Hiện nay, ngành nông nghiệp tỉnh Hà Tĩnh đang đẩy mạnh phát triển các mô hình nông nghiệp hữu cơ kết hợp du lịch trải nghiệm như một thế mạnh nổi bật của địa phương. Mô hình này không chỉ đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng, khám phá của du khách mà còn tạo thêm giá trị kinh tế cho nông dân.
 |
| Hà Tĩnh phát triển mô hình phát triển nông nghiệp hữu cơ kết hợp du lịch trãi nghiệm - (Ảnh: Xuân Bắc) |
Tận dụng lợi thế vành đai xanh ven đô
Xu hướng du lịch trở về với thiên nhiên, trải nghiệm đời sống nông thôn đang ngày càng thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế. TP. Hà Tĩnh có nhiều vùng đất ven đô rộng lớn trải dọc theo các con sông như Thạch Hưng, Đồng Môn, Thạch Hạ, Thạch Linh, Đại Nài… với hệ sinh thái phong phú, cảnh quan tươi đẹp, môi trường trong lành. Đây là những vành đai xanh vừa có chức năng bảo vệ đê điều, làng mạc, vùng sản xuất, vừa là điều kiện lý tưởng để phát triển kinh tế nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái.
 |
| Không chỉ du lịch trải nghiệm gặt lúa, câu cá mà còn đem lại sản phẩm chất lượng đạt chuẩn OCop - (Ảnh: HTX cung cấp). |
Tại thôn Trang Liên Nhật, phường Thạch Hạ, TP. Hà Tĩnh, Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ tổng hợp Liên Nhật đang phát triển mô hình “3 trong 1” gồm: sản xuất lúa hữu cơ, nuôi trồng thủy sản và cung cấp dịch vụ du lịch sinh thái. Trên diện tích 5 ha, mô hình được thiết kế mô phỏng hình ảnh làng quê Việt Nam với các ngôi nhà tre, mái lá phục vụ ẩm thực; bên dưới là khu vực sản xuất lúa kết hợp nuôi cá, tôm; tầng giữa trồng cây ăn quả, rau củ và các loài hoa phục vụ nhu cầu trải nghiệm, chụp ảnh của du khách.
 |
| Vừa trồng sen nuôi cá, nhằm đem lại cho du khách những sản phẩm đồng quê giữa lòng thành phố - (Ảnh: Xuân Bắc). |
Anh Nguyễn Hữu Quyền - Giám đốc HTX cho biết: “Khách đến với mô hình có thể trải nghiệm đa dạng dịch vụ như tham quan, check-in, thưởng thức ẩm thực đồng quê trong không gian thiên nhiên, tham gia các hoạt động như câu cá, kéo tôm và chế biến món ăn ngay tại chỗ. Ngoài ra, chúng tôi còn tổ chức phiên chợ quê trưng bày và giới thiệu các sản phẩm nông sản sạch do HTX sản xuất”.
 |
| Nuôi ốc bươu bổ sung thực đơn ẩm thực đồng quê tại Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ tổng hợp Liên Nhật - (Ảnh: Xuân Bắc). |
Anh Quyền cho biết thêm, để tạo cảnh quan hấp dẫn, hệ thống hoa và cây cảnh được thay đổi theo mùa. Ngay từ đầu năm, HTX đã chủ động thả các loại cá rô, cá chép, tôm càng xanh, cá trắm đen... và gieo cấy lúa phục vụ du khách. Nông sản sử dụng tại đây đều được thu mua từ các hộ dân địa phương, đảm bảo sạch, chất lượng, vừa mang lại sự an tâm cho thực khách vừa giúp tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Nhân rộng mô hình, phát triển kinh tế xanh
Ngành nông nghiệp tỉnh Hà Tĩnh hiện đang tích cực khuyến khích và hỗ trợ người dân, doanh nghiệp triển khai mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ kết hợp du lịch sinh thái an toàn. Qua đó, từng bước nhân rộng các mô hình nông nghiệp hữu cơ – sinh học, nâng cao giá trị sản xuất, cải thiện thu nhập cho nông dân và đóng góp vào quá trình tái cơ cấu ngành theo hướng phát triển bền vững.
 |
| Du khách có thể tham gia các hoạt động như bắt cá, thu hoạch lúa, câu tôm, thưởng thức món ăn dân dã và hòa mình vào thiên nhiên trong lành”. - (Ảnh:Xuân Bắc). |
Chị Hoàng Thị Thu (TP. Hà Tĩnh) chia sẻ: “Hiện nay, ở khu vực ven thành phố có nhiều mô hình du lịch trải nghiệm rất hấp dẫn. Du khách có thể tham gia các hoạt động như bắt cá, thu hoạch lúa, câu tôm, thưởng thức món ăn dân dã và hòa mình vào thiên nhiên trong lành”.
Tại thôn Tân Tiến, phường Thạch Linh (TP. Hà Tĩnh), một nhóm bạn trẻ đã cải tạo hơn 7.000 m² đầm lầy bỏ hoang để phát triển mô hình trồng sen kết hợp nuôi cá. Sau hai năm, mô hình đã hình thành công viên tre trúc kết hợp không gian dã ngoại, trưng bày và kinh doanh các sản phẩm làm từ tre, sen, mang lại giá trị kinh tế cao. Anh Nguyễn Minh Tuấn - Tổ trưởng Tổ hợp tác Sen Thạch Linh cho biết: “Chúng tôi mong muốn tạo ra một không gian du lịch sinh thái mang đậm bản sắc quê hương và thân thiện với môi trường”.
 |
| Sản xuất nông nghiệp hữu cơ và hữu cơ tuần hoàn đang là hướng đi tất yếu - (Ảnh: Xuân Bắc). |
Ông Trần Trọng Dũng - Bí thư Đảng ủy phường Đại Nài cho biết: “Phường có 7,6 km tuyến đê dọc sông Phủ với rừng bần tự nhiên được xem như 'lá phổi xanh' của thành phố. Rừng bần không chỉ giúp giữ đê, chống sạt lở mà còn là nơi cư trú của nhiều loài sinh vật có ích, góp phần đa dạng sinh học. Trên địa bàn phường hiện đã hình thành một số mô hình nông nghiệp sinh thái như: Mô hình trồng lúa kết hợp rươi, cua lông trên diện tích 5 ha, nuôi ong lấy mật và du lịch sinh thái kết hợp trải nghiệm. Những mô hình này bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế, cải thiện môi trường sản xuất, hướng đến phát triển bền vững và thân thiện với thiên nhiên”.
 |
| Tổ hợp tác Sen Thạch Linh tạo ra một không gian du lịch sinh thái mang đậm bản sắc quê hương và thân thiện với môi trường”- (Ảnh:Xuân Bắc). |
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ và hữu cơ tuần hoàn đang là hướng đi tất yếu. Thời gian tới, ngành nông nghiệp tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, hỗ trợ kỹ thuật, xây dựng và nhân rộng các mô hình nông nghiệp xanh, thân thiện với môi trường, góp phần vào quá trình phát triển nông nghiệp bền vững tại Hà Tĩnh.
Xuân Bắc - Quang Toản
