Mỗi hạt giá trăm nghìn, sâm Ngọc Linh vào mùa đếm hạt tính tiền
“Hạt vàng” của đại ngàn
Tháng 8 đến tháng 10 hàng năm là thời điểm người dân ở các vùng sâm của Kon Tum và Quảng Nam bắt đầu thu hoạch hạt sâm Ngọc Linh. Khác với các loại cây dược liệu thông thường, sâm Ngọc Linh không thu trái theo cân, mà thu… từng hạt. Và mỗi hạt được tính bằng tiền trăm.
“Mỗi quả thường chỉ có 1 đến 2 hạt. Mình hái cả chùm về, bóc quả lấy hạt, phơi nhẹ rồi đếm từng hạt bán cho thương lái. Năm ngoái có lúc giá lên đến 150.000 đồng/hạt, loại bình thường cũng cỡ 70.000 – 100.000 đồng,” anh A Vương (người Xê Đăng, trồng sâm ở xã Măng Ri, huyện Tu Mơ Rông, Kon Tum) chia sẻ.
![]() |
Hạt sâm Ngọc Linh Việt Nam siêu hiếm. |
Theo ước tính, một ký hạt sâm có khoảng 1.600 đến 2.000 hạt, tương đương giá trị thị trường 200 – 240 triệu đồng/kg. Đó là lý do tại sao dân trồng sâm vẫn bảo nhau: “Đếm hạt là biết hôm nay thu bao nhiêu triệu.”
Giá trị “khó tin” của hạt sâm Ngọc Linh bắt nguồn từ ba yếu tố: hiếm, khó nhân giống và giá trị kinh tế – y học vượt trội.
Thứ nhất, cây sâm Ngọc Linh không phải lúc nào cũng ra hoa kết trái. Phải từ năm thứ 5 trở đi, cây mới có thể trổ hoa, và tỷ lệ đậu quả lại rất thấp, chỉ khoảng 20–30% trên tổng số cây trưởng thành. Mỗi quả chỉ có vài hạt, được hái thủ công trong rừng hoặc vườn trồng ở độ cao 1.500–2.000m, nơi khí hậu và thổ nhưỡng vô cùng khắc nghiệt.
Thứ hai, tỷ lệ nảy mầm của hạt cực kỳ thấp – chỉ khoảng 30–40% nếu không có kỹ thuật ươm giống đúng chuẩn. Hạt phải được xử lý đúng cách, ủ trong môi trường ẩm mát ổn định, tránh nhiễm nấm, côn trùng, và phải mất từ 3–5 tháng mới bắt đầu nảy mầm. Chính vì vậy, những cơ sở có kinh nghiệm ươm giống sâm luôn sẵn sàng trả giá cao để gom hạt chuẩn từ vùng sâm gốc.
![]() |
Sâm Ngọc Linh được trồng trên ngọn núi cùng tên, thuộc tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. |
Thứ ba, nhu cầu giống ngày càng tăng mạnh. Hiện cả nước chỉ có hai vùng được công nhận là vùng sinh trưởng tự nhiên của sâm Ngọc Linh – đó là huyện Tu Mơ Rông (Kon Tum) và huyện Nam Trà My (Quảng Nam). Trong khi các địa phương đang đẩy mạnh mở rộng vùng trồng lên hàng trăm hecta, thì sản lượng hạt mỗi năm chỉ vài chục ký, dẫn tới việc hạt sâm luôn trong tình trạng “cung không đủ cầu”.
Tài sản sinh lời từ lòng đất
Không giống như hạt rau, hạt lúa – gieo để ăn – hạt sâm Ngọc Linh được ví như một “cổ phiếu xanh” có thể sinh lời sau nhiều năm. Từ một hạt giống nhỏ bằng đầu tăm, người nông dân có thể ươm thành cây sâm trưởng thành sau 5 – 10 năm, khi ấy giá trị mỗi củ có thể lên tới 30 – 200 triệu đồng tùy tuổi đời và trọng lượng.
Nhiều hộ dân ở Nam Trà My chia sẻ, trước đây, hạt sâm được giữ lại để nhân giống trong vườn nhà. Nhưng hiện nay, một phần không nhỏ được bán ra ngoài để phục vụ các vườn trồng quy mô lớn của doanh nghiệp và các hợp tác xã. Một số đơn vị thậm chí còn thuê người leo núi đi hái quả sâm chỉ để lấy hạt, chấp nhận giá cao để tranh giành nguồn giống tốt.
Với nhiều người bản địa, hạt sâm quý đến mức chỉ được dùng để “gửi gắm tương lai” – trồng cho con cháu hoặc đem đổi lấy tài sản lớn. “Có người mua xe máy, có người dựng nhà chỉ từ vài năm trồng sâm và bán hạt,” chị Hồ Thị Mít (người Ca Dong, Nam Trà My) kể.
![]() |
Hạt sâm Ngọc Linh rất hiếm vì cây phải trồng ít nhất bốn năm mới ra hoa, mỗi cây chỉ có một nhánh hoa chứa rất ít hạt. |
Hạt giống cho một ngành công nghiệp xanh
Không chỉ mang giá trị kinh tế, hạt sâm còn là chiếc chìa khóa để mở rộng một ngành công nghiệp đầy tiềm năng: dược liệu Việt Nam. Theo các nhà khoa học, sâm Ngọc Linh chứa đến 52 loại saponin – hoạt chất quý có tác dụng chống oxy hóa, tăng miễn dịch, kháng ung thư, điều hòa huyết áp và cải thiện chức năng não.
Bộ Y tế đã công nhận sâm Ngọc Linh là “dược liệu quốc gia”, và đang thúc đẩy việc nhân giống, bảo tồn và khai thác có kiểm soát. Việc nhân giống từ hạt là con đường bền vững và tự nhiên nhất để mở rộng vùng sâm mà không gây cạn kiệt nguồn gốc tự nhiên.
Hiện một số doanh nghiệp đã đầu tư hàng chục tỷ đồng vào các trung tâm ươm giống hạt sâm, kết hợp cùng người dân bản địa để vừa phát triển vùng trồng, vừa bảo tồn giá trị văn hóa của cây thuốc quý.
Có thể nói, mỗi hạt sâm Ngọc Linh là một “mầm sống” quý giá, vừa mang trong mình di sản của đại ngàn Trường Sơn, vừa ươm mầm cho tương lai của ngành nông – dược Việt Nam. Trong thế giới hiện đại, nơi mà con người đang tìm lại giá trị của sự tự nhiên và bền vững, một hạt giống nhỏ có thể mở ra cả một nền kinh tế xanh.
Tin mới


Phát triển nông nghiệp phát thải thấp: Từ hành động ngành trồng trọt đến tầm nhìn quốc gia

Chuyện người trẻ kiến tạo vườn đào độc đáo giữa lòng thành phố công nghiệp
Tin bài khác

Thị trường phân bón sôi động: Xuất – nhập khẩu đều tăng mạnh trong nửa đầu năm 2025

Lào Cai bứt phá với chiến lược chuyển đổi cây trồng chủ lực: Hướng tới nền nông nghiệp hàng hóa hiện đại

Quy trình canh tác sầu riêng bền vững: Chìa khóa giữ thị trường quốc tế

Ngôi làng hơn 800 năm tuổi gìn giữ hồn bonsai Việt

Nhị Khê và hành trình giữ lửa nghề tiện gỗ trăm năm tuổi

Nghệ An: “Kiệt tác bonsai thiên tạo” nghìn năm tuổi, rễ ôm chặt khối đá lớn, dáng thế hiếm có khó tìm

Làng Thổ Hà gìn giữ tinh hoa bánh đa nem truyền thống

Cây nhãn hơn 600 năm tuổi ở Hải Phòng

Nhà cổ 125 năm tuổi mang kiến trúc "tam gian nhị hạ" giữa TP HCM

Người giữ tinh hoa nghề đậu bạc của đất Thăng Long giữa dòng chảy hiện đại

Nhà vườn Phạm Vĩnh: Bảo tàng sống của cây cảnh đất Ninh Bình

Người phụ nữ Khmer “thổi hồn” dòng lan "quý tộc" thành cơ nghiệp tỷ đồng và tạo sinh kế cho địa phương

Trồng xen canh bắp và dưa leo, nữ nông dân Khánh Hòa mới thu tiền tỷ mỗi năm

Cách tưới hoa nhài đúng kỹ thuật chỉ bằng 2 loại nước đơn giản

Hoàng Diệp – Quà từ rừng thiêng Yên Tử

Các hộ kinh doanh sinh vật cảnh nội đô Hà Nội sẽ "xoay xở" ra sao khi cấm xe máy?

Tưới đúng 5 giây mỗi ngày, hoa vẫn nở rộ giữa nắng gắt

Thời điểm vàng trong ngày để tưới cây hoa cảnh: Sáng sớm hay chiều tối tốt hơn?

Cách tưới hoa dạ yến thảo đúng kỹ thuật để cây khỏe, hoa nở bền

EU siết an toàn thực phẩm: Nông sản Việt cần làm gì để đáp ứng tiêu chuẩn?

Cách tưới cây dâm bụt đúng kỹ thuật: Đủ nước, hoa nở tưng bừng

Việt Nam lên bộ tiêu chuẩn mới cho sầu riêng xuất khẩu

Sầu riêng IPM, phân sinh học, vườn thông minh: Nông dân chuyển mình trong kỷ nguyên số

Gắn móng giả để hái đậu năng suất cao: Sáng kiến lạ của nông dân Trung Quốc

Sắc hương Bến Tre: Hội thi Hoa Phong Lan chào mừng 2 năm thành lập Chi hội Hoa lan Chớp

Hoa và lá cây Việt Nam xuất ngoại, mang về hơn 43 triệu USD

Từ gà rừng hoang dã thành gà cảnh tiền triệu: Chuyện làm giàu của lão nông Quảng Trị

Loài cây cảnh phong thủy đang trở thành cây trồng kinh tế “hái ra tiền” trên đất Khánh Hòa

Làng livestream nức tiếng miền Tây: Bán cây chốt đơn tiền triệu mỗi ngày

Gắn mã QR lên nông sản, khách quét là ra thông tin, nông dân ngồi nhà vẫn chốt đơn đều

Hạt dẻ Lạng Sơn: Thêm giá trị từ những vườn cảnh trải nghiệm

Vừa đẹp nhà, vừa hút tài lộc: 5 loài hoa dễ trồng nên có ở ban công

Cổ nhân chọn 5 loại cây trồng quanh nhà: Vừa phong thủy cát lành, vừa che mát bốn mùa

Cây càng lâu năm càng giữ lộc: 4 loại cây nên giữ lại trong nhà

Người xưa dạy: Cây hợp thế, đặt thuận phương - vận hanh thông, phúc lộc đủ đầy

Trồng 5 loại “cây làm giàu” trước nhà: Hút tài đón lộc, may mắn quanh năm

Thử thách xếp đá nghệ thuật cân bằng trên bãi biển

Khám phá nghệ thuật gỗ lũa & gốm sứ Bát Tràng, những tác phẩm đẳng cấp triệu năm

Ghé thăm vườn mai hơn 600 gốc của ông Nguyễn Văn Quý - Hội SVC TP Đà Nẵng

Ông Nguyễn Văn Quý - Hội SVC TP Đà Nẵng chia sẻ về ghép các loại cây
