Triển khai từ tháng 5 đến tháng 12/2025, mô hình được thực hiện tại hộ anh Vũ Văn Giao, tổ dân phố Chính Mỹ 3, với quy mô 6.300 con. Mục tiêu hướng tới là tạo ra sản phẩm thịt gà chất lượng cao, không tồn dư kháng sinh, phù hợp xu hướng tiêu dùng an toàn.
Gia đình anh Giao vốn có nhiều năm nuôi gà lai chọi. Tuy nhiên, khi số hộ chăn nuôi tăng lên, thị trường dần bão hòa, hiệu quả kinh tế không còn như trước. Việc tham gia mô hình nuôi theo hướng hữu cơ được anh xem là bước chuyển cần thiết để tái định hình phương thức sản xuất.
Trong quá trình thực hiện, hộ tham gia được hỗ trợ 50% chi phí con giống và cám sinh học. Cán bộ khuyến nông thường xuyên theo sát, hướng dẫn kỹ thuật từ khâu chăm sóc, phòng bệnh đến quản lý đàn.
 |
| Anh Vũ Văn Giao áp dụng mô hình nuôi gà thả vườn theo hướng hữu cơ dưới sự hướng dẫn của cán bộ khuyến nông, bước đầu cho thấy hiệu quả vượt trội so với cách chăn nuôi truyền thống. |
Kết quả bước đầu cho thấy tỷ lệ sống của đàn gà đạt 96%, cao hơn khoảng 3% so với phương thức nuôi thông thường. Việc bổ sung chế phẩm sinh học giúp hệ tiêu hóa khỏe, tăng sức đề kháng, hạn chế ảnh hưởng khi thời tiết thay đổi. Lượng thức ăn tiêu tốn cho mỗi kg tăng trọng cũng giảm khoảng 0,1 kg so với ngoài mô hình.
Thời gian nuôi kéo dài 135-150 ngày, lâu hơn so với nuôi công nghiệp, song chất lượng thịt được đánh giá săn chắc, thơm và được thị trường ưa chuộng. Tính toán cho thấy lợi nhuận tăng trên 23% so với cách nuôi truyền thống, mở ra khả năng nhân rộng.
Theo Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng, điểm cốt lõi của mô hình là thay đổi cách tiếp cận trong chăn nuôi. Người dân được hướng dẫn tự phối trộn thức ăn từ nguyên liệu sạch như thóc, ngô bung, rau xanh, giun quế; không sử dụng nguyên liệu chứa sinh vật biến đổi gen. Các biện pháp an toàn sinh học được áp dụng đồng bộ, từ vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng đầy đủ đến ưu tiên sử dụng thảo dược thay thế kháng sinh khi cần thiết.
Quy trình kỹ thuật chú trọng bổ sung vi sinh, acid hữu cơ và thảo dược vào khẩu phần ăn, nước uống nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn và tăng cường miễn dịch. Chuồng trại và khu chăn thả được bố trí mật độ phù hợp, tạo điều kiện để gà vận động tự nhiên theo tập tính.
Các giống được lựa chọn gồm ri lai, chọi lai – những dòng phù hợp thị hiếu tiêu dùng tại Hải Phòng. Đại diện trung tâm cho biết sẽ kiến nghị thành phố tiếp tục hỗ trợ kinh phí để mở rộng mô hình, đồng thời tăng cường quảng bá nhằm hình thành thêm các điểm nuôi “gà hữu cơ Hải Phòng”.
