Trà thức uống khá phổ biến hiện nay không chỉ ở Việt Nam mà còn được nhiều nước ưa chuộng nhờ lợi ích vượt trội từ trà tạo nên những nét văn hóa độc đáo kết hợp với nâng cao sức khỏe thể chất qua hỗ trợ phòng ngừa, chữa bệnh đã tạo nên nhiều thương hiệu trà nổi tiếng. Cùng với lịch sử phát triển của nhân loại, trà có nhiều sự thay đổi về phương thức chế biến và cách thức sử dụng, từ trà xanh (lá tươi) tới trà khô (trà mộc, trà búp đã qua chế biến) đến cao trà được cô đặc theo quy trình riêng đều là những thức uống có tác dụng tốt với cơ thể con người đã được xã hội công nhận.
 |
| Cao trà Mục Nhan với công nghệ cô đặc hiện đại đang mang đến nhiều ưu điểm vượt trội so với cách dùng trà truyền thống. |
1. Tác dụng vượt trội của trà về tăng cường sức khỏe và hỗ trợ chữa bệnh.
1) Ngăn ngừa, phòng chống ung thư, nhóm chất Polyphenol, đặc biệt là EGCG (Epigallocatechin Gallate), một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Một số nghiên cứu đã chỉ ra EGCG giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ác tính. Nếp quen uống trà thường xuyên (trà sạch) có tác dụng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt và trực tràng. 2) Bảo vệ tim mạch, giảm Cholesterol, trà giúp giảm lượng LDL-cholesterol (cholesterol xấu) và triglyceride. Chất chống oxy hóa trong trà bảo vệ các hạt LDL khỏi bị oxy hóa, từ đó giảm đáng kể nguy cơ hình thành mảng bám xơ vữa động mạch gây đột quỵ. 3)Kiểm soát đường huyết, ngừa tiểu đường, trà xanh làm tăng độ nhạy insulin và hỗ trợ cơ thể điều hòa hàm lượng đường trong máu ổn định hơn sau khi ăn. 4) Tăng cường chức năng não bộ, với một lượng vừa đủ caffeine giúp thần kinh tỉnh táo nhưng không bị bồn chồn, trà còn chứa axit amin L-theanine. Chất này có khả năng vượt qua hàng rào máu não, làm tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh GABA, giúp giảm lo âu, cải thiện trí nhớ và bảo vệ não bộ khỏi các bệnh thoái hóa như Alzheimer hay Parkinson. 5) Hỗ trợ giảm cân và đốt cháy chất béo, uống trà tác động kép của caffeine và EGCG giúp tăng cường tốc độ trao đổi chất ngắn hạn, thúc đẩy quá trình lipolysis (phân hủy chất béo) để chuyển hóa thành năng lượng tốt.
2. Những lưu ý cần thiết khi dùng trà an toàn.
Trà dù có nhiều tác dụng tốt, nhưng nếu lạm dụng hoặc không hiểu về trà với nhu cầu đặc điểm riêng của cá nhân vẫn có thể gây phản tác dụng.
Trà có nhiều loại trà, cần phân biệt trà oxy hóa và trà oxy hóa từng phần hoặc oxy hóa toàn phần có tác dụng với sức khỏe.
Trà không oxy hóa là trà sau khi hái được hấp hoặc sấy để giữ lại màu xanh và hợp chất ban đầu, trà không oxy hóa có Caffeine và chất chát (tannin) trong trà sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, gây ra cảm giác "say trà", nôn nao, cào ruột và xót dạ dày với một số người nếu uống khi đói hoặc uống quá đậm đặc.
Trà oxy hóa từng phần hoặc oxy hóa hoàn toàn là lá trà sau khi hái được làm héo, vò,.. theo tiêu chuẩn riêng sau đó mới sấy khô ra sản phẩm trà có màu nâu, đỏ,..Trà này có nhiều loại tùy theo tỉ lệ oxy hóa và kỹ thuật chế biến, như trà ô long, hồng trà, hoàng trà, hắc trà,... Trà này có thể uống khi đói tuy nhiên tùy “cơ địa” mà uống để phù hợp với mức độ chịu đựng của cơ thể.
Lưu ý, một số loại trà có chất Tannin cao, có thể liên kết với sắt, canxi trong thức ăn, làm giảm khả năng hấp thụ các khoáng chất này, nên hạn chế uống một số loại trà chứa nhiều tannin ngay sau bữa ăn. Một số người “nhạy cảm với trà”, không nên uống trà gần giờ đi ngủ để tránh tình trạng mất ngủ do caffeine trong trà. Không nên dùng nước trà để uống thuốc hoặc pha thuốc uống, nhất là thuốc tây hoặc thực phẩm chức năng, vì hợp chất trong trà có thể làm biến đổi tác dụng của thuốc,...
 |
| Cao trà Mục Nhan với công nghệ cô đặc hiện đại đang mang đến nhiều ưu điểm vượt trội so với cách dùng trà truyền thống. |
3.Cao trà Mục Nhan.
Cao trà Mục Nhan một chế phẩm độc đáo được cô đặc từ búp trà Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi tại vùng núi cao Tây Bắc (như Suối Giàng, Tây Côn Lĩnh, Phình Hồ...). Cao trà Mục Nhan có tác dụng tích cực của các loại trà đã nêu trên, điểm nổi bật của loại cao trà này là Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập công nhận kỷ lục về sản phẩm có hàm lượng Polyphenol cực kỳ cao (lên tới 45,1%). Nhờ quá trình lên men tự nhiên kết hợp công nghệ cô đặc hiện đại, Cao trà Mục Nhan mang lại nhiều tác dụng vượt trội cho sức khỏe con người:
1)Trẻ hóa cơ thể, từ hàm lượng chống oxy hóa siêu cao, Cao trà Mục Nhan giúp tái tạo và trẻ hóa tế bào. Hàm lượng polyphenol và EGCG đậm đặc giúp quét sạch các gốc tự do trong cơ thể, tác nhân chính gây lão hóa da và suy giảm chức năng của các cơ quan. 2) Hỗ trợ phòng ngừa ung thư, các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào bất thường. 3) Thải độc gan và thanh lọc cơ thể, dưới dạng cao cô đặc tinh khiết, các hoạt chất sinh học hấp thụ vào cơ thể nhanh hơn. Nó giúp tăng cường chức năng gan, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố, kim loại nặng và các chất cặn bã ra ngoài, rất tốt cho người hay uống rượu bia hoặc làm việc trong môi trường ô nhiễm. 4) Bảo vệ hệ tim mạch và giảm mỡ máu, giúp làm giảm lượng LDL-cholesterol (cholesterol xấu), ngăn ngừa xơ vữa động mạch và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu. Việc sử dụng đều đặn hỗ trợ kiểm soát huyết áp ổn định và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ. 5) Ổn định đường huyết, hỗ trợ giảm cân, polyphenol thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ cơ thể đốt cháy năng lượng và tăng độ nhạy insulin, từ đó giúp kiểm soát đường huyết rất hiệu quả cho người bị tiểu đường tuýp 2 hoặc người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm béo. 5) Thư giãn hệ thần kinh nhưng không gây mất ngủ, do được chế biến thông qua bí quyết ủ trà cổ và lên men tự nhiên trong nhiều ngày, lượng caffeine tự do được chuyển hóa và giảm bớt, kết hợp với axit amin L-theanine giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm stress, tăng tập trung mà không gây cào ruột hay mất ngủ dữ dội như trà xanh thông thường.
Điểm tiện lợi khi sử dụng Cao trà Mục Nhan so với sử dụng trà truyền thống. 1) Tiết kiệm thời gian, tiết kiệm chi phí, phù hợp với một số loại hình lao động đặc thù, thay vì phải đun nấu, hãm trà mất 10–15 phút, bạn chỉ cần ngậm hoặc hòa tan một lượng nhỏ tinh thể cao trà vào nước ấm là có thể dùng ngay trong vòng 1 phút. 2) Nguyên liệu thượng phẩm, độ tinh khiết cao, nguyên liệu cho chế cao trà là nguyên liệu thượng phẩm từ những cây trà Shantuyet ở độ cao 1.000 m-1.800m, ở vùng núi không bị ô nhiểm bởi hóa chất, môi trường, quá trình chưng cất và sấy khô công nghệ cao đã loại bỏ bớt các tạp chất thô, giữ lại những "tinh túy" dễ hấp thụ nhất cho con người. 3) Cao trà Mục Nhan phù hợp cho nhiều lứa tuổi, nhiều thể trạng, nhưng người dùng qua trải nghiệm để tự điều chỉnh liều lượng cho phù hợp. Hiện Cao trà Mục Nhan đang được các chuyển gia về trà ở nhiều lĩnh vực quan tâm thẩm định, nghiên cứu để khẳng định giá trị vượt trội trong văn hóa trà và tác dụng với sức khỏe con người.
Trà có tác dụng rất tốt cho cơ thể, nhưng để dùng trà hiệu quả, người dùng trà cần có tìm hiểu về trà, để lựa chọn loại trà phù hợp cho từng thời điểm, đặc điểm cơ thể. Biết qua trà để lắng nghe cơ thể và điều chỉnh loại trà, lượng trà, cách thức thưởng trà cho hiệu quả nhất.
Chúc các bạn trở thành những người hiểu trà và dùng trà hiệu quả nhất cho sức khỏe và cuộc sống.
