Mùng 1 đầu tháng ngắm hoa súng nở

     Ở Việt Nam, trong quan niệm, văn hoá của người dân, hoa súng là biểu tượng cho: Sự nhẹ nhàng, thuần khiết. Cùng với hoa sen, hoa súng được gắn cho ý nghĩa đặc biệt là “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”. Dù mọc ở nơi sông nước miền Tây, ao lầy hay nơi làm cảnh thì những bông hoa súng vẫn thơm, vẫn đẹp, một vẻ đẹp thanh tuý không vướng bụi trần.

     Hình ảnh những bông hoa súng vươn mình mạnh mẽ khỏi bùn và nước, dâng hiến cho đời những bông hoa tươi đẹp cùng hương thơm tinh khiết là đại diện cho ý chí con người luôn muốn tiến về phía trước và cống hiến trí tuệ, sức lực cho sự phát triển của xã hội.

     Hoa súng còn biểu tượng của tình yêu thương: đại diện cho tình yêu dịu dàng, thuần khiết, nhẹ nhàng yêu nhau nhưng không bao giờ hết mãnh liệt. Khi nhắc đến hoa súng, người ta thường liên tưởng tới tình yêu thương của vợ chồng, đôi lứa.

     Sự lãng mạn, lạc quan, yêu đời của tuổi trẻ: hoa súng luôn mạnh mẽ, tự tin vươn lên khỏi vũng bùn để toả hương sắc và tuổi trẻ cũng vậy. Dù đang ở cái tuổi chông chênh của cuộc đời, nhưng họ luôn sống bằng những niềm vui, tích cực và không để những vấp ngã đầu đời cản chân mình.

     Ngoài giá trị về du lịch, ở miền Tây hoa súng có thể chế biến xào, nấu canh chua, món nào cũng ngon, nhưng ngon nhất làm bông súng mắm kho. Bông súng rửa sạch, tước lớp vỏ ngoài mỏng, ngắt hoa, giữ lại cọng, chỉ cần vài con cá linh, rô đồng, thịt heo ba rọi cùng vài ba quả cà tím là có ngay một nồi lẩu thơm ngon, đúng điệu miền Tây.

     Mùa hoa súng thường kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm. Vốn là loài hoa của sông nước, dễ trồng, nhanh sống và phát triển tốt nên chẳng mấy chốc những cánh đồng ở vùng Đồng Tháp Mười, Long An… phủ đầy sắc hồng, sắc tím và sắc trắng của loài hoa giản dị này.

     Không phải một loài hoa quá cao sang, đài các nhưng hoa súng vẫn là một biểu tượng đẹp của Long An khi mùa nước nổi về. Nếu có dịp về miền Tây mùa này, bạn đừng bỏ lỡ việc khám phá những cánh đồng phủ đầy sắc hồng, sắc tím của loài hoa súng và vẻ thân thiện của người dân nơi đây đón chào du khách.

     Những bức ảnh mùa hoa súng ở huyện Mộc Hóa, được nhiếp ảnh gia Minh Phan và Vũ Tường Chiều chụp lại, làm cho nhiều người xem vào thời khắc đầu tháng 9 (âm lịch) này cảm nhận được sự quyến rũ khó cưỡng của hoa súng mùa nước nổi. Và mang đến sự nhẹ nhàng, thuần khiết “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”.

Phạm Hạnh - Phúc Thịnh - Minh Phan tổng hợp