Từng bị lừa dẫn đến vỡ nợ, tưởng chừng phải bán căn nhà của cha mẹ để lại, anh Trần Quý Bảo (sinh năm 1980, xã Bình Minh, tỉnh Nghệ An) đã có bước ngoặt lớn trong đời khi bén duyên với nghề nuôi ốc bươu đen. Nhờ loài đặc sản bình dân này, mỗi năm anh thu về 6–8 tỷ đồng, trả hết nợ và xây dựng được trang trại quy mô hàng đầu trong vùng.
 |
| Trang trại nuôi ốc bươu đen của anh Trần Quý Bảo (xã Bình Minh, tỉnh Nghệ An) có quy mô hơn 3,7 ha, mỗi năm cung ứng ra thị trường hàng chục tấn ốc thương phẩm. Ảnh: V.H. |
Năm 2018, sau một lần bị đối tác nước ngoài lừa, anh Bảo mất trắng 1,2 tỷ đồng, rơi vào cảnh nợ nần chồng chất. Thời điểm đó, nguồn thu của gia đình cạn kiệt, anh thậm chí nghĩ đến việc bán ngôi nhà cha mẹ để lại để trang trải nợ nần.
Khi kế nghiệp khu trang trại cá rộng 1 ha của bố, anh Bảo loay hoay tìm hướng đi mới giữa vùng chiêm trũng vốn nhiều người từng thất bại với mô hình nuôi trồng. Chính lúc ấy, cơ duyên đến khi một người quen làm nghề buôn đặc sản đồng quê gợi ý anh thử nuôi ốc bươu đen – loại đặc sản đang được thị trường ưa chuộng.
Không ngần ngại, anh Bảo tìm đến tận nơi để quan sát và học hỏi. Sau đó, anh tiếp tục tìm hiểu thêm qua sách vở, internet, rồi quyết định vay vốn để ra Tuyên Quang học kỹ thuật nuôi ốc và mua 2 vạn con giống mang về nuôi thử trên diện tích 500 m² ao đất.
“Chủ trại hướng dẫn rất chi tiết, từ độ sâu mực nước, cách trồng bèo, dọc mùng làm nơi trú ngụ cho ốc đến việc thay nước và cho ăn. Thức ăn của ốc chủ yếu là rau, lá sắn, lá khoai, lá đu đủ…,” anh Bảo nhớ lại.
Sau 4 tháng, anh thu hoạch 4 tấn ốc bươu thương phẩm, thu về 280 triệu đồng – thành công bước đầu giúp anh có thêm niềm tin để mở rộng mô hình.
 |
 |
| Anh Bảo thiết kế mỗi ao nuôi ốc bươu đen rộng khoảng 500 m² để thuận tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch. Ảnh: V.H. |
Nhận thấy hiệu quả kinh tế cao và đầu ra ổn định, năm 2020 anh Bảo mạnh dạn thuê thêm 1,5 ha đất, mở rộng trang trại lên hơn 3,7 ha với 17 ao nuôi, mỗi ao khoảng 500 m² để dễ quản lý.
Thời điểm đó, anh được Hội Nông dân tỉnh Nghệ An hỗ trợ 150 triệu đồng vốn vay ưu đãi, cùng 20 triệu đồng từ Trung tâm Khuyến nông tỉnh để làm mô hình điểm. Nguồn hỗ trợ này giúp anh có thêm vốn đầu tư, mua giống và cải thiện hệ thống ao nuôi.
Kết quả, năm đầu tiên mở rộng, anh Bảo thu về 1 tỷ đồng, lợi nhuận sau khi trừ chi phí đạt khoảng 700 triệu đồng.
 |
| Anh Trần Quý Bảo chia sẻ kinh nghiệm nuôi ốc bươu đen – loài đặc sản đã giúp anh xây dựng trang trại quy mô lớn, mang lại doanh thu 6–8 tỷ đồng mỗi năm. Ảnh: V.H. |
Không tránh khỏi những thời điểm khó khăn, trang trại của anh từng thiệt hại nặng khi ốc mắc bệnh sưng vòi và nhiễm khuẩn đường ruột. Sau nhiều lần thử nghiệm và học hỏi, anh tìm ra cách xử lý hiệu quả, khôi phục lại đàn ốc.
Hiện trang trại của anh Bảo kết hợp nuôi ốc bươu thương phẩm và ốc giống, cung cấp cho hàng chục hộ dân trong vùng. Anh cho biết:
“Ốc sinh sản tốt khi ao có nhiều cỏ rậm để lên bờ đẻ. Ao nuôi nên thiết kế giữa sâu, xung quanh cạn để ốc dễ di chuyển. Thức ăn hoàn toàn tự nhiên như lá sắn, lá khoai, quả đu đủ, mít non... giúp ốc khỏe, thịt chắc và thơm ngọt hơn.”
Mỗi năm, trang trại của anh cung ứng khoảng 4 triệu con giống và hàng chục tấn ốc thương phẩm ra thị trường. Sản phẩm ốc bươu đen của anh đã đạt OCOP 3 sao, giúp đầu ra ổn định hơn và tăng giá trị thương phẩm.
Trang trại hiện tạo việc làm thường xuyên cho 8–10 lao động địa phương, với thu nhập ổn định.
Ông Vũ Trọng Quang, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Bình Minh, nhận xét:
“Mô hình của anh Trần Quý Bảo là điểm sáng trong phát triển kinh tế ở địa phương. Anh không chỉ vươn lên làm giàu mà còn chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ nhiều hộ dân khác nuôi ốc thành công, góp phần xây dựng nông thôn mới.”
