Trồng loại nhãn lạ, cùi cuộn như bắp cải, bán 150.000 đồng/kg vẫn "cháy hàng"

Giữa thời điểm thị trường trái cây mùa hè sôi động, những vườn nhãn xuồng bắp cải tại khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu cũ (nay thuộc TP.HCM) đang bước vào mùa thu hoạch với nhiều tín hiệu tích cực. Trong đó, vườn nhãn của anh Nguyễn Đăng Quang tiếp tục duy trì mức giá bán 150.000 đồng/kg ngay tại vườn và luôn trong tình trạng được khách đặt mua từ sớm.

Đặc sản từng được mệnh danh là “vua của các loại nhãn”

Nhãn xuồng bắp cải là giống nhãn nổi tiếng của vùng đất Vũng Tàu, được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ chất lượng vượt trội. Khi chín, quả có lớp vỏ dày, phần cơm dày, giòn, mọng nước nhưng không nhũn, vị ngọt thanh cùng hương thơm đặc trưng.

Giữa lúc nhiều loại trái cây biến động về giá, nhãn xuồng bắp cải của anh Nguyễn Đăng Quang vẫn giữ giá 150.000 đồng/kg và thường xuyên rơi vào tình trạng "cháy hàng". Ảnh: T.Đ/Dân Việt

Điểm khác biệt của giống nhãn này nằm ở phần cùi dày cuộn lại như những lớp lá bắp cải, tạo nên hình dáng độc đáo và cũng là nguồn gốc của tên gọi “nhãn xuồng bắp cải”.

Nhờ hương vị thơm ngon và sản lượng không nhiều, loại trái cây này từng được xem là đặc sản cao cấp, thường xuất hiện trong các giỏ quà biếu. Giai đoạn cao điểm những năm trước, giá bán tại vườn dao động từ 120.000 - 150.000 đồng/kg, trong khi giá bán lẻ tại các đô thị lớn có thời điểm lên tới 200.000 - 250.000 đồng/kg.

Diện tích thu hẹp, nhãn xuồng bắp cải ngày càng khan hiếm

Theo anh Nguyễn Đăng Quang, quá trình đô thị hóa trong nhiều năm qua đã khiến diện tích trồng nhãn xuồng bắp cải tại địa phương giảm mạnh. Nhiều vườn nhãn lâu năm đã được chuyển đổi mục đích sử dụng đất, khiến số lượng nhà vườn còn gắn bó với giống cây này không còn nhiều.

“Hiện nay tại khu vực Vũng Tàu cũ chỉ còn khoảng 12 vườn trồng nhãn xuồng bắp cải,” anh Quang cho biết.

Sự khan hiếm nguồn cung càng làm tăng giá trị của loại trái cây đặc sản này trên thị trường.

Là loại trái cây từng được dùng để tiến vua, nhãn xuồng bắp cải đã trải qua thời kỳ đỉnh cao vào năm 2020 khi giá trị kinh tế tăng mạnh, trở thành đặc sản nổi tiếng của Bà Rịa - Vũng Tàu (cũ) và thường xuyên trong tình trạng "cháy hàng".

Sở hữu khu vườn rộng khoảng 1 ha, anh Quang đang chăm sóc gần 60 gốc nhãn xuồng bắp cải cổ thụ. Năm nay, thời tiết thuận lợi giúp tỷ lệ đậu trái cao, nhiều cành sai quả, hứa hẹn một vụ mùa đạt năng suất tốt.

Theo anh Quang, chỉ khoảng một tháng nữa là vườn bước vào giai đoạn thu hoạch chính. Dù thị trường trái cây có nhiều biến động, giá nhãn xuồng bắp cải của gia đình anh vẫn được duy trì ổn định ở mức 150.000 đồng/kg.

“Khách hàng chủ yếu là những người đã mua từ nhiều năm trước. Họ thường đặt trước để dùng trong gia đình hoặc làm quà biếu. Đến mùa gần như sản phẩm đều có đầu ra ổn định nên tôi không quá lo lắng về việc tiêu thụ,” anh chia sẻ.

Kết hợp đa dạng mô hình để nâng cao hiệu quả kinh tế

Để tận dụng tối đa diện tích canh tác, anh Quang không trồng toàn bộ diện tích bằng nhãn mà bố trí sản xuất theo hướng đa dạng. Một phần đất được dành để đào ao nuôi cá, phần còn lại trồng rau sạch cung cấp cho các chợ đầu mối.

Đô thị hóa và quy hoạch tái định cư đã làm diện tích nhãn xuồng bắp cải suy giảm mạnh trong nhiều năm qua. Từ loại cây trồng phổ biến một thời, nay nhãn xuồng bắp cải trở thành đặc sản hiếm. Anh Quang cho biết hiện Vũng Tàu chỉ còn khoảng 12 vườn duy trì giống nhãn này.

Theo tính toán của anh, nếu trồng kín 1 ha có thể bố trí khoảng 100 cây nhãn với sản lượng khoảng 1,5 tấn mỗi vụ. Tuy nhiên, anh lựa chọn giữ lại 60 gốc nhãn cổ thụ có tán lớn nhằm đảm bảo chất lượng trái và phát triển mô hình tham quan vườn kết hợp trải nghiệm nông nghiệp.

Giữa bối cảnh nhiều loại cây ăn trái liên tục đối mặt với áp lực về giá cả và đầu ra, việc duy trì thành công giống nhãn xuồng bắp cải không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người trồng mà còn góp phần gìn giữ một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Vũng Tàu xưa, nay thuộc TP.HCM.