Quán cà phê độc đáo như một "ốc đảo" bên dòng sông Hàn

Giữa "cơn lốc" bê tông hóa của đô thị, tại số 61 Nguyễn Đình Thi (TP. Đà Nẵng), trong một không gian rộng 1.000 m² Kiến trúc sư Nguyễn Thanh Tú đang định nghĩa lại khái niệm Sinh vật cảnh. Đó không chỉ là quán cà phê, mà là 'bản giao hưởng" giữa tư duy kiến trúc và tình yêu thiên nhiên mãnh liệt của một Kiến trúc sư đã bền bỉ dệt nên một "vương quốc" xanh từ đôi bàn tay từng lấm lem đất đá.

"Vương quốc xanh" được kiến tạo từ bàn tay của một Kiến trúc sư có tình yêu thiên nhiên mãnh liệt.

Cuộc "vượt cạn" từ làng ra phố

Ít ai ngờ rằng, vị Kiến trúc sư tài hoa đứng sau hệ sinh thái độc bản này lại có xuất thân từ vùng núi Sơn Hà (Quảng Ngãi cũ). Lớn lên giữa đại ngàn, hơi thở của rừng đã thấm vào máu thịt Tú từ thuở nhỏ. Nhưng con đường đến với nghệ thuật sinh vật cảnh của anh không trải hoa hồng.

Sau khi tốt nghiệp ngành Kiến trúc, thay vì chọn những cao ốc máy lạnh, Tú chọn một ngã rẽ khiến nhiều người ngỡ ngàng: đi làm thuê cho các tiệm cây cảnh. Những ngày tháng ấy, anh không chỉ làm việc mà là đang "học đạo" từ thiên nhiên. Chính sự lấm lem, vất vả của một người thợ làm thuê đã giúp anh thấu hiểu từng đặc tính lý hóa của đất, từng nhịp sinh trưởng của cây – những kiến thức mà trường lớp khó lòng truyền tải hết. Chính nền tảng kiến trúc đã giúp anh không "bày" cây một cách ngẫu hứng, mà là "quy hoạch" cả một hệ sinh thái bền vững.

Nơi trải nghiệm thiên nhiên bổ ích và thú vị đối với các em thiếu nhi.

Kỳ công thuần hóa những "mầm xanh toàn cầu"

Mảnh vườn tại 61 Nguyễn Đình Thi là kết quả của 4 năm ròng rã tự tay vun vén. Đây thực sự là một phòng thí nghiệm sinh thái khi Nguyễn Thanh Tú quyết định theo đuổi dòng cây nhiệt đới nhập ngoại.

Để có được sắc xanh lạ lẫm, anh đã lặn lội sưu tầm và nhập khẩu những giống cây quý hiếm từ nước ngoài, thậm chí từ những vùng có khí hậu khác biệt như Canada. Việc chăm sóc và "thuần hóa" thành công những mầm xanh ngoại lai giữa cái nắng gắt và gió mặn của miền Trung là một minh chứng cho sự chuyên sâu về kỹ thuật lẫn sự kiên trì hiếm có. Dưới bàn tay của vị kiến trúc sư này, những tầng lá rộng đã đan cài vào nhau, tạo thành một mái vòm tự nhiên, che chở cho "vương quốc" cầm điểu bên dưới.

"Vương quốc" cầm điểu dưới vòm cây lá ngoại lai được "thuần hoá".

Bản giao hưởng của những "vũ công" hoang dã

Nếu cây xanh là phần "hồn" tĩnh lặng thì thế giới cầm điểu lại là phần "phách" đầy sinh khí mà ông Tú đã dày công gây dựng từ năm 2022. Những bầy vẹt Ma-cau rực rỡ, chim công kiêu sa không bị giam cầm trong những chiếc lồng nhỏ hẹp mà được sống trong không gian gần gũi nhất với bản năng.

Vẹt Ma-cau

Điểm nhấn gây kinh ngạc cho bất cứ ai ghé thăm chính là đàn đà điểu sải bước bên cạnh những giống gà Serama Thái Lan tí hon.

Sự tương phản giữa cái tĩnh của cây và cái động của chim tạo nên một không gian chữa lành đúng nghĩa. Ban đầu, đây là vườn thực nghiệm phục vụ đam mê và đón tiếp các cháu thiếu nhi. Nhưng chính ánh mắt lấp lánh của những đứa trẻ đã thôi thúc anh mở rộng không gian thành điểm đến văn hóa, nơi con người có thể chạm vào thiên nhiên nguyên bản nhất.

Gà Serama Thái Lan

Kiến trúc sư Nguyễn Thanh Tú đã thành công trong việc tạo ra một "ốc đảo" bên dòng sông Hàn mến yêu. Nhưng hơn cả một quán cà phê, đây là "di sản sống" của một người đàn ông dám sống với đam mê.