Loại cây mọc đầy ở Việt Nam, đào rễ lên là thấy tiền

Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, dong riềng đỏ hiện đã được trồng rộng rãi tại nhiều nước châu Á. Ở Việt Nam, cây xuất hiện phổ biến tại những vùng khí hậu ẩm và giàu ánh sáng như Điện Biên, Tuyên Quang, Lào Cai.

Đặc điểm nổi bật giúp nhận biết cây chính là những chùm hoa đỏ rực mọc vươn cao trên ngọn, vừa tạo điểm nhấn cảnh quan vừa có giá trị ứng dụng.

Thân rễ dong riềng đỏ có thể sử dụng làm thực phẩm. Người dân thường thu hoạch vào cuối năm, rửa sạch, xát lấy phần tinh bột rồi đem lọc và phơi khô để bảo quản. Củ chứa lượng tinh bột lớn, cùng chất xơ, đạm và một số khoáng chất có lợi.

Theo y học cổ truyền, dong riềng đỏ có vị ngọt nhẹ, tính mát, có tác dụng giải nhiệt và giúp an thần. Hoa của cây cũng được dân gian sử dụng để hỗ trợ cầm máu các vết thương ngoài da.

Không chỉ vậy, mỗi quốc gia còn ứng dụng rễ và tinh bột dong riềng đỏ theo những cách riêng: ở Campuchia dùng chữa ghẻ; tại Indonesia hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tiêu hóa; tại Ấn Độ và Guiana giúp lợi tiểu.

Trung Quốc còn tận dụng thân rễ để nấu rượu; phần bã sau lên men lại làm thức ăn cho chăn nuôi. Tinh bột dong riềng đỏ ở đây còn được dùng sản xuất giấy, làm mũ, nên giá bán trên thị trường khá khả quan, khoảng 20 NDT/kg (tương đương khoảng 72.000 đồng).

Tại Việt Nam, giá tinh bột dong riềng đỏ đang được giao dịch quanh mức 71.000 đồng/kg, trong khi lá và thân phơi khô có thể bán lên tới khoảng 120.000 đồng/kg.