Tập đoàn Nhật đề xuất hợp tác sản xuất matcha tại Việt Nam
Lãnh đạo tỉnh Thái Nguyên mới đây đã có buổi làm việc với đoàn công tác của Công ty Cổ phần Morigana Nutritional Foods Việt Nam - thành viên của Tập đoàn Morigana Milk Industry (Nhật Bản), doanh nghiệp có hơn 100 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sữa và thực phẩm dinh dưỡng.
Trong quá trình khảo sát vùng nguyên liệu tại Thái Nguyên, doanh nghiệp Nhật đã nghiên cứu và đề xuất phát triển sản phẩm nước uống matcha, tận dụng lợi thế về cây chè của địa phương. Công ty bày tỏ mong muốn hợp tác với Hợp tác xã Công nghiệp và Vận tải Chiến Công để sản xuất matcha đạt tiêu chuẩn Nhật Bản, nhưng có giá thành phù hợp với thị trường Việt Nam.
Đại diện công ty cũng đề xuất kết nối Thái Nguyên với một địa phương nổi tiếng về trà của Nhật Bản nhằm thúc đẩy liên kết và mở rộng giao thương trong lĩnh vực chế biến chè.
Trước đề xuất của doanh nghiệp, tỉnh Thái Nguyên cam kết đồng hành, hỗ trợ tối đa cho Công ty trong công bố sản phẩm y tế, các thủ tục xuất, nhập khẩu cũng như thủ tục hành chính, đầu tư, trên cơ sở quy định của pháp luật.
 |
| Một góc vùng chè La Bằng ở Thái Nguyên. Ảnh: Báo Thái Nguyên. |
Vùng nguyên liệu trọng điểm, trung tâm chế biến chè của Việt Nam
Thái Nguyên có diện tích trồng chè lớn nhất cả nước với hơn 22.000 ha chè. Trong đó, diện tích chè VietGAP và hữu cơ đạt gần 5.150 ha, chiếm khoảng 23% tổng diện tích. Trung bình mỗi năm, tỉnh trồng mới hoặc trồng lại khoảng 500 ha chè, đưa tổng diện tích chè giống mới lên hơn 18.300 ha, tương đương gần 83%.
Cả tỉnh hiện có 38 doanh nghiệp, 163 hợp tác xã, 251 làng nghề truyền thống và hơn 91.000 hộ tham gia chế biến chè xanh, trong đó có nhiều sản phẩm chất lượng cao.
Theo quy hoạch phát triển vùng trung du và miền núi phía Bắc giai đoạn 2021–2030, tầm nhìn đến 2050, Thái Nguyên được xác định là trung tâm chế biến chè của cả nước. Giai đoạn 2025–2030, tỉnh đặt mục tiêu nâng diện tích chè lên 24.500 ha, sản lượng chè búp tươi đạt trên 300.000 tấn/năm. Khoảng 70% diện tích sẽ đạt tiêu chuẩn GAP hoặc hữu cơ, 70% được cấp mã số vùng trồng. Dự kiến, tổng giá trị sản phẩm từ cây chè sẽ đạt khoảng 25.000 tỷ đồng vào năm 2030.
“Chè Thái Nguyên” đã được bảo hộ nhãn hiệu tập thể tại Mỹ, Trung Quốc, Đài Loan (Trung Quốc), Nga, Nhật Bản và Hàn Quốc từ 2006, khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Các địa danh có chỉ dẫn địa lý tiêu biểu như Tân Cương, La Bằng, Trại Cài, Vô Tranh, Phổ Yên giúp phân loại và gia tăng giá trị sản phẩm.
Tân Cương là vùng sản xuất được xem là “thương hiệu chè đầu ngành”, nổi tiếng với hương thơm tự nhiên, vị chát nhẹ, hậu ngọt sâu.
Theo World Tea News, Việt Nam đứng thứ 5 thế giới về xuất khẩu chè, với khoảng 125.000–140.000 tấn/năm, doanh thu từ 220-240 triệu USD/năm . Thị trường chủ lực là Pakistan (chiếm khoảng 40% sản lượng), tiếp theo là Trung Quốc, Đài Loan (Trung Quốc), Nga, Mỹ.
Việt Anh
