Thay vì lạm dụng thuốc tây, nhiều người lựa chọn các phương pháp tự nhiên để chữa ho và cảm, trong đó có việc sử dụng các loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ tốt cho sức khỏe, những loại rau này còn mang lại giá trị kinh tế cao, giúp người nông dân có thêm nguồn thu nhập ổn định.
Tía tô - Vị thuốc dân gian giúp giải cảm
Tía tô là một trong những loại rau gia vị phổ biến và quen thuộc với mọi gia đình Việt. Không chỉ giúp tăng hương vị món ăn, tía tô còn là một bài thuốc quý trong dân gian, giúp giải cảm, giảm ho và tăng cường sức đề kháng. Trong lá tía tô chứa nhiều tinh dầu có tác dụng làm ấm cơ thể, kích thích toát mồ hôi, giúp giải cảm nhanh chóng. Người bị ho có thể dùng lá tía tô nấu cháo cùng hành lá và gừng để làm ấm cơ thể, hoặc sắc nước uống để giảm triệu chứng. Ngoài ra, tía tô còn được sử dụng để xông hơi, giúp thông thoáng đường hô hấp và hỗ trợ trị cảm lạnh hiệu quả. Không chỉ có giá trị dược liệu, tía tô còn là mặt hàng xuất khẩu tiềm năng, đặc biệt sang thị trường Nhật Bản và Hàn Quốc, mang lại nguồn thu đáng kể cho người trồng.
 |
| Tía tô là một trong những loại rau gia vị phổ biến và quen thuộc với mọi gia đình Việt. (Ảnh: P.Thúy). |
Húng chanh - Kháng viêm, tiêu đờm
Húng chanh, còn được gọi là tần dày lá, là một loại rau gia vị có mùi thơm đặc trưng và công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Trong húng chanh có chứa carvacrol – hoạt chất có tính kháng viêm mạnh, giúp tiêu đờm và làm dịu cơn ho. Khi bị viêm họng, ho có đờm, người ta thường giã nát lá húng chanh, trộn với mật ong rồi hấp cách thủy để uống. Phương pháp này đặc biệt hiệu quả với trẻ nhỏ nhờ tính an toàn, dễ uống. Ngoài ra, húng chanh có thể kết hợp với quất và đường phèn để tạo thành bài thuốc trị ho hữu hiệu. Với khả năng sinh trưởng tốt, ít sâu bệnh, húng chanh không chỉ là cây gia vị mà còn là nguyên liệu quan trọng trong ngành dược liệu, giúp nông dân có nguồn thu nhập bền vững.
 |
| Húng chanh được Bộ Y tế công nhận là cây thuốc. (Ảnh: VTC News) |
Lá hẹ - Trị ho hiệu quả nhờ allicin
Lá hẹ không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong bếp mà còn được biết đến như một vị thuốc trị ho tự nhiên. Nhờ chứa nhiều allicin – hợp chất có tính kháng khuẩn mạnh, hẹ giúp làm dịu cổ họng, tiêu viêm và hỗ trợ giảm ho hiệu quả. Người bị ho có thể hấp cách thủy lá hẹ với đường phèn hoặc mật ong để tăng cường tác dụng chữa bệnh. Ngoài ra, lá hẹ cũng có thể được chế biến thành các món ăn như canh hẹ nấu trứng hoặc hẹ xào để bổ sung dinh dưỡng. Trong nông nghiệp, hẹ là loại cây dễ trồng, có giá bán ổn định và được tiêu thụ mạnh không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu, tạo cơ hội kinh tế cho nhiều hộ nông dân.
 |
| Lá hẹ trị ho hiệu quả. (Ảnh: Báo An Giang) |
Rau kinh giới - Giảm cảm cúm, ho do lạnh
Kinh giới không chỉ là loại rau thơm quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn là một vị thuốc quý giúp giải cảm và trị ho. Khi bị cảm lạnh, nhiều người thường sử dụng lá kinh giới để sắc nước uống hoặc nấu cháo cùng tía tô và gừng, giúp cơ thể toát mồ hôi và hạ sốt nhanh chóng. Ngoài ra, kinh giới còn có thể phơi khô, hãm trà uống hàng ngày để thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe. Không chỉ có giá trị chữa bệnh, kinh giới còn là mặt hàng tiềm năng trong ngành dược liệu, với nhu cầu tiêu thụ lớn ở cả thị trường trong nước và xuất khẩu.
 |
| Không chỉ có giá trị chữa bệnh, kinh giới còn là mặt hàng tiềm năng trong ngành dược liệu. (Ảnh: VOV) |
Rau diếp cá - Thanh nhiệt, trị ho do viêm họng
Diếp cá có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, giảm viêm họng và hỗ trợ trị ho hiệu quả. Khi bị ho do viêm họng, nhiều người thường giã nát lá diếp cá, trộn với nước vo gạo rồi đun sôi để uống hàng ngày. Ngoài ra, diếp cá còn có thể ăn sống kèm với các món ăn hoặc làm nước ép giúp thanh nhiệt và giảm viêm nhiễm. Hiện nay, diếp cá không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn là nguyên liệu quan trọng trong ngành dược phẩm và mỹ phẩm. Nhiều doanh nghiệp đang đầu tư phát triển mô hình trồng diếp cá hữu cơ để phục vụ thị trường xuất khẩu, mang lại giá trị kinh tế cao.
 |
| Rau diếp cá mang lại giá trị kinh tế cao. (Ảnh: VOV) |
Ngải cứu - Giúp giảm ho, giải cảm
Ngải cứu từ lâu đã được xem là vị thuốc nam quý với tác dụng làm ấm cơ thể, trị cảm lạnh và giảm ho. Khi bị cảm, uống nước ngải cứu đun sôi hoặc ăn trứng chiên ngải cứu sẽ giúp làm dịu triệu chứng và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, ngải cứu còn được sử dụng để xông hơi, giúp cơ thể toát mồ hôi, hỗ trợ giải cảm hiệu quả. Với nhu cầu sử dụng cao trong y học cổ truyền, ngải cứu đang trở thành loại cây trồng mang lại lợi nhuận ổn định cho nông dân, đồng thời là nguyên liệu quan trọng trong ngành sản xuất dược liệu và thực phẩm chức năng.
 |
| Ngải cứu từ lâu đã được xem là vị thuốc nam quý. (Ảnh: Tuổi Trẻ) |
Những loại rau trên không chỉ là nguyên liệu trong ẩm thực mà còn là phương thuốc tự nhiên giúp hỗ trợ điều trị ho và cảm, an toàn và hiệu quả. Bên cạnh đó, chúng còn có giá trị kinh tế cao, giúp người nông dân có thêm thu nhập từ sản xuất và kinh doanh dược liệu. Việc sử dụng rau xanh kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Tuy nhiên, nếu triệu chứng ho và cảm kéo dài, bạn nên đến gặp bác sĩ để được tư vấn điều trị kịp thời.
