Thay vì đầu tư ao nuôi hay bể xi măng, ông Hà Thuận Cử (TP Cần Thơ) tận dụng khoảng sân 100m² trước nhà, bố trí hơn 200 con cua đinh trong những chiếc thau nhựa xếp thành 3 tầng. Với cách nuôi độc đáo này, ông vừa tiết kiệm diện tích, thuận tiện chăm sóc, vừa có thêm nguồn thu từ bán cua đinh thương phẩm với giá 400.000-450.000 đồng/kg.
Sáng tạo cách nuôi cua đinh trong thau nhựa
Ở tuổi 65, ông Hà Thuận Cử, trú tại phường Ngã Bảy, TP Cần Thơ, đã tìm ra hướng nuôi cua đinh khá đặc biệt. Thay vì đào ao hoặc xây dựng bể xi măng như cách làm truyền thống, ông lựa chọn nuôi riêng từng con trong những chiếc thau nhựa.
 |
Trên diện tích khoảng 100m² trước nhà, hàng trăm chiếc thau được sắp xếp ngay ngắn trên hệ thống giá đỡ bằng sắt, tạo thành khu nuôi 3 tầng. Theo thông tin từ địa phương, ông Cử là một trong những người tiên phong áp dụng mô hình này tại khu vực.
Chia sẻ về cơ duyên đến với nghề, ông Cử cho biết trước đây từng nuôi lươn nhưng công việc khá vất vả, đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Khoảng 4 năm trước, nhận thấy cua đinh là vật nuôi thú vị, ông quyết định mua 30 con giống với giá 250.000 đồng/con về nuôi thử, ban đầu chỉ với mục đích giải trí lúc tuổi già.
Nhận thấy cua đinh thích nghi tốt, sinh trưởng ổn định và ít thất thoát, ông mạnh dạn đầu tư thêm thau nhựa, làm giá đỡ để mở rộng quy mô. Từ vài chục con ban đầu, đàn cua đinh hiện đã phát triển lên hơn 200 con.
Điểm đáng chú ý trong mô hình là mỗi con cua đinh được nuôi riêng một thau, với kích thước phù hợp từng giai đoạn phát triển. Khi còn nhỏ, cua được bố trí trong thau nhỏ; đến khi lớn sẽ được chuyển sang thau rộng hơn.
Theo ông Cử, cách nuôi này giúp hạn chế tình trạng cua cắn nhau, tranh giành thức ăn. Đồng thời, người nuôi có thể dễ dàng theo dõi quá trình sinh trưởng, nhận biết những con ăn yếu, chậm lớn hoặc có biểu hiện bất thường để kịp thời xử lý.
Để tận dụng tối đa diện tích, ông tự thiết kế hệ thống giá đỡ bằng sắt, xếp các thau thành 3 tầng. Phần đáy mỗi thau được khoan lỗ, lắp đường ống và nút bịt nhằm thuận tiện cho việc cấp, thoát nước.
Nguồn nước sử dụng được bơm từ giếng. Trung bình khoảng 4-5 ngày, ông thay nước một lần, đồng thời điều chỉnh mực nước tùy theo kích thước của từng con cua. Cua nhỏ cần ít nước hơn, trong khi cua lớn được bố trí lượng nước nhiều hơn.
Thức ăn chủ yếu là thức ăn viên và các loại phụ phẩm phù hợp. Nhờ nuôi riêng từng con, ông Cử có thể chủ động kiểm soát lượng thức ăn, theo dõi khả năng bắt mồi và tình trạng sức khỏe của từng cá thể.
Không chỉ tiết kiệm diện tích, mô hình còn giúp giảm công chăm sóc, phù hợp với điều kiện sinh hoạt của gia đình và những hộ có diện tích sản xuất hạn chế.
Cua đinh bán 450.000 đồng/kg, địa phương hỗ trợ kết nối đầu ra
 |
Dù có nhiều ưu điểm trong khâu quản lý và chăm sóc, nuôi cua đinh đòi hỏi người nuôi phải kiên trì bởi thời gian sinh trưởng kéo dài. Theo ông Cử, từ khi thả giống đến lúc đạt trọng lượng khoảng 5kg, mỗi con cần khoảng 3 năm chăm sóc.
Những con cua đạt trọng lượng từ 5-7kg được ông lựa chọn bán thương phẩm với giá khoảng 400.000-450.000 đồng/kg. Khách hàng chủ yếu mua trực tiếp, không thông qua thương lái. Ngoài cua thương phẩm, ông còn cung cấp cua đinh giống với giá 250.000 đồng/con.
Sau một thời gian nuôi, ông Cử đã chủ động cho đàn cua sinh sản. Khu vực sinh sản được bố trí riêng, ghép một con đực với bốn con cái trong hồ. Mỗi lứa cua đinh đẻ hơn 10 trứng, thời gian ấp khoảng 3 tháng trước khi nở.
Tuy nhiên, việc ấp nở và chăm sóc cua non không phải lúc nào cũng thuận lợi. Ở những lứa đầu, tỷ lệ sống chưa cao, buộc ông phải từng bước điều chỉnh kỹ thuật để nâng cao hiệu quả.
Ông Cử chưa tiết lộ cụ thể mức thu nhập từ mô hình nhưng cho biết việc nuôi cua đinh đã mang lại cho gia đình nguồn thu tương đối ổn định.
Dù vậy, lão nông này cũng cho rằng đây không phải mô hình phù hợp với những hộ có nhu cầu thu hồi vốn nhanh. Thời gian nuôi kéo dài khoảng 3 năm mới có thể bán thương phẩm, đòi hỏi người nuôi phải có nguồn vốn duy trì và sự kiên nhẫn.
Ở tuổi ngoài 60, ông nuôi cua đinh không chỉ để phát triển kinh tế mà còn tạo niềm vui, có thêm công việc làm mỗi ngày. Theo ông, nếu xác định đầu tư nuôi cua đinh để làm kinh tế chính, các hộ cần tính toán kỹ về vốn, thời gian và đầu ra sản phẩm.
Đánh giá về mô hình, ông Trần Văn Hiệp, Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường Ngã Bảy, cho biết địa phương nhận thấy cách nuôi cua đinh trong thau nhựa có nhiều ưu điểm, đặc biệt là tiết kiệm chi phí đầu tư, phù hợp với những hộ có diện tích sản xuất nhỏ.
 |
So với việc xây dựng hệ thống bể quy mô lớn, người nuôi có thể tận dụng không gian sẵn có để bố trí các thau riêng biệt. Việc quan sát, kiểm tra vật nuôi cũng thuận tiện hơn, qua đó hỗ trợ phát hiện sớm những dấu hiệu bất thường.
Địa phương đã giới thiệu, hỗ trợ ông Cử tiếp cận nguồn vốn từ Ngân hàng Chính sách xã hội để đầu tư mở rộng mô hình. Bên cạnh đó, việc ông chủ động nhân giống, ấp nở thành công cũng mở ra hướng phát triển đàn cua đinh, giảm dần sự phụ thuộc vào nguồn giống bên ngoài.
Thời gian tới, địa phương dự kiến tiếp tục hỗ trợ quảng bá mô hình, kết nối tiêu thụ sản phẩm thông qua các kênh thông tin và sàn thương mại điện tử. Mô hình hiện thu hút sự quan tâm của người dân ở một số địa phương lân cận, trong đó có các hộ từ Cà Mau đến tham quan, tìm hiểu kinh nghiệm.
Từ ý tưởng ban đầu nhằm tìm một thú vui lúc tuổi già, ông Cử đã từng bước xây dựng được mô hình nuôi cua đinh độc đáo, tận dụng hiệu quả diện tích nhỏ và tạo thêm nguồn thu cho gia đình. Đây cũng là một gợi ý về hướng đa dạng hóa vật nuôi cho những hộ nông dân có điều kiện sản xuất hạn chế, dù cần cân nhắc kỹ thời gian đầu tư và khả năng tiêu thụ sản phẩm.
