Ngày 24/6/2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Thông tư số 28/2025/TT-BNNMT nhằm sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 25/2016/TT-BNNPTNT về kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật trên cạn. Thông tư chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, tập trung điều chỉnh nội dung liên quan đến sản phẩm động vật nhập khẩu sử dụng làm thực phẩm, đặc biệt là nhóm sản phẩm được xác định có nguy cơ cao về an toàn thực phẩm.
 |
| Thông tư số 28/2025/TT-BNNMT nhằm sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 25/2016/TT-BNNPTNT về kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật trên cạn. - (Ảnh minh họa) |
Theo quy định mới, việc lấy mẫu kiểm tra, xét nghiệm các chỉ tiêu vi sinh vật sẽ được tăng cường. Cụ thể, đối với các chỉ tiêu như Salmonella spp và E.coli (chủng O157:H7), sản phẩm động vật nhập khẩu thuộc nhóm nguy cơ cao sẽ được áp dụng cơ chế lấy mẫu theo tần suất kiểm tra chặt chẽ hơn. Trong ba lô hàng đầu tiên, cơ quan kiểm dịch bắt buộc phải lấy mẫu của cả ba để xét nghiệm. Nếu cả ba lô hàng này đạt yêu cầu, ba lô hàng tiếp theo chỉ lấy mẫu ngẫu nhiên một lô. Ngược lại, nếu phát hiện bất kỳ lô hàng nào không đạt, cơ quan chức năng sẽ quay lại lấy mẫu toàn bộ ba lô kế tiếp để kiểm tra lại. Quy trình này giúp tăng cường tính chủ động trong kiểm soát, đồng thời tối ưu nguồn lực trong trường hợp doanh nghiệp có lịch sử tuân thủ tốt.
Việc lấy mẫu, kiểm tra thực trạng hàng hóa sẽ do cơ quan kiểm dịch động vật tại cửa khẩu thực hiện. Hàng hóa sẽ được lấy mẫu trực tiếp tại cửa khẩu, sau đó cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận vận chuyển (theo Mẫu 14b) để chủ hàng được phép chuyển hàng về kho bảo quản. Tuy nhiên, trong trường hợp không thể kiểm tra thực trạng tại cửa khẩu do đặc điểm kỹ thuật hoặc điều kiện hàng hóa, việc lấy mẫu sẽ được thực hiện tại kho bảo quản theo đề nghị của chủ hàng. Chủ hàng hoàn toàn chịu trách nhiệm về an toàn vận chuyển, bảo quản hàng hóa trong thời gian chờ kết quả xét nghiệm.
Riêng với các sản phẩm động vật đông lạnh, quy định yêu cầu rõ ràng rằng hàng phải được lưu giữ tại khu vực cửa khẩu cho đến khi có kết quả xét nghiệm đạt yêu cầu mới được phép vận chuyển tiếp. Điều này giúp kiểm soát chặt chẽ chuỗi lạnh và ngăn ngừa nguy cơ phát tán mầm bệnh trong quá trình vận chuyển hoặc bảo quản không đúng tiêu chuẩn.
Thông tư 28/2025/TT-BNNMT đánh dấu bước tiếp theo trong quá trình hoàn thiện cơ chế pháp lý và kỹ thuật đối với công tác kiểm dịch động vật nhập khẩu tại Việt Nam. Với việc tập trung vào hai loại vi khuẩn gây bệnh phổ biến và nguy hiểm là E.coli O157:H7 và Salmonella spp, quy định mới không chỉ tăng cường giám sát an toàn thực phẩm mà còn phù hợp với xu hướng quản lý rủi ro theo thông lệ quốc tế. Tính minh bạch trong quy trình lấy mẫu và xét nghiệm cũng được đề cao thông qua cơ chế định kỳ và ngẫu nhiên dựa trên kết quả kiểm nghiệm thực tế.
Thông tư mới đòi hỏi các doanh nghiệp nhập khẩu và chủ hàng phải nắm bắt kịp thời và nghiêm túc thực hiện. Việc chuẩn bị sẵn điều kiện kho bãi phù hợp, đảm bảo vận chuyển đúng quy trình và chủ động phối hợp với cơ quan chức năng là yêu cầu bắt buộc để không làm gián đoạn chuỗi cung ứng. Đồng thời, sự tuân thủ tốt sẽ góp phần rút ngắn thời gian thông quan, giảm thiểu rủi ro bị gián đoạn lưu thông hàng hóa, nhất là trong bối cảnh ngành thực phẩm đang đứng trước yêu cầu ngày càng cao về an toàn và chất lượng.
Với hiệu lực từ ngày 1/7/2025, Thông tư 28/2025 không chỉ là văn bản kỹ thuật mà còn là công cụ quản lý thực tiễn, góp phần nâng cao hiệu quả kiểm dịch, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và hỗ trợ phát triển ngành thực phẩm theo hướng bền vững và an toàn.
