Nhờ thời tiết thuận lợi, hồng giòn Yên Du tại xã Mai Hoa, Hà Tĩnh năm nay cho quả đẹp, chất lượng tốt, giá bán 35.000 - 40.000 đồng/kg. Với gần 50 ha trồng hồng, địa phương ước thu hơn 210 tấn quả, mang lại nguồn thu trên 6 tỷ đồng.
Những ngày giữa tháng 10, người dân các thôn Đức Lĩnh, Yên Du, xã Mai Hoa, tỉnh Hà Tĩnh đang bước vào cao điểm thu hoạch hồng giòn Yên Du. Năm nay, cây hồng sinh trưởng tốt, quả đẹp, chất lượng ổn định. Giá bán duy trì ở mức 35.000 - 40.000 đồng/kg, trong khi đầu ra tương đối thuận lợi, giúp người trồng phấn khởi.
 |
Người dân thôn Đức Lĩnh, xã Mai Hoa, thu hoạch hồng giòn Yên Du trong niềm vui được mùa, được giá. Ảnh: Ánh Nguyệt. |
Gia đình anh Nguyễn Văn Đường ở thôn Đức Lĩnh có hơn 250 gốc hồng, nhiều cây đã 40 - 70 năm tuổi. Nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, sản lượng năm nay ước đạt 4 - 5 tấn quả. Đặc biệt, toàn bộ sản lượng đã được thương lái đặt mua từ đầu vụ, giúp gia đình yên tâm thu hoạch và tiêu thụ.
Tại thôn Yên Du, gia đình bà Phạm Thị Thanh Hiền cũng dự kiến thu gần 5 tấn hồng từ hơn 300 gốc cây. Từ đầu vụ đến nay, gia đình đã bán gần 2 tấn quả, với giá 35.000 - 40.000 đồng/kg, mang lại nguồn thu gần 200 triệu đồng.
Ngoài bán quả, gia đình bà Hiền còn nhân giống để cung cấp cho các hộ có nhu cầu mở rộng diện tích trồng hồng. Mỗi năm, gia đình cung ứng hơn 100 cây giống, giá từ 300.000 - 500.000 đồng/cây.
Hồng giòn Yên Du là giống cây phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng vùng núi Mai Hoa. Cây có sức sinh trưởng khá, ít sâu bệnh, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Trong quá trình canh tác, người dân hầu như không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, tạo lợi thế trong phát triển sản phẩm theo hướng an toàn.
Để duy trì năng suất và chất lượng quả, người trồng chú trọng chăm sóc cây sau thu hoạch, bổ sung dinh dưỡng, cắt tỉa cành hợp lý để cây phục hồi, chuẩn bị cho vụ tiếp theo.
Một đặc điểm đáng chú ý của giống hồng này là không có hạt, khiến việc nhân giống gặp nhiều khó khăn. Các phương pháp gieo hạt, chiết cành, ghép cành chưa mang lại hiệu quả cao nên người dân chủ yếu tách chồi, rễ từ cây mẹ để trồng mới. Việc lựa chọn cây mẹ khỏe mạnh, cho quả tốt có ý nghĩa quan trọng trong duy trì đặc tính của giống.
 |
| Quả hồng sau thu hoạch được giữ nguyên núm, rửa sạch rồi ngâm nước để khử vị chát. Ảnh: Ánh Nguyệt. |
Khâu thu hoạch và sơ chế cũng được người dân thực hiện theo kinh nghiệm truyền thống. Quả thường được hái khi chuyển từ màu xanh sang vàng, phần ruột có màu vàng đậm. Sau khi thu hoạch, hồng được giữ nguyên núm, rửa sạch rồi ngâm nước để loại bỏ vị chát. Nước ngâm được thay hằng ngày; sau khoảng hai ngày hai đêm, quả được vớt ra, để ráo trước khi đưa ra thị trường.
Những năm gần đây, nhờ hoạt động quảng bá, giới thiệu sản phẩm và kết nối tiêu thụ, hồng giòn Yên Du ngày càng được nhiều khách hàng biết đến. Vào mùa thu hoạch, thương lái đến tận vườn thu mua, giúp người dân giảm áp lực tiêu thụ. Sản phẩm còn được cung ứng cho các cửa hàng kinh doanh nông sản, hoa quả trong tỉnh.
Theo ông Nguyễn Anh Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã Mai Hoa, địa phương đang tập trung duy trì diện tích hồng hiện có, nâng cao chất lượng sản phẩm và hướng dẫn người dân thực hiện quy trình chăm sóc, thu hoạch an toàn. Công tác quảng bá, kết nối thị trường cũng được chú trọng nhằm phát huy lợi thế của cây hồng, nâng cao thu nhập cho người dân.
Hiện xã Mai Hoa có gần 50 ha hồng, trong đó khoảng 36 ha đã cho thu hoạch. Năm nay, sản lượng toàn vùng ước đạt hơn 210 tấn, mang lại nguồn thu trên 6 tỷ đồng.
Đáng chú ý, năm 2021, sản phẩm hồng giòn Yên Du được công nhận OCOP 3 sao. Đến năm 2023, sản phẩm tiếp tục được công nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Đây là những lợi thế để địa phương bảo tồn giống hồng đặc sản, nâng cao giá trị nông sản và từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ.
