Gà kỳ lân, chim trĩ quý tộc: Từ đam mê “thú lạ” đến thương hiệu OCOP 3 sao

Mô hình “Trứng chim trĩ Hưng Long” do anh xây dựng không chỉ đem lại nguồn thu nhập ổn định hàng trăm triệu đồng mỗi năm mà còn mở ra hướng đi mới cho nhiều bạn trẻ đam mê khởi nghiệp nông nghiệp đô thị.

Anh Nguyễn Bửu Thanh (TP Cần Thơ) thành công với mô hình nuôi chim trĩ đỏ và gà "độc lạ". Ảnh: Nhân dân

Tại Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp thanh niên đô thị – Trung tâm Dịch vụ việc làm thanh niên Cần Thơ, không khí sôi nổi bao trùm buổi giới thiệu sản phẩm OCOP khi nhóm bạn trẻ chăm chú lắng nghe chia sẻ của anh Nguyễn Bửu Thanh. Trong tay là vỉ “trứng chim trĩ Hưng Long” đã được cấp nhãn hiệu và tích hợp mã QR truy xuất nguồn gốc, anh Thanh tự tin trình bày quy trình nuôi trĩ, kỹ thuật chăm sóc và lợi ích dinh dưỡng vượt trội của loại trứng giàu protein này.

“Trứng chim trĩ nhỏ hơn trứng gà nhưng giá cao gấp đôi. Một phần do hàm lượng dinh dưỡng cao, phần khác là sản phẩm còn khá mới trên thị trường,” anh chia sẻ.

Từ kỹ sư đến nông dân “kiểng”

Sản phẩm trứng chim trĩ của anh Thanh vừa đạt chuẩn OCOP 3 sao. Ảnh: FBNV

Tốt nghiệp ngành Cơ điện tử, anh Thanh từng làm kỹ sư giám sát tại TP.HCM. Nhưng trong một lần du lịch, anh tình cờ tiếp cận mô hình nuôi chim trĩ cảnh – loài chim có ngoại hình bắt mắt và giá trị kinh tế cao. Sau khi mua thử 20 con trĩ với giá 3 triệu đồng, anh bắt đầu hành trình làm quen với nghề nông nghiệp – một lĩnh vực hoàn toàn xa lạ.

Vượt qua nhiều lần thất bại ban đầu, năm 2014, anh Thanh quyết định nghỉ việc để trở về quê xây dựng chuồng trại. “Gia đình phản đối dữ lắm vì nghĩ tôi bỏ việc ổn định để về… nuôi chim. Nhưng tôi tin, nếu làm đúng và kỹ, mô hình này sẽ phát triển được,” anh kể lại.

Hiện cơ sở nuôi trĩ của anh rộng gần 1.000 m², nuôi khoảng 600 con (gồm 400 chim sinh sản và 200 chim bố mẹ). Mỗi ngày, anh xuất bán từ 200–300 trứng, giá 8.000 đồng/trứng. Ngoài ra, thịt trĩ được tiêu thụ ở mức 170.000–180.000 đồng/kg, còn chim giống có giá từ 30.000–35.000 đồng/con.

Gà “mặt quỷ”, gà “kỳ lân” và những giống kiểng lạ

Không dừng lại ở chim trĩ, từ năm 2017, anh Thanh bắt đầu mở rộng sang các giống gà kiểng độc lạ như: gà quý phi, gà mặt quỷ, gà kỳ lân… Hiện anh sở hữu đàn gà sinh sản 25 con, gà con được bán với giá 40.000 đồng/con, gà trưởng thành có giá từ 200.000 đồng/con.

Với ý tưởng độc đáo, anh còn cho chim trĩ nghe nhạc vào giai đoạn sinh sản nhằm tăng năng suất và tỷ lệ đậu phôi. Từ một “tay ngang” kỹ thuật bước vào nông nghiệp, anh đã áp dụng cách làm khoa học, sáng tạo để nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

Sản phẩm OCOP và kết nối thị trường

Sản phẩm “Trứng chim trĩ Hưng Long” của anh Thanh đã được xếp hạng OCOP 3 sao cấp thành phố – minh chứng cho chất lượng và uy tín. Trong dịp Tết Nguyên đán, trứng trĩ là mặt hàng hút khách tại các gian trưng bày sản phẩm địa phương, với giá bán cao hơn hẳn trứng gà và vịt.

Anh Thanh thường xuyên tham gia các hội chợ, triển lãm do các đoàn thể tổ chức, đồng thời tận dụng nền tảng số để giới thiệu sản phẩm rộng rãi hơn. HTX Dịch vụ nông nghiệp thanh niên đô thị cũng hỗ trợ không gian trưng bày và kết nối với hệ thống tiêu thụ trực tuyến, giúp đầu ra của anh ngày càng vững chắc.

Không chỉ làm kinh tế giỏi, anh Thanh còn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho người khác. Hiện anh đang hỗ trợ một số hộ nông dân tại Vĩnh Long và Hậu Giang thực hiện mô hình nuôi chim trĩ, từ cung cấp con giống, kỹ thuật đến bao tiêu đầu ra.

Hành trình làm giàu trên quê hương

Kiên trì với lựa chọn của mình trong suốt gần 10 năm qua, anh Nguyễn Bửu Thanh đã chứng minh rằng: Khởi nghiệp nông nghiệp – dù bắt đầu từ những con vật tưởng như “đặc sản lạ” – vẫn có thể thành công nếu dám nghĩ, dám làm, biết áp dụng công nghệ và tìm được thị trường phù hợp.

Hành trình làm giàu từ mô hình “chăn nuôi đặc sản” của anh không chỉ là câu chuyện về sự nỗ lực vượt khó mà còn là cảm hứng cho nhiều bạn trẻ đang tìm kiếm hướng đi bền vững ngay trên chính mảnh đất quê nhà.