • Bột hạt sen dinh dưỡng: kết hợp với ngũ cốc, đường phèn cho trẻ em và người cao tuổi

  • Bột hạt sen dược liệu: phối trộn với các thảo dược khác cho mục đích điều trị cụ thể

Thành phần dinh dưỡng vượt trội của bột hạt sen

Bột hạt sen chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng và cân bằng, khiến nó trở thành một siêu thực phẩm thực sự. Phân tích khoa học cho thấy trong 100g bột hạt sen có chứa khoảng 350-385 kcal năng lượng, 63-68g carbohydrate, 17-22g protein và 1,9-2,5g chất béo. Đáng chú ý là hàm lượng protein trong hạt sen cao hơn nhiều so với gạo và các loại ngũ cốc thông thường, đồng thời chứa đầy đủ 8 axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.

  • Carbohydrate: 63-68g/100g

  • Protein: 17-22g/100g

  • Chất béo: 1,9-2,5g/100g

  • Chất xơ: 12-15g/100g

Vitamin và khoáng chất thiết yếu

Cây hoa sen trong đầm
Để tạo ra bột hạt sen chất lượng, người sản xuất phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ

Một trong những giá trị nổi bật của bột hạt sen là hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Đặc biệt, hàm lượng vitamin B1 (thiamin) và B2 (riboflavin) trong hạt sen cao hơn nhiều so với gạo và lúa mì, giúp tăng cường chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh. Về khoáng chất, bột hạt sen là nguồn cung cấp phong phú kali, phospho, magiê, sắt và kẽm – những nguyên tố vi lượng thiết yếu cho các chức năng sinh lý của cơ thể.

  • Vitamin B1: 0,35-0,86 mg/100g

  • Vitamin B2: 0,32-0,79 mg/100g

  • Kali: 190-230 mg/100g

  • Sắt: 13-16 mg/100g

  • Canxi: 125-140 mg/100g

Các hợp chất hoạt tính sinh học

Ngoài các dưỡng chất cơ bản, bột hạt sen còn chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học có giá trị y học. Các nghiên cứu khoa học đã xác định sự hiện diện của alkaloid (như nelumbine, nornuciferine, armepavine), flavonoid, polyphenol và các chất chống oxy hóa mạnh khác. Đặc biệt, enzyme L-isoaspartyl methyltransferase trong hạt sen được chứng minh có khả năng sửa chữa protein bị hư hại, góp phần vào đặc tính chống lão hóa của sản phẩm này.

  • Alkaloid: tác dụng an thần, giảm đau

  • Flavonoid và polyphenol: chống oxy hóa, kháng viêm

  • L-isoaspartyl methyltransferase: enzyme chống lão hóa độc đáo

  • Proanthocyanidin: hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Lợi ích sức khỏe toàn diện của bột hạt sen

Qua hàng nghìn năm sử dụng trong y học cổ truyền và được khoa học hiện đại kiểm chứng, bột hạt sen đã chứng minh nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Từ việc cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa đến bảo vệ tim mạch và chống lão hóa, đây thực sự là một thực phẩm chức năng tự nhiên với phổ tác dụng rộng.

  • Hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn nhờ tác dụng an thần tự nhiên

  • Cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ chức năng gan

  • Ổn định đường huyết và giảm cholesterol

  • Tăng cường sức khỏe tim mạch

An thần và cải thiện giấc ngủ

Trong y học cổ truyền, bột hạt sen được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc tự nhiên giúp an thần và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Các alkaloid có trong hạt sen, đặc biệt là liensinine và neferine, có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương một cách nhẹ nhàng, giúp giảm lo âu và căng thẳng. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy sử dụng bột hạt sen trước khi đi ngủ giúp rút ngắn thời gian đi vào giấc ngủ và tăng thời lượng giấc ngủ REM – giai đoạn quan trọng cho việc phục hồi tâm thần và thể chất.

  • Giảm 15-20% thời gian đi vào giấc ngủ

  • Tăng 10-15% thời lượng giấc ngủ REM

  • Giảm tình trạng thức giấc giữa đêm

  • Không gây tác dụng phụ như các thuốc ngủ hóa học

Hỗ trợ tiêu hóa và chức năng gan

Bột hạt sen giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và nhu động ruột khỏe mạnh. Theo Đông y, hạt sen có tác dụng kiện tỳ, ích vị (tăng cường chức năng lá lách và dạ dày), giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy mãn tính và rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, các nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng chiết xuất hạt sen có khả năng bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương oxy hóa và hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể.

  • Cải thiện hội chứng ruột kích thích (IBS)

  • Giảm tình trạng trào ngược dạ dày thực quản

  • Bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do rượu và độc tố

  • Hỗ trợ tái tạo tế bào gan

Kiểm soát đường huyết và cholesterol

Một trong những ứng dụng quan trọng của bột hạt sen trong y học hiện đại là khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cải thiện hồ sơ lipid máu. Với chỉ số đường huyết (GI) trung bình khoảng 61-64, hạt sen là lựa chọn lý tưởng cho người tiểu đường và những người cần kiểm soát lượng đường trong máu. Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng tiêu thụ bột hạt sen đều đặn trong 8-12 tuần có thể giúp giảm 4-5% lượng đường huyết lúc đói và 7-9% chỉ số HbA1c ở bệnh nhân tiểu đường type 2.

  • Giảm 4-5% đường huyết lúc đói sau 8-12 tuần sử dụng

  • Giảm 7-9% chỉ số HbA1c

  • Giảm 3-5% tổng cholesterol và 4-6% LDL-cholesterol

  • Tăng 2-3% HDL-cholesterol (cholesterol "tốt")

Ứng dụng đa dạng của bột hạt sen trong ẩm thực Việt

Trong nền ẩm thực Việt Nam, bột hạt sen đã được sử dụng sáng tạo trong nhiều món ăn từ món tráng miệng, thức uống đến các món ăn chính và bánh truyền thống. Đặc biệt trong mùa Tết Trung thu, bột hạt sen là thành phần không thể thiếu của nhân bánh nướng, bánh dẻo truyền thống.

  • Dùng làm nhân bánh Trung thu, bánh dẻo

  • Chế biến các món chè, súp, cháo bổ dưỡng

  • Pha thức uống dinh dưỡng, sữa hạt sen

  • Làm nguyên liệu cho bánh, mứt và các món tráng miệng

Các món chè và tráng miệng bổ dưỡng

Bột hạt sen là nguyên liệu chính trong nhiều món chè truyền thống Việt Nam như chè hạt sen đậu xanh, chè hạt sen long nhãn, hay súp hạt sen nấm tuyết. Hương vị ngọt thanh, béo nhẹ của hạt sen kết hợp với các thành phần khác tạo nên những món tráng miệng không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đặc biệt, chè hạt sen được xem là món ăn "giải nhiệt" lý tưởng trong mùa hè và là thực phẩm bổ dưỡng cho người già, trẻ em và phụ nữ mang thai.

  • Chè hạt sen đậu xanh: bổ dưỡng, thanh nhiệt

  • Chè hạt sen long nhãn: bổ não, an thần

  • Súp hạt sen nấm tuyết: tăng cường miễn dịch

  • Bánh trôi nước nhân hạt sen: món tráng miệng truyền thống

Thức uống dinh dưỡng từ bột hạt sen

Trong xu hướng sống lành mạnh hiện nay, bột hạt sen đang được ứng dụng rộng rãi để chế biến các loại thức uống bổ dưỡng. Sữa hạt sen, trà hạt sen, hay sinh tố hạt sen là những lựa chọn thay thế lành mạnh cho các loại đồ uống có đường và caffeine. Những thức uống này không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn mang lại cảm giác thư giãn và an lành cho người dùng.

  • Sữa hạt sen: thay thế sữa động vật, giàu protein

  • Trà hạt sen: thức uống thư giãn buổi tối

  • Sinh tố hạt sen: kết hợp với trái cây tươi tạo thức uống năng lượng

  • Bột hạt sen hòa nóng với mật ong: đồ uống an thần trước khi ngủ

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản bột hạt sen

Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và công dụng của bột hạt sen, việc lựa chọn, sử dụng và bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Bột hạt sen chất lượng cao thường có màu trắng ngà đến trắng hơi vàng nhạt, mùi thơm đặc trưng và không có vị đắng quá mức.

  • Liều lượng khuyến cáo: 15-30g/ngày cho người lớn

  • Nên sử dụng bột hạt sen pha với nước ấm (không quá 60°C) để giữ nguyên dưỡng chất

  • Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp

  • Sử dụng trong vòng 6-12 tháng kể từ ngày sản xuất

Lưu ý khi sử dụng bột hạt sen

Mặc dù bột hạt sen được xem là an toàn cho hầu hết mọi người, vẫn có một số lưu ý khi sử dụng, đặc biệt đối với một số đối tượng đặc biệt. Người bị táo bón nặng nên thận trọng khi sử dụng hạt sen với liều lượng cao do tính chất se của nó. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm từ hạt sen với liều lượng điều trị.

  • Không sử dụng quá liều khuyến cáo

  • Người táo bón nên kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ khác

  • Có thể gây tương tác với một số loại thuốc an thần, thuốc huyết áp

  • Không sử dụng tim sen (phần lõi xanh) cho phụ nữ mang thai do tính hàn mạnh

Tương lai của bột hạt sen trong y học hiện đại

Với xu hướng quay trở lại với các nguồn dinh dưỡng tự nhiên, bột hạt sen đang được các nhà khoa học quan tâm nghiên cứu sâu hơn về tiềm năng ứng dụng trong y học hiện đại. Các nghiên cứu mới đang tập trung vào khả năng chống oxy hóa, chống viêm và tiềm năng điều trị bệnh Alzheimer, Parkinson của các hợp chất trong hạt sen.

  • Nhiều thử nghiệm lâm sàng đang được tiến hành tại các trường đại học y khoa

  • Phát triển các sản phẩm dược phẩm từ chiết xuất hạt sen

  • Nghiên cứu ứng dụng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

  • Xu hướng kết hợp y học cổ truyền và y học hiện đại

Phát triển sản phẩm chức năng từ bột hạt sen

Ngành công nghiệp thực phẩm chức năng đang phát triển nhiều sản phẩm sáng tạo từ bột hạt sen, nhắm đến các đối tượng cụ thể và nhu cầu sức khỏe đa dạng. Các sản phẩm như viên nang hạt sen cô đặc, bột hạt sen kết hợp các dược liệu khác, hay thậm chí các dạng thực phẩm bổ sung như gel, kẹo nhai từ hạt sen đang ngày càng phổ biến trên thị trường.

  • Viên nang hạt sen cô đặc: tiện lợi cho người bận rộn

  • Bột hạt sen kết hợp collagen: hỗ trợ sắc đẹp và chống lão hóa

  • Bột hạt sen với các thảo mộc hỗ trợ giấc ngủ: thay thế thuốc ngủ tự nhiên

  • Sản phẩm dinh dưỡng y học từ hạt sen cho bệnh nhân đặc biệt

Tạm kết

Bột hạt sen không chỉ là một thành phần ẩm thực truyền thống mà còn là một kho báu dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe được khoa học hiện đại xác nhận. Từ việc hỗ trợ giấc ngủ, cải thiện tiêu hóa đến bảo vệ tim mạch và chống lão hóa, bột hạt sen xứng đáng được xem là một siêu thực phẩm tự nhiên của Việt Nam.

  • Kết tinh tinh hoa dinh dưỡng từ đầm sen Việt Nam

  • Sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và khoa học hiện đại

  • Giải pháp dinh dưỡng tự nhiên cho cuộc sống hiện đại

  • Triển vọng phát triển rộng mở trong tương lai

Với những giá trị dinh dưỡng và y học vượt trội, bột hạt sen đang dần khẳng định vị thế của mình không chỉ trong ẩm thực truyền thống mà còn trong lĩnh vực thực phẩm chức năng và bổ sung dinh dưỡng hiện đại. Đây thực sự là món quà quý giá mà thiên nhiên Việt Nam ban tặng cho sức khỏe con người.

Đ.A

Tin mới

6 loại cây phong thủy vàng giúp gia chủ rước tài lộc, thịnh vượng vẹn toàn

6 loại cây phong thủy vàng giúp gia chủ rước tài lộc, thịnh vượng vẹn toàn

Nếu bạn đang tìm kiếm những cây phong thủy giúp thu hút vận may và cân bằng năng lượng, hãy cùng khám phá 6 loại cây được người giàu ưa chuộng nhất.
Sam hương bonsai: Kỳ mộc được giới chơi cây cảnh đẳng cấp săn lùng

Sam hương bonsai: Kỳ mộc được giới chơi cây cảnh đẳng cấp săn lùng

Với vẻ đẹp trầm mặc, thanh tao và giá trị phong thủy đặc biệt, cây sam hương bonsai được giới chơi bonsai săn đón, sẵn sàng trả giá cao để sở hữu.
Loại quả hiếm 20 năm mới có một lần, nhiều người trả giá cao cũng không mua được

Loại quả hiếm 20 năm mới có một lần, nhiều người trả giá cao cũng không mua được

Loài cây này hiếm khi ra hoa, kết quả nên được xem là biểu tượng của may mắn và tài lộc, khiến nhiều người săn đón để cầu mong vận may.

Tin bài khác

Ban công nở hoa, tài lộc nở rộ: 5 loài hoa đẹp mê mẩn khó lòng bỏ lỡ

Ban công nở hoa, tài lộc nở rộ: 5 loài hoa đẹp mê mẩn khó lòng bỏ lỡ

5 loài hoa này không chỉ khiến ban công nhà bạn trở nên cuốn hút hơn, mà còn giúp gọi mời may mắn, tài lộc ghé thăm.
Đạo của người chơi cây cảnh

Đạo của người chơi cây cảnh

Từ thuở xa xưa, khi các bậc ẩn sĩ nơi sơn lâm gác bỏ lợi danh, tìm về bên suối đá, dưới tàng tùng cổ thụ, con người đã sớm thấy trong cây cỏ một đạo lý sâu xa. Tư tưởng ấy thấm nhuần vào thơ văn, hội họa, và nhất là trong thú chơi cây cảnh – một thú chơi không đơn thuần là mỹ học, mà là cả một cõi tâm linh, một lối tu dưỡng tinh thần.
Hương mùa hè trong vườn nhỏ: 5 loài hoa ướp thơm không gian sống

Hương mùa hè trong vườn nhỏ: 5 loài hoa ướp thơm không gian sống

Dưới đây là 5 loài hoa – cây cảnh ướp thơm không gian sống, xứng đáng hiện diện trong vườn nhà bạn mùa hè này.
Xem thêm
Cách làm bồn, chậu cảnh bằng xỉ lò, vôi và xi măng đơn giản tại nhà

Cách làm bồn, chậu cảnh bằng xỉ lò, vôi và xi măng đơn giản tại nhà

Không cần khuôn mẫu hay thiết bị phức tạp, bạn vẫn có thể làm bồn chậu cảnh đẹp mắt bằng hỗn hợp xỉ lò, vôi và xi măng. Cùng khám phá hướng dẫn từng bước
Chọn phôi bonsai đúng cách: Bài học từ những nghệ nhân hàng đầu

Chọn phôi bonsai đúng cách: Bài học từ những nghệ nhân hàng đầu

Chọn phôi bonsai là nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và hiểu biết sâu sắc. Dựa trên những phân tích của các nghệ nhân nổi tiếng,
Hoa mẫu đơn: Biểu tượng của quyền lực, sự sang trọng và trường thọ

Hoa mẫu đơn: Biểu tượng của quyền lực, sự sang trọng và trường thọ

Từ lâu, hoa mẫu đơn đã được tôn vinh là "quốc sắc thiên hương" – biểu tượng của vẻ đẹp cao quý, phú quý và thịnh vượng.
Chất liệu cây cảnh: Yếu tố cơ bản người xưa rất coi trọng

Chất liệu cây cảnh: Yếu tố cơ bản người xưa rất coi trọng

Lâu nay, trong việc thẩm định Cây cảnh nghệ thuật nói chung, chúng ta thường chỉ chú trọng nhiều đến yếu tố thẩm mỹ mà ít quan tâm đến chất liệu của cây cảnh
Phòng bệnh cho hoa lan: Hướng dẫn đầy đủ từ giàn trồng đến xử lý bệnh

Phòng bệnh cho hoa lan: Hướng dẫn đầy đủ từ giàn trồng đến xử lý bệnh

Để thành một nghệ nhân trồng hoa lan trước tiên phải trải qua một quãng thời gian là nạn nhân.
Những lưu ý khi trồng, chăm sóc hoa thược dược trong chậu

Những lưu ý khi trồng, chăm sóc hoa thược dược trong chậu

Hoa thược dược (Dahlia Variablis Desh) có nguồn gốc từ Mexico được du nhập vào nước ta và được trồng phố biển ở một số vùng chuyên canh như Đà Lạt, Hà Nội...
Kỹ thuật nhân giống lan kiếm bằng tách nhánh

Kỹ thuật nhân giống lan kiếm bằng tách nhánh

Đối với người yêu lan thì khi nói đến lan kiếm (cymbidium) người ta sẽ liên trường ngày đến loại hoa mang vẻ đẹp kiêu sa, tinh khiết và thanh tao.
Công nghệ thực tế ảo VR360 trên Tạp chí in - Ngắm bonsai theo cách hoàn toàn mới

Công nghệ thực tế ảo VR360 trên Tạp chí in - Ngắm bonsai theo cách hoàn toàn mới

Bonsai không chỉ là cây cảnh – đó là nghệ thuật tạo hình sống động, nơi thời gian, bàn tay và tâm ý của nghệ nhân kết tinh thành vẻ đẹp trầm mặc, sâu sắc.
Sáng tạo mô hình tiểu cảnh bằng công nghệ in 3D kết hợp đồ họa độc đáo

Sáng tạo mô hình tiểu cảnh bằng công nghệ in 3D kết hợp đồ họa độc đáo

Với ý tưởng tạo ra một sản phẩm tiểu cảnh mới kết hợp công nghệ, anh Hoàng Anh Tuấn và bạn đồng hành đã quyết định bắt tay triển khai dự án mô hình tiểu cảnh.
Xác định tuổi cây – Giải mã vòng đời của những chứng nhân thời gian

Xác định tuổi cây – Giải mã vòng đời của những chứng nhân thời gian

Khám phá các phương pháp xác định tuổi cây cổ thụ chính xác, giá trị khoa học – kinh tế – di sản trong sinh vật cảnh và bảo tồn cây di tích.
Xây dựng không gian xanh góp phần nâng cao sức khỏe, tinh thần cho bênh nhân và đội ngũ nhân viên y tế

Xây dựng không gian xanh góp phần nâng cao sức khỏe, tinh thần cho bênh nhân và đội ngũ nhân viên y tế

Việc thiết kế và duy trì không gian xanh trong Bệnh viện Bưu điện không chỉ tạo nên môi trường thẩm mỹ mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho cộng đồng.
Doanh nghiệp công nghệ chung tay phủ xanh rừng Tây Bắc

Doanh nghiệp công nghệ chung tay phủ xanh rừng Tây Bắc

Công ty HP Việt Nam phối hợp cùng Trung tâm Con người và Thiên nhiên (PanNature) tổ chức hoạt động trồng cây trong khuôn khổ chiến dịch “Vì Trái đất xanh".
Vân Đài: Từ chân ruộng trũng đến cánh đồng sen công nghệ

Vân Đài: Từ chân ruộng trũng đến cánh đồng sen công nghệ

Xã Chí Hòa (Hưng Hà, Thái Bình), từng là vùng đất trũng trồng lúa kém hiệu quả, nay trở thành điểm sáng trong phát triển nông nghiệp hiện đại nhờ mô hình sen.
Khu đô thị Legacy Hill - Không gian sống xanh giữa đại ngàn

Khu đô thị Legacy Hill - Không gian sống xanh giữa đại ngàn

Khu đô thị Legacy Hill là một khu nghỉ dưỡng mà nơi đây không gian xanh không chỉ là điểm nhấn kiến trúc mà còn là triết lý sống trong từng hơi thở của dự án.
The Centric – Tổ hợp xanh hiện đại giữa lòng TP Hải Phòng

The Centric – Tổ hợp xanh hiện đại giữa lòng TP Hải Phòng

Dự án The Centric là tổ hợp thương mại, giải trí, văn hóa được triển khai ngay tại trung tâm thành phố Thủy Nguyên, TP. Hải Phòng phát triển bởi Masterise Homes
Sông Hồng Diamond City: Kiến tạo cuộc sống hiện đại hòa quyện cùng thiên nhiên

Sông Hồng Diamond City: Kiến tạo cuộc sống hiện đại hòa quyện cùng thiên nhiên

Sông Hồng Diamond City có quy mô gần 10ha, dự án không chỉ đáp ứng nhu cầu nhà ở mà còn tạo dựng một cộng đồng văn minh, kết nối chặt chẽ với thiên nhiên.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc mai chiếu thủy toàn diện

Kỹ thuật trồng và chăm sóc mai chiếu thủy toàn diện

Chi tiết kỹ thuật trồng và chăm sóc mai chiếu thủy toàn diện: từ cách trồng, chuẩn bị đất, cách tưới – bón phân, đến kỹ thuật phòng bệnh, giúp cây ra hoa.
Bỏ việc ở Nhật, 9X về quê nuôi hươu sao thu hơn nửa tỷ mỗi năm

Bỏ việc ở Nhật, 9X về quê nuôi hươu sao thu hơn nửa tỷ mỗi năm

Từ bỏ công việc ổn định ở Nhật Bản với mức lương gần 40 triệu đồng mỗi tháng, chàng trai 9X ở Quảng Nam quay về quê lập nghiệp với mô hình nuôi hươu lấy nhung.
Không chỉ đẹp mà còn may mắn: Loài hoa “đại cát” khiến cả sân vườn bừng sáng

Không chỉ đẹp mà còn may mắn: Loài hoa “đại cát” khiến cả sân vườn bừng sáng

Dễ trồng, dễ sống, loài hoa này nổi bật với khả năng chịu bóng, kháng bệnh tốt, sinh trưởng nhanh và không kén đất – cực kỳ phù hợp cho người mới chơi cây.
Cúc Phương mùa tháng 5: Rợp trời bướm trắng, lung linh đom đóm và hành trình trở về với thiên nhiên

Cúc Phương mùa tháng 5: Rợp trời bướm trắng, lung linh đom đóm và hành trình trở về với thiên nhiên

Giữa nhịp sống đô thị hối hả, kiến trúc sư Nguyễn Hồng Nhật cùng gia đình tạm gác lại công việc, về với thiên nhiên qua chuyến khám phá rừng Cúc Phương.
Lan kiều vàng: Tuyệt phẩm của núi rừng, mềm mại như một câu thơ lặng lẽ

Lan kiều vàng: Tuyệt phẩm của núi rừng, mềm mại như một câu thơ lặng lẽ

Kiều vàng không rực rỡ phô trương, nhưng chính vẻ thanh tao, thuần khiết ấy lại khiến người yêu lan mê mẩn, càng ngắm càng yêu, càng giữ càng quý.
4 loại cây cảnh người xưa khuyên trồng: Không giàu sang cũng gặp điều lành

4 loại cây cảnh người xưa khuyên trồng: Không giàu sang cũng gặp điều lành

Người xưa tin rằng, trồng bốn loại cây cảnh này trong nhà không chỉ giúp thanh lọc không khí, làm đẹp không gian sống mà còn mang lại tài lộc và phước lành.
Mandala Sen và hành trình nở hoa từ những dấu chấm

Mandala Sen và hành trình nở hoa từ những dấu chấm

Không ồn ào, không phô trương, những nét vẽ chấm tròn nối tiếp nhau như lời thì thầm dịu dàng dẫn lối người xem bước vào thế giới nội tâm sâu lắng.
Lạc bước giữa khu vườn tầng trệt xanh mát như công viên

Lạc bước giữa khu vườn tầng trệt xanh mát như công viên

Một khoảng không gian bình yên tại khu vườn tầng trệt sẽ giúp Tiểu Lương cảm thấy thoải mái, thư thái mỗi khi về nhà.
Sự thật và huyền thoại về loài cây “biết đi” trong rừng nhiệt đới

Sự thật và huyền thoại về loài cây “biết đi” trong rừng nhiệt đới

Socratea exorrhiza – loài cây cọ được mệnh danh “biết đi” nhờ bộ rễ đặc biệt, nhưng liệu khả năng di chuyển của nó có thực sự là hiện tượng sinh học?
Từ củi đốt thành “vàng trắng”: Hoàng hoa lê và cuộc lột xác triệu đô

Từ củi đốt thành “vàng trắng”: Hoàng hoa lê và cuộc lột xác triệu đô

Từng chỉ dùng làm củi, hoàng hoa lê nay trở thành “vàng trắng” của giới sưu tầm Á châu, với giá bán đủ mua cả chục căn hộ tại đô thị lớn.
Góc vườn nhỏ của cô gái trẻ đẹp ngỡ "biển hoa" khiến ai cũng trầm trồ

Góc vườn nhỏ của cô gái trẻ đẹp ngỡ "biển hoa" khiến ai cũng trầm trồ

Góc vườn nhỏ của Tiểu Hồng là không gian yên bình, nơi thiên nhiên và nghệ thuật hòa quyện.
Phát hiện lại loài cá đầu rắn Chel sau 85 năm: Một kỳ tích trong thế giới động vật

Phát hiện lại loài cá đầu rắn Chel sau 85 năm: Một kỳ tích trong thế giới động vật

Giới khoa học toàn cầu vừa nhận được một tin vui hiếm có khi phát hiện lại loài cá đầu rắn Chel (Channa amphibeus), loài cá từng được cho là tuyệt chủng.
6 loại cây phong thủy vàng giúp gia chủ rước tài lộc, thịnh vượng vẹn toàn

6 loại cây phong thủy vàng giúp gia chủ rước tài lộc, thịnh vượng vẹn toàn

Nếu bạn đang tìm kiếm những cây phong thủy giúp thu hút vận may và cân bằng năng lượng, hãy cùng khám phá 6 loại cây được người giàu ưa chuộng nhất.
Gỗ lũa ngàn năm - Hành trình tái sinh văn hoá qua bàn tay nghệ nhân Việt

Gỗ lũa ngàn năm - Hành trình tái sinh văn hoá qua bàn tay nghệ nhân Việt

Trải qua thiên nhiên khắc nghiệt, gỗ lũa lưu giữ tinh hoa của thời gian và sinh khí đất trời.
Lan thủy tiên: Nét kiêu sa giữa vũ khúc đại ngàn

Lan thủy tiên: Nét kiêu sa giữa vũ khúc đại ngàn

Với người yêu lan, thủy tiên không chỉ là loài hoa đẹp, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, thuần khiết và gắn bó bền chặt với thiên nhiên hoang dã.
Sam hương bonsai: Kỳ mộc được giới chơi cây cảnh đẳng cấp săn lùng

Sam hương bonsai: Kỳ mộc được giới chơi cây cảnh đẳng cấp săn lùng

Với vẻ đẹp trầm mặc, thanh tao và giá trị phong thủy đặc biệt, cây sam hương bonsai được giới chơi bonsai săn đón, sẵn sàng trả giá cao để sở hữu.
Loại quả hiếm 20 năm mới có một lần, nhiều người trả giá cao cũng không mua được

Loại quả hiếm 20 năm mới có một lần, nhiều người trả giá cao cũng không mua được

Loài cây này hiếm khi ra hoa, kết quả nên được xem là biểu tượng của may mắn và tài lộc, khiến nhiều người săn đón để cầu mong vận may.
Hội thi gà tre cảnh Tân Châu 2025: Sân chơi mới cho người yêu gà cảnh ba miền

Hội thi gà tre cảnh Tân Châu 2025: Sân chơi mới cho người yêu gà cảnh ba miền

Gần 100 nghệ nhân và câu lạc bộ gà cảnh từ khắp ba miền đã tham gia Hội thi gà tre cảnh Tân Châu - Cúp Cần Thơ mở rộng lần thứ nhất năm 2025.
Thư mời tham gia CLB Truyền thông Việt Nam hương sắc

Thư mời tham gia CLB Truyền thông Việt Nam hương sắc

CLB Truyền thông Việt Nam hương sắc do Tạp chí Việt Nam hương sắc quản lý, dưới sự giám sát của cơ quan chủ quản là Hội Sinh vật cảnh Việt Nam.
“Báo động đỏ” với sầu riêng Việt: Cảnh báo nguy cơ từ thị trường xuất khẩu

“Báo động đỏ” với sầu riêng Việt: Cảnh báo nguy cơ từ thị trường xuất khẩu

Hiệp hội Sầu riêng Đắk Lắk gửi “tâm thư” cảnh báo nhiều bất cập trong xuất khẩu, khi hàng trăm mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói bị thu hồi.
Cơn sốt dẻ đỏ Ngàn Nưa: Từ loài hoa bình dị của núi rừng trở thành "hiện tượng" trong giới chơi cây cảnh

Cơn sốt dẻ đỏ Ngàn Nưa: Từ loài hoa bình dị của núi rừng trở thành "hiện tượng" trong giới chơi cây cảnh

Từng là loài hoa rừng bình dị, dẻ đỏ Ngàn Nưa nay trở thành "hiện tượng" trong giới chơi cây cảnh.
TP.HCM: Rực rỡ sắc màu tại Lễ khai mạc Festival hoa lan lần thứ 3 năm 2025

TP.HCM: Rực rỡ sắc màu tại Lễ khai mạc Festival hoa lan lần thứ 3 năm 2025

Festival Hoa Lan TP.HCM lần thứ 3 chính thức khai mạc sáng 16/5 với chủ đề “Chuyến tàu đa sắc”.
5 ngân hàng dẫn đầu trong hỗ trợ tín dụng xanh tại Việt Nam

5 ngân hàng dẫn đầu trong hỗ trợ tín dụng xanh tại Việt Nam

Dưới đây là 5 ngân hàng tiêu biểu nhất trong năm 2025 với những đóng góp nổi bật cho nền tài chính xanh và phát triển kinh tế bền vững.
Tín dụng xanh tại Agribank: Trao cơ hội cho cá nhân thực hiện hóa giấc mơ về dự án xanh

Tín dụng xanh tại Agribank: Trao cơ hội cho cá nhân thực hiện hóa giấc mơ về dự án xanh

Trong bối cảnh phát triển bền vững đang trở thành xu thế tất yếu, Agribankđã tiên phong đưa ra chương trình tín dụng xanh dành cho khách hàng cá nhân.
Doanh nghiệp Việt và hành trình thực thi ESG: Chìa khóa mở cánh cửa phát triển bền vững

Doanh nghiệp Việt và hành trình thực thi ESG: Chìa khóa mở cánh cửa phát triển bền vững

Rất nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã dành vài chục năm để đầu tư và thực hiện các chiến lược ESG.
Tín dụng xanh: Cơ hội vay vốn dễ dàng, lãi suất ưu đãi cho mô hình vườn sinh thái và sinh vật cảnh

Tín dụng xanh: Cơ hội vay vốn dễ dàng, lãi suất ưu đãi cho mô hình vườn sinh thái và sinh vật cảnh

Với lãi suất thấp và điều kiện vay linh hoạt, tín dụng xanh đang tạo điều kiện cho các mô hình vườn sinh thái và sinh vật cảnh phát triển bền vững.
Giải mã tín dụng xanh: Chìa khóa thúc đẩy phát triển bền vững trong xã hội hiện đại

Giải mã tín dụng xanh: Chìa khóa thúc đẩy phát triển bền vững trong xã hội hiện đại

Tín dụng xanh là công cụ tài chính hỗ trợ các dự án thân thiện với môi trường. Đây cũng là chìa khóa thúc đẩy doanh nghiệp chuyển đổi xanh, hướng tới phát triển
Nghệ nhân Phạm Tùng Dinh: Đôi bàn tay vàng chuyên làm hang đá, vườn thiêng Fatima

Nghệ nhân Phạm Tùng Dinh: Đôi bàn tay vàng chuyên làm hang đá, vườn thiêng Fatima

Từ bàn tay của một người thợ ngoài Công giáo, những công trình hang đá và tiểu cảnh tâm linh hiện lên sống động, khiến bao người ngỡ ngàng.
Lan thủy tiên: Nét kiêu sa giữa vũ khúc đại ngàn

Lan thủy tiên: Nét kiêu sa giữa vũ khúc đại ngàn

Với người yêu lan, thủy tiên không chỉ là loài hoa đẹp, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, thuần khiết và gắn bó bền chặt với thiên nhiên hoang dã.
Chàng trai Nam Định mang ký ức làng quê Bắc Bộ đi muôn nơi qua mô hình nhà cổ

Chàng trai Nam Định mang ký ức làng quê Bắc Bộ đi muôn nơi qua mô hình nhà cổ

Từ những viên gạch, miếng xi măng, ngói đất nung...anh Nguyễn Văn Tiên, ở Hải Hậu, Nam Định tái hiện hình ảnh ngôi nhà tuổi thơ, khiến nhiều người xúc động.
Loại ớt mang tên 1 loài chim thành đặc sản, giúp người Cơ Tu thoát nghèo

Loại ớt mang tên 1 loài chim thành đặc sản, giúp người Cơ Tu thoát nghèo

Từ một loài cây dại mọc giữa rừng sâu, gắn với loài chim chào mào phát tán hạt giống, ớt A Riêu đã trở thành đặc sản OCOP 4 sao của vùng cao Quảng Nam.
Nghệ nhân cụt tay "hô biến" gốc tre thành đồ nội thất giá chục triệu

Nghệ nhân cụt tay "hô biến" gốc tre thành đồ nội thất giá chục triệu

Dù chỉ còn một tay, ông Phan Văn Chánh vẫn miệt mài chế tác nhiều sản phẩm mỹ nghệ tinh xảo từ những gốc tre tưởng chừng chỉ để làm củi đốt.
4 tác phẩm sanh cổ ấn tượng của nghệ nhân Phạm Văn Huế ở Nam Định

4 tác phẩm sanh cổ ấn tượng của nghệ nhân Phạm Văn Huế ở Nam Định

Các tác phẩm đều là sanh cổ, dáng thế kỳ công, mang đậm dấu ấn nghệ thuật tạo tác lâu năm và đậm chất vùng đất Nam Định - cái nôi cây cảnh của cả nước.
Xem thêm
Chiêm ngưỡng tác phẩm Long Phụng  - 16 năm tạo tác cây sanh nghệ thuật

Chiêm ngưỡng tác phẩm Long Phụng - 16 năm tạo tác cây sanh nghệ thuật

Tác phẩm "Long Phụng" là 1 cây sanh độc đáo được nghệ nhân Lê Ngọc Bình, Phó Chủ nhiệm Câu lạc bộ nghệ nhân sinh vật cảnh tỉnh Nam Định, dành 16 năm tâm huyết.
Xem thêm
Bác sĩ Cao Tiến Hỷ: Nghệ nhân nuôi chim chào mào giữa lòng phố thị

Bác sĩ Cao Tiến Hỷ: Nghệ nhân nuôi chim chào mào giữa lòng phố thị

Trong căn hộ cao tầng giữa trung tâm Hà Nội, tiếng hót chào mào vẫn vang lên mỗi sớm mai. Chủ nhân của không gian đặc biệt ấy là bác sĩ Cao Tiến Hỷ.
Xem thêm
Trailer giới thiệu đặc san số 19/5 của Tạp chí Việt Nam hương sắc

Trailer giới thiệu đặc san số 19/5 của Tạp chí Việt Nam hương sắc

Đặc san số ra ngày 19/5 của Tạp chí Việt Nam hương sắc với chủ đề "Sinh vật cảnh bước vào kỷ nguyên số" giới thiệu đến độc giả nhiều nội dung phong phú.
Xem thêm
Đa dạng các loại cây hoa quả bonsai đẹp mắt trong mùa hè

Đa dạng các loại cây hoa quả bonsai đẹp mắt trong mùa hè

Dạo quanh một vòng ở khu chợ cây cảnh tại thị xã Sơn Tây, không khó để bắt gặp những loại cây bonsai đẹp mắt, giá cả hợp lý, đa chủng loại trong mùa hè năm nay
Xem thêm