Hoàng tinh – loài dược liệu có thân củ, từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng phổi. Không chỉ phổ biến tại Việt Nam, hoàng tinh còn là cây trồng có giá trị cao ở Trung Quốc, nơi loài cây này đã được dùng làm thuốc cách đây hơn 2.000 năm.
Từng có thu nhập hàng triệu nhân dân tệ mỗi năm khi làm việc trong lĩnh vực năng lượng tại Thâm Quyến, ông Trịnh Hiền Quý đã lựa chọn rời bỏ thành phố để trở về quê nhà Lạc An, tỉnh Giang Tây. Tại đây, ông bắt đầu khởi nghiệp với nông nghiệp, với mục tiêu tận dụng quỹ đất bị bỏ hoang và giúp người dân địa phương có thêm sinh kế.
 |
| Ông Trịnh Hiền Quý đã quyết định rời bỏ phố thị để trở về quê hương ở huyện Lạc An, tỉnh Giang Tây, khởi nghiệp với cây hoàng tinh. |
Ban đầu, ông Trịnh triển khai các dự án điện mặt trời nhằm hỗ trợ phát triển nông thôn. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với thực tế nhiều cánh đồng bỏ không, ông quyết định chuyển hướng sang nông nghiệp. Từ đó, mô hình “năng lượng xanh Lạc An” ra đời – kết hợp sản xuất điện, chuyển nhượng đất canh tác, xây dựng cơ sở hạ tầng và hỗ trợ nông dân về kỹ thuật, vật tư cũng như đầu ra cho nông sản.
Năm 2019, trong một hội thảo về dược liệu, ông Trịnh biết đến cây hoàng tinh. Dù hoàng tinh có giá trị cao, nó lại bị thị trường lãng quên suốt thời gian dài. Nhưng Trịnh Hiền Quý nhìn thấy tiềm năng lớn trong xu hướng chăm sóc sức khỏe hiện đại. Tuy nhiên, loại cây này rất khó trồng: cần 5–6 năm mới thu hoạch được, sợ hạn, sợ ngập, chỉ hợp với vùng núi sâu xa. Không ngại khó khăn, ông đầu tư lớn, tổ chức khai hoang 1.036 mẫu đất chỉ trong hai tháng đầu năm 2020.
 |
| Củ hoàng tinh – loại dược liệu quý có giá trị dinh dưỡng cao, đang được phát triển thành sản phẩm chủ lực tại huyện Lạc An, tỉnh Giang Tây, Trung Quốc. |
Khác với nhiều nông trại dược liệu khác, ông chọn phương pháp canh tác tự nhiên, không hóa chất, để đảm bảo Hoàng tinh giữ được dược tính nguyên bản. Ông kiên nhẫn chờ 5 năm để cây trưởng thành rồi mới thu hoạch. Kết quả, sản phẩm đạt chất lượng cao, không kém gì Hoàng tinh tự nhiên.
Không dừng ở nguyên liệu thô, ông bắt tay với Đại học Trung y Dược Giang Tây, phát triển chuỗi sản phẩm chế biến sâu từ Hoàng tinh, bao gồm: trà Hoàng tinh, hoàn Hoàng tinh mè đen, rượu Hoàng tinh, mứt Hoàng tinh. Áp dụng kỹ thuật "9 hấp 9 sấy" và "nướng than tự nhiên", giúp bảo toàn trọn vẹn dược tính cũng như hương vị của nguyên liệu.
Kết quả là 18 dòng sản phẩm đa dạng từ hoàng tinh đã ra đời, từ trà, viên mè, mứt, cho tới rượu dược liệu… Tất cả đều mang màu sắc, mùi thơm và vị đặc trưng, được thị trường đón nhận tích cực.
Năm 2021, thương hiệu Si Xiang Gan Pin chính thức ra mắt, ghi dấu ấn với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh. Doanh thu năm đầu tiên đã vượt 6 triệu NDT (tương đương 21,3 tỷ đồng), còn các hộ nông dân tham gia chuỗi liên kết cũng thu về trung bình 200.000 NDT/năm (gần 710 triệu đồng), mở ra một mô hình nông nghiệp hiệu quả, bền vững và đầy triển vọng.
