Ớt đen - loại rau gia vị đắt gấp đôi ớt thường, trồng nhàn, lãi cao

Không phổ biến tại Việt Nam, nhưng giống ớt có màu đen tuyền này đang trở thành mặt hàng được quan tâm tại Trung Quốc nhờ hình dáng lạ mắt và giá bán cao.
aa

Trong khi thị trường Việt Nam quen thuộc với các loại ớt đỏ và ớt xanh, thì ớt đen vẫn còn là một cái tên khá xa lạ. Tuy nhiên, tại Trung Quốc, đây lại là sản phẩm nông nghiệp được đánh giá cao về tiềm năng kinh tế.

Loại ớt này gây ấn tượng bởi lớp vỏ đen bóng như than và vị cay đậm đặc biệt. Trong vài năm trở lại đây, khi thị hiếu tiêu dùng tại Trung Quốc ngày càng đa dạng, ớt đen bắt đầu xuất hiện nhiều hơn trên thị trường và dần chiếm được sự quan tâm. Giá bán cũng theo đó tăng lên, hiện phổ biến ở mức khoảng 50 nhân dân tệ (khoảng 179.000 đồng) mỗi kg, cao hơn đáng kể so với các giống ớt thông thường.

Ớt đen bóng giá gần 200.000 đồng/kg, dễ trồng, chi phí thấp

Theo các chuyên gia trong ngành nông nghiệp Trung Quốc, mức giá của ớt đen dự kiến sẽ duy trì trong khoảng 40–60 nhân dân tệ/kg (tương đương 135.000–202.000 đồng) trong ít nhất 5 năm tới, do nguồn cung chưa nhiều và nhu cầu thị trường vẫn đang tăng.

Một trong những lý do khiến ớt đen được đánh giá cao là khả năng trồng trọt dễ dàng. Đây là loại cây không đòi hỏi kỹ thuật canh tác phức tạp, chi phí đầu tư ban đầu tương đối thấp, phù hợp với điều kiện sản xuất tại nông thôn.

Theo tính toán từ thực tế trồng tại Trung Quốc, chi phí để trồng ớt đen trên một mẫu đất khoảng 10.000 nhân dân tệ (khoảng 33,7 triệu đồng). Với sản lượng ước đạt 500 tấn, nếu bán với giá thị trường hiện nay, người trồng có thể thu về khoảng 25.000 nhân dân tệ (gần 84 triệu đồng), lợi nhuận ròng sau khi trừ chi phí vào khoảng 15.000 nhân dân tệ (tương đương 50,6 triệu đồng).

Mô hình này được xem là hướng đi tiềm năng cho người nông dân muốn tìm kiếm sinh kế từ cây trồng mới, đặc biệt trong bối cảnh chi phí sản xuất đang là bài toán khó.

Ớt đen bóng giá gần 200.000 đồng/kg, dễ trồng, chi phí thấp
Ớt đen thuộc họ Cà (Solanaceae), là cây thân thảo một năm.

Quả thường có dạng hình nón hoặc hình trụ dài, khi chưa chín có màu xanh, đến lúc chín thì chuyển sang màu đen đậm, tím đen hoặc tím sẫm. Tuy nhiên, quả có màu đen bóng là hiếm gặp nhất.

Ớt đen có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Trung và Nam Mỹ.

Vào cuối thế kỷ 15, Christopher Columbus sau khi phát hiện châu Mỹ đã mang giống ớt này về châu Âu. Từ đó, ớt đen lan rộng ra nhiều khu vực trên thế giới.

Ở Trung Quốc, ớt đen được đưa vào từ thời nhà Minh. Trong cuốn “Hoa Kính” của Trần Quý Chi (thời nhà Thanh) cũng có ghi chép về loại ớt này với tên gọi “phiên tiêu”.

Trong những năm gần đây, ớt đen được trồng rộng rãi ở nhiều địa phương Trung Quốc, trở thành một loại rau phổ biến. Các tỉnh như Tứ Xuyên, Hồ Nam, Hồ Bắc là nơi có sản lượng lớn nhất. Ớt đen được cung ứng quanh năm, bốn mùa đều có.

Việt Anh (Theo baijiahao)

Tin mới

Khám phá vườn bonsai truyền thống giữa lòng đô thị hiện đại ở Trung Quốc

Khám phá vườn bonsai truyền thống giữa lòng đô thị hiện đại ở Trung Quốc

Ẩn mình trong khuôn viên yên tĩnh của công viên Bách Hoa Đàm, giữa lòng thành phố Thành Đô (Trung Quốc) sầm uất, khu bonsai phong cách Tứ Xuyên là một không gian độc đáo hiếm gặp. Hơn 200 chậu bonsai cổ thụ được trưng bày trên nền kiến trúc vườn truyền thống, tạo nên một bảo tàng sống thu nhỏ về nghệ thuật cây cảnh Trung Hoa.

Tin bài khác

“Lá cây nhân tạo” - Giải pháp năng lượng sạch từ nước và ánh nắng

“Lá cây nhân tạo” - Giải pháp năng lượng sạch từ nước và ánh nắng

Chỉ với ánh nắng và nước, một thiết bị do các nhà khoa học Hàn Quốc phát triển có thể tạo ra nhiên liệu hydro sạch, không cần điện lưới hay hệ thống dây dẫn. Công nghệ “lá nhân tạo” này được kỳ vọng sẽ mở ra hướng đi mới cho ngành năng lượng tái tạo, khi vừa có khả năng hoạt động độc lập, vừa dễ dàng mở rộng quy mô sử dụng trong thực tế.
Gắn móng giả để hái đậu năng suất cao: Sáng kiến lạ của nông dân Trung Quốc

Gắn móng giả để hái đậu năng suất cao: Sáng kiến lạ của nông dân Trung Quốc

Tại tỉnh Hà Nam (Trung Quốc), nhiều nông dân đã lựa chọn gắn móng giả trước mùa thu hoạch đậu để giảm trầy xước và tăng hiệu quả lao động.
Rau không chết rét giữa mùa đông nhờ "chiêu độc" dưới lòng đất

Rau không chết rét giữa mùa đông nhờ "chiêu độc" dưới lòng đất

Giữa mùa đông lạnh giá tại thị trấn Pagosa Springs, bang Colorado (Mỹ), những trái cà chua, rau thơm và cả cây sung vẫn phát triển xanh tốt nhờ vào nguồn nước nóng tự nhiên từ suối địa nhiệt sâu nhất thế giới.
Xem thêm
Ngôi làng hơn 800 năm tuổi gìn giữ hồn bonsai Việt

Ngôi làng hơn 800 năm tuổi gìn giữ hồn bonsai Việt

Làng Vị Khê (Nam Định cũ, nay thuộc Ninh Bình) có nghề trồng cây cảnh hơn 800 năm. Nơi đây nổi tiếng với những dáng cây độc đáo, thể hiện triết lý sống.
Nhị Khê và hành trình giữ lửa nghề tiện gỗ trăm năm tuổi

Nhị Khê và hành trình giữ lửa nghề tiện gỗ trăm năm tuổi

Làng Nhị Khê, Thường Tín (Hà Nội) nổi tiếng với nghề tiện gỗ truyền thống có lịch sử hàng trăm năm.
Nghệ An: “Kiệt tác bonsai thiên tạo” nghìn năm tuổi, rễ ôm chặt khối đá lớn, dáng thế hiếm có khó tìm

Nghệ An: “Kiệt tác bonsai thiên tạo” nghìn năm tuổi, rễ ôm chặt khối đá lớn, dáng thế hiếm có khó tìm

Nằm giữa núi rừng xã Giai Xuân, huyện Tân Kỳ (Nghệ An), cây sanh cổ thụ hàng nghìn năm tuổi gây ấn tượng mạnh với dáng thế hiếm gặp.
Làng Thổ Hà gìn giữ tinh hoa bánh đa nem truyền thống

Làng Thổ Hà gìn giữ tinh hoa bánh đa nem truyền thống

Nghề làm bánh đa nem ở làng Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) đã tồn tại qua nhiều thế hệ, gắn liền với bàn tay khéo léo và kinh nghiệm của người dân.
Cây nhãn hơn 600 năm tuổi ở Hải Phòng

Cây nhãn hơn 600 năm tuổi ở Hải Phòng

Cây nhãn cổ thụ hơn 600 năm tuổi vẫn sừng sững tỏa bóng, là chứng nhân cho bao biến thiên lịch sử và là biểu tượng linh thiêng của vùng đất này.
Nhà cổ 125 năm tuổi mang kiến trúc "tam gian nhị hạ" giữa TP HCM

Nhà cổ 125 năm tuổi mang kiến trúc "tam gian nhị hạ" giữa TP HCM

Ngôi nhà của quan Huyện Huynh tại Bình Chánh (TP HCM) được xây từ năm 1885, hoàn thành năm 1900 và hiện vẫn được con cháu bảo tồn nguyên vẹn.
Người giữ tinh hoa nghề đậu bạc của đất Thăng Long giữa dòng chảy hiện đại

Người giữ tinh hoa nghề đậu bạc của đất Thăng Long giữa dòng chảy hiện đại

Nghệ nhân Quách Tuấn Anh là một trong những người thợ cuối cùng còn gắn bó với nghề đậu bạc, nỗ lực bảo tồn tinh hoa thủ công của đất Thăng Long.
Nhà vườn Phạm Vĩnh: Bảo tàng sống của cây cảnh đất Ninh Bình

Nhà vườn Phạm Vĩnh: Bảo tàng sống của cây cảnh đất Ninh Bình

Tại xã Hải Hậu, tỉnh Ninh Bình, giữa những ngôi làng bình yên bên bờ sông Ninh Cơ, có một khu vườn cây cổ nổi tiếng gắn liền với tên tuổi ông Phạm Văn Vĩnh.
Người phụ nữ Khmer “thổi hồn” dòng lan "quý tộc" thành cơ nghiệp tỷ đồng và tạo sinh kế cho địa phương

Người phụ nữ Khmer “thổi hồn” dòng lan "quý tộc" thành cơ nghiệp tỷ đồng và tạo sinh kế cho địa phương

Đằng sau vẻ kiêu kỳ của những giò lan dendro tác phẩm là hành trình đầy tâm huyết của chị Thạch Thị Kim Hoa (sinh năm 1992, người dân tộc Khmer) ở TP HCM.
Trồng xen canh bắp và dưa leo, nữ nông dân Khánh Hòa mới thu tiền tỷ mỗi năm

Trồng xen canh bắp và dưa leo, nữ nông dân Khánh Hòa mới thu tiền tỷ mỗi năm

Chị Nguyễn Thị Xuân ở Khánh Hòa, đã mạnh dạn đầu tư hàng chục tỷ đồng cải tạo vùng đất khô cằn, áp dụng mô hình và dưa leo theo hướng hiện đại.
Cách tưới hoa nhài đúng kỹ thuật chỉ bằng 2 loại nước đơn giản

Cách tưới hoa nhài đúng kỹ thuật chỉ bằng 2 loại nước đơn giản

Chỉ với 2 loại nước đơn giản, dễ tìm, người trồng có thể giúp hoa nhài phát triển vượt trội mà không cần dùng phân hóa học.
Hoàng Diệp – Quà từ rừng thiêng Yên Tử

Hoàng Diệp – Quà từ rừng thiêng Yên Tử

Yên Tử không chỉ linh thiêng bởi dấu tích Phật hoàng Trần Nhân Tông, mà còn ẩn chứa những món quà của đất trời – như thể chỉ ban tặng cho người có lòng...
Các hộ kinh doanh sinh vật cảnh nội đô Hà Nội sẽ "xoay xở" ra sao khi cấm xe máy?

Các hộ kinh doanh sinh vật cảnh nội đô Hà Nội sẽ "xoay xở" ra sao khi cấm xe máy?

Cấm xe máy từ năm 2026 tại Vành đai 1 Hà Nội không chỉ là bước tiến vì môi trường mà còn là thử thách cho nhiều người mưu sinh bằng xe hai bánh. Với các hộ ...
Tưới đúng 5 giây mỗi ngày, hoa vẫn nở rộ giữa nắng gắt

Tưới đúng 5 giây mỗi ngày, hoa vẫn nở rộ giữa nắng gắt

Giữa thời tiết nắng nóng gay gắt, nhiều người loay hoay tìm cách cứu vườn hoa héo úa. Với 5 giây tưới mỗi ngày, nhiều khu vườn vẫn giữ được sắc hoa rực rỡ.
Thời điểm vàng trong ngày để tưới cây hoa cảnh: Sáng sớm hay chiều tối tốt hơn?

Thời điểm vàng trong ngày để tưới cây hoa cảnh: Sáng sớm hay chiều tối tốt hơn?

Thời điểm tưới nước trong ngày có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tốc độ phát triển và khả năng ra hoa của cây.
Cách tưới hoa dạ yến thảo đúng kỹ thuật để cây khỏe, hoa nở bền

Cách tưới hoa dạ yến thảo đúng kỹ thuật để cây khỏe, hoa nở bền

Tưới nước cho hoa dạ yến thảo tưởng đơn giản nhưng lại là yếu tố quyết định đến sức sống và vẻ đẹp của chậu hoa.
EU siết an toàn thực phẩm: Nông sản Việt cần làm gì để đáp ứng tiêu chuẩn?

EU siết an toàn thực phẩm: Nông sản Việt cần làm gì để đáp ứng tiêu chuẩn?

Từ câu chuyện hàng chục tấn rau quả bị hỏng do không xin được giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đến cảnh báo liên tiếp từ phía EU về chất lượng nông sản Việt
Cách tưới cây dâm bụt đúng kỹ thuật: Đủ nước, hoa nở tưng bừng

Cách tưới cây dâm bụt đúng kỹ thuật: Đủ nước, hoa nở tưng bừng

Dưới đây là hướng dẫn cách tưới cây dâm bụt đúng chuẩn cùng những mẹo hữu ích giúp cây sinh trưởng tốt, hoa nở bền màu và đẹp mắt.
Việt Nam lên bộ tiêu chuẩn mới cho sầu riêng xuất khẩu

Việt Nam lên bộ tiêu chuẩn mới cho sầu riêng xuất khẩu

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang khẩn trương xây dựng bộ tiêu chuẩn quốc gia mới cho sầu riêng nhằm duy trì đà xuất khẩu và nâng tầm thương hiệu nông sản Việt.
Sầu riêng IPM, phân sinh học, vườn thông minh: Nông dân chuyển mình trong kỷ nguyên số

Sầu riêng IPM, phân sinh học, vườn thông minh: Nông dân chuyển mình trong kỷ nguyên số

Nông dân xã Thanh An (TP.HCM) từng bước làm chủ công nghệ trồng cây sầu riêng, thay đổi tư duy canh tác theo hướng hiện đại, bền vững.
Gắn móng giả để hái đậu năng suất cao: Sáng kiến lạ của nông dân Trung Quốc

Gắn móng giả để hái đậu năng suất cao: Sáng kiến lạ của nông dân Trung Quốc

Tại tỉnh Hà Nam (Trung Quốc), nhiều nông dân đã lựa chọn gắn móng giả trước mùa thu hoạch đậu để giảm trầy xước và tăng hiệu quả lao động.
Sắc hương Bến Tre: Hội thi Hoa Phong Lan chào mừng 2 năm thành lập Chi hội Hoa lan Chớp

Sắc hương Bến Tre: Hội thi Hoa Phong Lan chào mừng 2 năm thành lập Chi hội Hoa lan Chớp

Nhằm kỷ niệm 2 năm thành lập và tiếp nối hành trình kết nối những người yêu hoa lan, ngày 19/7/2025, Chi hội Hoa lan Chớp tỉnh Bến Tre tổ chức Hội thi
Hoa và lá cây Việt Nam xuất ngoại, mang về hơn 43 triệu USD

Hoa và lá cây Việt Nam xuất ngoại, mang về hơn 43 triệu USD

Xuất khẩu hoa và lá cây của Việt Nam vẫn ghi nhận mức tăng trưởng khả quan trong 5 tháng đầu năm 2025 với tổng kim ngạch vượt 43 triệu USD.
Từ gà rừng hoang dã thành gà cảnh tiền triệu: Chuyện làm giàu của lão nông Quảng Trị

Từ gà rừng hoang dã thành gà cảnh tiền triệu: Chuyện làm giàu của lão nông Quảng Trị

Nông dân Phan Văn Trực đã khiến nhiều người nể phục khi thuần hóa thành công loài gà rừng hoang dã, biến chúng thành gà cảnh tiền triệu mỗi con.
Loài cây cảnh phong thủy đang trở thành cây trồng kinh tế “hái ra tiền” trên đất Khánh Hòa

Loài cây cảnh phong thủy đang trở thành cây trồng kinh tế “hái ra tiền” trên đất Khánh Hòa

Không chỉ mang ý nghĩa phong thủy tốt lành, cây nha đam (lô hội) còn trở thành cây trồng kinh tế chủ lực tại nhiều địa phương ở tỉnh Khánh Hòa.
Làng livestream nức tiếng miền Tây: Bán cây chốt đơn tiền triệu mỗi ngày

Làng livestream nức tiếng miền Tây: Bán cây chốt đơn tiền triệu mỗi ngày

Từ vùng đất phèn mặn khó canh tác, Tân Tây (Tây Ninh) đã vươn mình thành làng nghề mai vàng rực rỡ, mang lại thu nhập ổn định cho hàng trăm hộ dân.
Gắn mã QR lên nông sản, khách quét là ra thông tin, nông dân ngồi nhà vẫn chốt đơn đều

Gắn mã QR lên nông sản, khách quét là ra thông tin, nông dân ngồi nhà vẫn chốt đơn đều

Mã QR giúp nông sản Gia Lai minh bạch nguồn gốc, dễ tiếp cận thị trường. Không ít nông dân không cần ra chợ, không phụ thuộc thương lái mà vẫn bán được hàng.
Hạt dẻ Lạng Sơn: Thêm giá trị từ những vườn cảnh trải nghiệm

Hạt dẻ Lạng Sơn: Thêm giá trị từ những vườn cảnh trải nghiệm

Những năm gần đây, cây dẻ đã trở thành “cây kinh tế mũi nhọn” ở phường Lương Văn Tri (Lạng Sơn), mang lại nguồn thu ổn định cho hàng chục hộ gia đình.
Vừa đẹp nhà, vừa hút tài lộc: 5 loài hoa dễ trồng nên có ở ban công

Vừa đẹp nhà, vừa hút tài lộc: 5 loài hoa dễ trồng nên có ở ban công

Chỉ cần một ban công nhỏ và vài chậu hoa dễ trồng, bạn hoàn toàn có thể biến không gian sống trở nên rực rỡ, tươi mới suốt bốn mùa.
Cổ nhân chọn 5 loại cây trồng quanh nhà: Vừa phong thủy cát lành, vừa che mát bốn mùa

Cổ nhân chọn 5 loại cây trồng quanh nhà: Vừa phong thủy cát lành, vừa che mát bốn mùa

Dưới đây là 5 loại cây được cổ nhân ưu ái trồng quanh nhà vì hội tụ đủ yếu tố: ý nghĩa phong thủy tốt lành và khả năng tạo bóng mát quanh năm.
Cây càng lâu năm càng giữ lộc: 4 loại cây nên giữ lại trong nhà

Cây càng lâu năm càng giữ lộc: 4 loại cây nên giữ lại trong nhà

Theo quan niệm dân gian, nhiều loại cây trồng không chỉ mang giá trị thẩm mỹ hay bóng mát mà còn được xem là biểu tượng của tài lộc và thịnh vượng.
Người xưa dạy: Cây hợp thế, đặt thuận phương - vận hanh thông, phúc lộc đủ đầy

Người xưa dạy: Cây hợp thế, đặt thuận phương - vận hanh thông, phúc lộc đủ đầy

Từ bao đời nay, ông cha ta luôn coi việc trồng cây trong nhà không chỉ là thú vui tao nhã mà còn là cách giữ gìn vượng khí, chiêu tài dẫn lộc.
Trồng 5 loại “cây làm giàu” trước nhà: Hút tài đón lộc, may mắn quanh năm

Trồng 5 loại “cây làm giàu” trước nhà: Hút tài đón lộc, may mắn quanh năm

Dưới đây là 5 loại cây được nhiều người xem là “cây làm giàu” nhờ ý nghĩa may mắn và khả năng mang đến sự thuận lợi trong cuộc sống.
Thử thách xếp đá nghệ thuật cân bằng trên bãi biển

Thử thách xếp đá nghệ thuật cân bằng trên bãi biển

Mời độc giả theo dõi trải nghiệm xếp đá nghệ thuật (Stone Balancing) – một thử thách đầy thú vị của sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và sáng tạo.
Xem thêm
Khám phá nghệ thuật gỗ lũa & gốm sứ Bát Tràng, những tác phẩm đẳng cấp triệu năm

Khám phá nghệ thuật gỗ lũa & gốm sứ Bát Tràng, những tác phẩm đẳng cấp triệu năm

Khám phá một không gian nghệ thuật độc đáo tại làng gốm Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội), nơi hội tụ những tác phẩm gỗ hóa thạch hàng triệu năm tuổi quý hiếm và gi
Xem thêm
Ghé thăm vườn mai hơn 600 gốc của ông Nguyễn Văn Quý - Hội SVC TP Đà Nẵng

Ghé thăm vườn mai hơn 600 gốc của ông Nguyễn Văn Quý - Hội SVC TP Đà Nẵng

Vườn mai hơn 600 gốc của ông Nguyễn Văn Quý - Hội SVC TP Đà Nẵng nổi bật với nhiều cây lâu năm, dáng đẹp và được chăm sóc kỹ lưỡng suốt nhiều năm.
Xem thêm
Ông Nguyễn Văn Quý - Hội SVC TP Đà Nẵng chia sẻ về ghép các loại cây

Ông Nguyễn Văn Quý - Hội SVC TP Đà Nẵng chia sẻ về ghép các loại cây

Ông Nguyễn Văn Quý - Hội SVC TP Đà Nẵng miệt mài thử nghiệm kỹ thuật ghép cây để tạo ra những dáng thế độc đáo và cho quả đẹp mắt.
Xem thêm
Ghé thăm vườn cảnh Minh Hạnh - khu vườn nghệ thuật giữa lòng Thường Tín, Hà Nội

Ghé thăm vườn cảnh Minh Hạnh - khu vườn nghệ thuật giữa lòng Thường Tín, Hà Nội

Vườn cảnh Minh Hạnh quy tụ nhiều tác phẩm bonsai từ phôi cây tiềm năng đến những cây hoàn thiện, có giá trị sưu tầm và trưng bày cao.
Xem thêm