Sinh năm 1991 và tốt nghiệp Đại học Kinh tế TP.HCM, nhiều người từng nghĩ Nguyễn Ngọc Hương sẽ chọn một công việc ổn định tại trung tâm thành phố. Thế nhưng, cô quyết định trở về quê hương Củ Chi để khởi nghiệp với cây rau má.
Với số vốn vỏn vẹn 100 triệu đồng, Hương bắt đầu hành trình gắn bó với nông nghiệp, một lĩnh vực tưởng chừng xa lạ với ngành học của mình. Ban đầu, thử nghiệm 1 ha rau má vào năm 2016 thất bại, gần như mất trắng vốn liếng, nhưng cô không bỏ cuộc. Hương tìm đến các kỹ sư nông nghiệp, tham gia các khóa đào tạo và dần hình thành con đường riêng.
 |
| Chị Nguyễn Ngọc Hương khởi nghiệp với loại rau dân dã - rau má. |
“Phải nghĩ công nghệ làm sao tạo ra loại bột rau có thể thay thế một phần rau tươi, để khi uống mọi người vẫn cảm nhận được hương vị như nước ép từ rau má tươi”, Hương chia sẻ.
Cô nhận ra nông sản chỉ thực sự có giá trị khi chú trọng khâu chế biến. Từ đó, Hương thành lập Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thiên Nhiên Việt, xây dựng mô hình sản xuất khép kín “trang trại – chế biến – phân phối” với vùng trồng hàng chục ha tại Củ Chi theo tiêu chuẩn sạch, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Sản phẩm bột rau của công ty áp dụng công nghệ sấy lạnh, giữ nguyên màu sắc, hương vị và dinh dưỡng. Rau được sấy ở nhiệt độ thấp 15-20°C, sau đó nghiền bằng cối đá granite để tránh sinh nhiệt. Nhờ vậy, bột rau khi hòa tan vẫn giữ được hương vị tươi nguyên.
Bắt đầu với bột rau má, thương hiệu Quảng Thanh của Hương mở rộng sang bột tía tô, diếp cá, chùm ngây, lá sen… Các sản phẩm nhanh chóng được thị trường trong nước đón nhận, xuất hiện tại siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch và các kênh bán hàng trực tuyến.
 |
| Bột rau má của chị Hương đã xuất khẩu đến nhiều nước ở châu Âu. |
Cuối năm 2019, Thiên Nhiên Việt xuất khẩu lô hàng chính ngạch đầu tiên sang Hà Lan với 10.000 sản phẩm bột rau. Một năm sau, đơn hàng tăng gấp đôi, mở ra cơ hội lớn cho nông sản Việt. Đến nay, bột rau má Quảng Thanh đã có mặt tại nhiều nước châu Âu, đồng thời thâm nhập thị trường Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và một số quốc gia châu Á.
Sản phẩm của Hương đạt chứng nhận OCOP 4 sao cho 5 dòng bột rau tại TP.HCM và chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao, tạo dựng uy tín thương hiệu.
Hiện công ty hợp tác với hơn 10 hộ nông dân, diện tích liên kết gần 20 ha, tạo công ăn việc làm cho hơn 30 lao động. Bên cạnh Quảng Thanh, Thiên Nhiên Việt phát triển các thương hiệu ORAMA, WeFresh và OBEBE – dòng bột rau dành cho trẻ em, kết hợp nhiều nguyên liệu như cải bó xôi, cà rốt, bí đỏ.
 |
| Sản phẩm bột rau má do Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thiên Nhiên Việt sản xuất. Ảnh: Q.D. |
Không chỉ là doanh nhân thành đạt, Hương còn được vinh danh là một trong 12 Công dân trẻ tiêu biểu TP.HCM năm 2019. Với cô, thành công không chỉ là doanh số mà còn là niềm tự hào khi biến rau má – loại cây dân dã – trở thành sản phẩm quốc tế, phân phối chính ngạch tới châu Âu.
“Nông nghiệp là cuộc chơi dài hơi. Muốn đi xa, phải có vùng nguyên liệu sạch, sản phẩm chất lượng và sự kiên trì”, Hương nhấn mạnh.
Từ một cô gái tay trắng, Hương chứng minh rằng với khát vọng và quyết tâm, nông sản Việt hoàn toàn có thể vươn ra thế giới, nâng tầm vị thế nông dân trẻ trong kỷ nguyên hội nhập.
