Lội ngược dòng thành công: Câu chuyện biến ao tôm thất bát thành điểm hẹn sinh thái thu tiền tỷ

Từng gặp nhiều khó khăn với nghề nuôi tôm truyền thống, anh Nguyễn Đình Thế ở Khánh Hòa đã chuyển hướng phát triển hồ câu giải trí kết hợp nuôi thủy sản, trồng cây ăn trái và chăn nuôi. Mô hình không chỉ tạo nguồn thu đa dạng mà còn mang lại lợi nhuận từ 1–2 tỷ đồng mỗi năm.

Chuyển hồ nuôi tôm thành điểm câu cá giải trí

Tại thôn Mỹ Thanh, xã Nam Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, khu sinh thái hồ câu Quốc Trường của anh Nguyễn Đình Thế đang trở thành điểm đến của nhiều người yêu thích câu cá và du lịch trải nghiệm.

Khu hồ câu Quốc Trường được cải tạo từ ao nuôi tôm kém hiệu quả. Ảnh: Kim Sơ.

Gắn bó với nghề nuôi trồng thủy sản hơn 30 năm, anh Thế từng trải qua nhiều thăng trầm khi nuôi tôm truyền thống gặp khó khăn do nguồn nước không thuận lợi, dịch bệnh diễn biến phức tạp, thu nhập thiếu ổn định.

Nhận thấy nhu cầu tìm kiếm không gian thư giãn, gần gũi thiên nhiên ngày càng tăng, từ giữa năm 2025, anh quyết định chuyển hướng sang phát triển mô hình hồ câu giải trí kết hợp nuôi thủy sản.

Trên diện tích khoảng 2 ha, anh dành 8 sào mặt nước để quy hoạch thành 3 ao câu chuyên biệt. Ao đầu tiên nuôi cá koi, cá chép, cá chình sông và ba ba, phục vụ nhu cầu trải nghiệm của trẻ em và các gia đình. Hai ao còn lại nuôi cá diêu hồng, cá chép, cá trê… dành cho những người yêu thích câu cá thể thao.

Khách đến câu được bán vé theo ca, với mức 400.000 đồng cho 5 tiếng trải nghiệm. Nhờ cách tổ chức này, diện tích mặt nước vừa phục vụ nuôi thủy sản, vừa tạo ra nguồn thu từ dịch vụ giải trí.

Không gian trên bờ cũng được tận dụng để gia tăng giá trị. Anh Thế trồng dừa Xiêm tạo bóng mát, thu hoạch trái bán và phục vụ giải khát tại chỗ; đồng thời xây dựng các chòi nghỉ chân, phát triển chăn nuôi gà thả vườn và dông.

Nguồn thực phẩm phục vụ khách chủ yếu được lấy từ thủy sản nuôi tại chỗ cùng vật nuôi của gia đình, giúp tạo sự chủ động về nguyên liệu và mang đến trải nghiệm ẩm thực gần gũi với thiên nhiên.

Kết hợp nhiều nguồn thu trên cùng một tổ hợp sản xuất

Hồ câu Quốc Trường chỉ là một phần trong tổ hợp sản xuất nông nghiệp và thủy sản rộng hơn 15 ha của gia đình anh Thế. Các hoạt động sản xuất như ươm cá giống, nuôi artemia và nuôi hải sản thương phẩm vẫn là những nguồn thu quan trọng.

Mỗi năm, cơ sở xuất bán khoảng 500.000–1 triệu con cá giống, chủ yếu là cá bớp giống, với giá từ 12.000–20.000 đồng/con tùy thời điểm.

Bên cạnh đó, gia đình dành khoảng 5–6 ha mặt nước để nuôi artemia cung cấp cho các trại giống. Khu vực nuôi cá thương phẩm rộng hơn 3 ha tập trung vào những loài cá biển có giá trị kinh tế cao như cá bớp, cá mú, với sản lượng khoảng 20 tấn mỗi năm.

Việc duy trì nhiều hoạt động sản xuất giúp gia đình anh không phụ thuộc hoàn toàn vào một đối tượng nuôi hay một thị trường tiêu thụ. Trong khi hồ câu mang lại nguồn thu từ dịch vụ, các mảng nuôi thủy sản tiếp tục tạo nguồn cung sản phẩm cho thị trường.

Tối ưu chi phí, tạo việc làm cho lao động địa phương

Trong quá trình nuôi thủy sản, anh Thế lựa chọn phương pháp nuôi thưa, kết hợp sử dụng chế phẩm sinh học và hạn chế lạm dụng kháng sinh. Cách làm này hướng đến nâng cao sức khỏe vật nuôi, kiểm soát chất lượng sản phẩm và giảm nguy cơ tồn dư hóa chất.

Đối với hồ câu giải trí, cá sau khi được khách câu lên thường được thả trở lại hồ, giúp hạn chế thất thoát đàn cá. Chi phí đầu tư tập trung chủ yếu ở giai đoạn xây dựng, cải tạo ban đầu; lượng thức ăn bổ sung cũng được tiết giảm nhờ hoạt động cho cá ăn của các cần thủ trong quá trình câu.

Nhờ vị trí giao thông thuận lợi, hồ câu Quốc Trường thu hút hàng trăm lượt khách mỗi tháng, trong đó có người đến từ Nha Trang, Phan Rang và Đà Lạt.

Mô hình hiện tạo việc làm cho khoảng 20 lao động địa phương, với thu nhập từ 9–12 triệu đồng/người/tháng và được đóng bảo hiểm đầy đủ. Sau khi trừ các chi phí, tổng lợi nhuận từ các hoạt động sản xuất, kinh doanh của gia đình anh Thế đạt khoảng 1–2 tỷ đồng mỗi năm.

Ông Bùi Thanh Long, Phó Chủ tịch Mặt trận, Chủ tịch Hội Nông dân xã Nam Cam Ranh, đánh giá mô hình thể hiện tư duy đổi mới trong khai thác tiềm năng kinh tế nông nghiệp. Việc kết hợp sản xuất thủy sản với dịch vụ du lịch không chỉ giúp chủ trang trại nâng cao hiệu quả kinh tế mà còn tạo việc làm, cải thiện đời sống người dân địa phương.

Theo ông Long, Hội Nông dân xã sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ kết nối và giới thiệu mô hình để các hội viên tham quan, học tập kinh nghiệm, từ đó nghiên cứu áp dụng phù hợp với điều kiện thực tế của từng hộ.

Thời gian tới, anh Nguyễn Đình Thế dự kiến tiếp tục chỉnh trang cảnh quan, nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực và hồ câu nhằm đón đầu tiềm năng phát triển du lịch tại Nam Cam Ranh.

Từ những ao nuôi tôm hoạt động kém hiệu quả, mô hình hồ câu Quốc Trường cho thấy hướng đi mới trong khai thác giá trị đất và mặt nước: kết hợp nuôi thủy sản, chăn nuôi, trồng trọt với dịch vụ trải nghiệm. Cách làm này góp phần đa dạng hóa nguồn thu, tạo việc làm tại chỗ và mở ra hướng phát triển kinh tế nông thôn theo hướng đa giá trị.