Cá tầm “khủng” trên hồ Đại tướng: Hướng đi mới từ vùng lòng hồ Mường Phăng

Từng được biết đến là hồ chứa nước phục vụ tưới tiêu, hồ Loọng Luông ở xã Mường Phăng (tỉnh Điện Biên) – nơi người dân quen gọi là "hồ Đại tướng" hay "hồ Cụ Giáp" – nay đang mở ra hướng phát triển kinh tế mới với mô hình nuôi cá tầm nước lạnh.

Mô hình nuôi cá tầm nước lạnh do Công ty TNHH Tư vấn và Xây dựng Thái Cực đầu tư phát triển với 15 lồng bè, cho sản lượng thương phẩm hơn 10 tấn. Ảnh: Báo Điện Biên Phủ

Nhờ nguồn nước trong, nhiệt độ ổn định và hàm lượng ôxy hòa tan cao, hồ Loọng Luông được đánh giá là môi trường lý tưởng để nuôi cá tầm – loài thủy sản có giá trị kinh tế cao nhưng đòi hỏi điều kiện sinh thái và kỹ thuật chăm sóc rất khắt khe.

Hiện mô hình do Công ty TNHH Tư vấn và Xây dựng Thái Cực đầu tư phát triển với 15 lồng bè, cho sản lượng thương phẩm hơn 10 tấn. Nhiều cá thể đạt trọng lượng 10–12kg, trong đó con lớn nhất khoảng 15kg, gây ấn tượng với kích thước vượt trội.

Theo đơn vị nuôi, cá tầm được cho ăn chủ yếu bằng cá tươi thu mua từ ngư dân quanh hồ thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thức ăn công nghiệp. Mỗi ngày, đàn cá được cho ăn hai lần vào sáng sớm và chiều mát nhằm giảm sốc nhiệt, tăng khả năng hấp thụ thức ăn và nâng cao tốc độ sinh trưởng.

Sau gần bốn năm thử nghiệm và hoàn thiện quy trình kỹ thuật, mô hình đã cho thấy hiệu quả rõ nét. Ngoài việc ứng dụng kỹ thuật nuôi hiện đại, sản phẩm cá tầm còn được gắn mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra thông tin về quy trình sản xuất và xuất xứ sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu.

Hiện phần lớn cá tầm thương phẩm được tiêu thụ tại các tỉnh, thành ngoài Điện Biên với giá khoảng 180.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn lựa chọn phát triển theo hướng thận trọng, ưu tiên duy trì chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường nuôi trước khi mở rộng quy mô.

Theo chính quyền địa phương, mô hình nuôi cá tầm trên hồ Loọng Luông không chỉ tận dụng hiệu quả lợi thế mặt nước mà còn góp phần tạo sinh kế mới cho người dân, đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp và từng bước hình thành sản phẩm thủy sản đặc trưng của vùng cao Điện Biên.

Từ một hồ nước nhân tạo phục vụ sản xuất nông nghiệp, hồ Loọng Luông đang được khai thác theo hướng đa giá trị, kết hợp giữa phát triển thủy sản, bảo tồn tài nguyên và phát triển kinh tế địa phương. Thành công bước đầu của mô hình nuôi cá tầm cho thấy khi điều kiện tự nhiên được khai thác đúng cách cùng sự đầu tư bài bản về khoa học kỹ thuật, những vùng đất miền núi hoàn toàn có thể tạo ra các sản phẩm có giá trị cao và sức cạnh tranh trên thị trường.