Quả rụng đầy gốc ít người nhặt, lại là “kho dinh dưỡng” có lợi cho sức khỏe lâu dài

Từng gắn bó với bữa cơm quê của nhiều gia đình Việt, quả sung vốn quen thuộc đến mức dễ bị bỏ qua. Thế nhưng, ẩn sau vẻ ngoài mộc mạc ấy là nguồn dưỡng chất đáng giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ hệ tiêu hóa, tim mạch đến xương khớp và khả năng chống oxy hóa của cơ thể.

Tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ cải thiện táo bón

Sung được xem là một trong những loại quả giàu chất xơ tự nhiên, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Nhờ đó, loại quả này giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ phòng ngừa táo bón và giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu.

Đáng chú ý, chất xơ trong sung còn hoạt động như prebiotic – nguồn nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, góp phần cân bằng hệ vi sinh và cải thiện sức khỏe tiêu hóa lâu dài, đặc biệt có lợi cho người thường xuyên gặp vấn đề về trĩ hoặc rối loạn tiêu hóa.

Hỗ trợ tim mạch, góp phần ổn định huyết áp

Việc bổ sung quả sung vào chế độ ăn hằng ngày có thể mang lại lợi ích tích cực cho hệ tim mạch. Sung chứa hàm lượng kali tương đối cao – khoáng chất có vai trò giúp giãn mạch máu và hỗ trợ đào thải natri dư thừa ra khỏi cơ thể, từ đó góp phần điều hòa huyết áp.

Bên cạnh đó, một số hợp chất thực vật trong quả sung còn được ghi nhận có khả năng làm giảm triglyceride trong máu, hạn chế hình thành mảng xơ vữa trong lòng mạch, qua đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Góp phần duy trì xương chắc khỏe

Không nhiều loại trái cây cung cấp đồng thời canxi và magie, nhưng quả sung lại là một trong số đó. Hai khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và duy trì mật độ xương.

Khi kết hợp với vitamin K có trong sung, cơ thể có thể hạn chế tình trạng thất thoát canxi, từ đó hỗ trợ phòng ngừa loãng xương, đặc biệt ở người cao tuổi và phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh. Việc bổ sung sung hợp lý cũng có lợi cho sự phát triển xương ở trẻ em.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, quả sung giúp tạo cảm giác no lâu, làm chậm quá trình tiêu hóa và hạn chế cơn thèm ăn. Đây là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, nhất là với những người đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.

Vị ngọt tự nhiên của sung cũng có thể thay thế phần nào các loại đồ ngọt chế biến sẵn, giúp giảm tiêu thụ đường tinh luyện mà không gây áp lực lên cân nặng.

Giàu chất chống oxy hóa

Quả sung chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, quercetin và polyphenol. Những hoạt chất này giúp trung hòa các gốc tự do – yếu tố gây tổn thương tế bào và thúc đẩy quá trình lão hóa.

Nhờ khả năng giảm viêm và bảo vệ DNA, các chất chống oxy hóa trong sung góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ bảo vệ cơ thể trước nhiều tác nhân gây hại từ môi trường.

Hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ quả sung có thể góp phần ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, trong đó có ung thư vú và ung thư đại trực tràng. Đồng thời, các hoạt chất trong sung còn hỗ trợ nâng cao khả năng miễn dịch tự nhiên, giúp cơ thể chống lại các yếu tố gây bệnh.