Khánh Hòa: Nông dân liên kết doanh nghiệp, trồng dược liệu quý tạo sản phẩm OCOP chất lượng cao

Xã Ninh Sơn, tỉnh Khánh Hòa, trước đây thuộc huyện Ninh Thuận cũ, có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, khô cằn, thiếu nước. Thế nhưng, nhờ những nỗ lực đầu tư của Nhà nước vào hệ thống hồ, đập thủy lợi, vùng đất này đã biến mình thành những trang trại trồng cây xanh mướt, đặc biệt là các loại dược liệu quý hiếm, mở ra cơ hội mới cho nông dân và doanh nghiệp địa phương.

Cuối tháng 8/2025, các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) khảo sát các trang trại liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân trồng dược liệu ở xã Ninh Sơn, nơi những vườn đinh lăng bạt ngàn trải dài dưới tấm pin năng lượng mặt trời, cạnh các dây chuyền sản xuất hiện đại, gọn gàng.

Ông Nguyễn Ngọc Bình, Giám đốc Công ty CP Thảo Dược LKVN chia sẻ: “Hiện công ty đã liên kết với bà con nông dân trong vùng trồng hơn 200 ha cây đinh lăng, khổ qua rừng, cây đàn hương cùng nhiều loại dược liệu quý hiếm khác. Toàn bộ diện tích được trồng theo hướng hữu cơ, đảm bảo chất lượng, đồng thời nâng cao giá trị sản phẩm đầu ra.”

Ông Nguyễn Ngọc Bình, Giám Đốc Công ty CP thảo dược LKVN ở xã Ninh Sơn, tỉnh Khánh Hòa. Ảnh: Dân Việt.

Ngoài đinh lăng, nhiều loại cây dược liệu quý khác cũng được nông dân trồng, như xáo tam phân khoảng 2 ha, phấn phòng kỷ hơn 1 ha. Công ty LKVN không chỉ cung cấp giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, mà còn thu mua và chế biến sản phẩm, từ đó giúp nông dân ổn định nguồn thu. Các sản phẩm từ thảo dược, bao gồm trà đinh lăng, trà khổ qua rừng, rượu đinh lăng, nước uống thảo dược… đã trở thành những mặt hàng được thị trường đón nhận và đạt chứng nhận OCOP 3 sao, khẳng định chất lượng.

Lão nông Hai Tâm, một người dân gắn bó nhiều năm với vùng đất này, cho biết: “Trước đây, đất khô cằn, trồng trọt cực nhọc, bà con phải bán mặt cho đất, bán lưng cho trời. Từ khi liên kết với doanh nghiệp, công việc ổn định hơn, thu nhập cũng ổn định, không còn vất vả như trước.”

Không chỉ dừng lại ở sản xuất, Công ty LKVN còn xây dựng một khu trưng bày rộng hơn 200 m² với hệ thống điều hòa và cách quản lý hiện đại, trưng bày sản phẩm OCOP của nông dân trong tỉnh và các vùng lân cận. Khu trưng bày nằm ven Quốc lộ 27, thuận tiện cho du khách dừng chân tham quan và mua sắm. Nhiều du khách, như ông Lê Thịnh ở Đà Lạt, cho biết mỗi lần đi biển Phan Rang về, gia đình ông đều ghé thăm khu trưng bày để mua sản phẩm OCOP, vì đảm bảo nguồn gốc, có quét mã QR và giá cả niêm yết rõ ràng.

Theo đánh giá của các cơ quan chức năng, mô hình liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân tại Ninh Sơn đã mang lại nhiều lợi ích: nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, ổn định đầu ra, đồng thời tạo thêm công ăn việc làm cho lao động địa phương. Tiến sỹ Phan Công Kiên, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố, nhận định: “Mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị là hướng đi bền vững, giúp xây dựng thương hiệu nông sản, tối ưu hóa lợi nhuận cho nông dân và doanh nghiệp. Đây cũng là bước chuyển từ sản xuất nông nghiệp truyền thống sang kinh tế nông nghiệp hiện đại, tạo giá trị gia tăng cao hơn.”

Để nhân rộng mô hình, các chuyên gia đề xuất tăng cường tuyên truyền về lợi ích liên kết, đồng thời đầu tư hạ tầng nông thôn, hỗ trợ vận chuyển nông sản, gắn với các chương trình xây dựng nông thôn mới nâng cao, nông thôn kiểu mẫu.

Đáng chú ý, tháng 4/2025, Công ty LKVN đã khánh thành Nhà máy chế biến thảo dược công nghệ cao tại huyện Ninh Sơn, với vốn đầu tư hơn 30 tỷ đồng trên diện tích gần 1,5 ha, công suất thiết kế 20 triệu sản phẩm mỗi năm. Nhà máy áp dụng quy trình hiện đại trong sơ chế, chế biến, đóng gói trà túi lọc, viên nén, gối thảo dược và nhiều sản phẩm khác. Việc đưa nhà máy vào hoạt động không chỉ nâng cao giá trị cây dược liệu mà còn khuyến khích phát triển chuỗi giá trị khép kín từ nghiên cứu – trồng trọt – chế biến – phân phối sản phẩm.

Du khách chọn mua hàng ở nơi trưng bày sản phẩm OCOP của bà con nông dân do Công ty CP thảo dược LKVN xây dựng ở xã Ninh Sơn, tỉnh Khánh Hòa. Ảnh: Dân Việt.

Cơ quan chức năng tỉnh cũng đã vận động người dân tham gia mô hình liên kết, đồng thời tận dụng các chính sách hỗ trợ của chương trình mục tiêu quốc gia về giảm nghèo bền vững và chương trình phát triển kinh tế – xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số, giúp Công ty LKVN mở rộng vùng nguyên liệu, góp phần xây dựng chuỗi sản xuất bền vững và nâng cao hiệu quả kinh tế cho cả nông dân lẫn doanh nghiệp.

Nhờ những nỗ lực này, Ninh Sơn đang trở thành điểm sáng về phát triển cây dược liệu chất lượng cao, sản phẩm OCOP đặc trưng, tạo đà cho nền nông nghiệp bền vững tại Khánh Hòa, đồng thời nâng tầm vị thế nông sản Việt trên thị trường.