Gà ăn Sâm Nam, thảo dược, đẻ đều như máy: Nông dân Hải Phòng lãi gần 1 tỷ đồng/năm

Với quy mô 4.000 con gà Ai Cập, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, kết hợp bổ sung Sâm Nam, thảo dược và chế phẩm vi sinh, mô hình tại Hải Phòng đạt sản lượng bình quân 230 trứng/con/năm, mang lại lợi nhuận hơn 951 triệu đồng/năm.

Gà ăn thảo dược, giảm sử dụng kháng sinh

Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng triển khai mô hình “Chăn nuôi gà đẻ trứng bằng thảo dược, dược liệu gắn liên kết doanh nghiệp, hợp tác xã theo chuỗi giá trị” tại xã Chấn Hưng, với quy mô 4.000 con gà Ai Cập.

Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng triển khai mô hình nuôi gà đẻ bằng thảo dược tại xã Chấn Hưng, quy mô 4.000 con gà Ai Cập.

Mục tiêu của mô hình là đưa tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi, áp dụng quy trình VietGAHP, đồng thời sử dụng thảo dược, dược liệu và chế phẩm sinh học để nâng cao sức khỏe đàn gà, cải thiện năng suất, chất lượng trứng và hạn chế sử dụng kháng sinh.

Thay vì phụ thuộc nhiều vào thuốc thú y, đàn gà được bổ sung ba nhóm dược liệu, chế phẩm chính gồm Sâm Nam, TKSWORM và SelenE.

Trong đó, Sâm Nam được sử dụng nhằm hỗ trợ tăng thể trạng, cải thiện tiêu hóa và nâng độ chắc của vỏ trứng. Chế phẩm vi sinh TKSWORM hỗ trợ phòng các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, trong khi SelenE góp phần tăng cường miễn dịch, hỗ trợ trao đổi chất và sản lượng trứng.

Khẩu phần ăn cũng được điều chỉnh theo hướng giảm tỷ lệ cám công nghiệp. Thức ăn gồm khoảng 70% cám công nghiệp và 30% cám gạo ruộng rươi, kết hợp bổ sung thảo dược định kỳ.

Cách làm này vừa tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, vừa hướng tới giảm chi phí và hạn chế tình trạng lạm dụng thuốc trong chăn nuôi.

Tỷ lệ đẻ đạt hơn 90%, gà loại thải thấp

Sau thời gian triển khai, mô hình cho thấy những tín hiệu tích cực.

Ở giai đoạn từ tuần tuổi 31 đến 39, tỷ lệ đẻ cao nhất đạt 90-93%. Khi đàn gà bước sang tuần tuổi thứ 48, tỷ lệ đẻ vẫn duy trì khoảng 81%, cao hơn 5 điểm phần trăm so với đàn đối chứng. Tỷ lệ gà loại thải chỉ khoảng 0,2%/tháng.

Việc kết hợp thảo dược và chế phẩm vi sinh cũng giúp giảm khoảng 31% chi phí sử dụng kháng sinh, tương đương khoảng 18 triệu đồng/năm đối với quy mô 4.000 con.

Mô hình 4.000 gà Ai Cập cho 230 trứng/con/năm, mang lại lợi nhuận hơn 951 triệu đồng/năm. Ảnh KNHP.

Theo đánh giá của đơn vị triển khai, đàn gà có sức khỏe ổn định, không xuất hiện các dịch bệnh nguy hiểm. Trứng thu được có vỏ dày, lòng đỏ đậm màu tự nhiên và chất lượng được người tiêu dùng đánh giá tích cực.

Đáng chú ý, mô hình không chỉ hướng đến việc tạo ra sản phẩm trứng an toàn mà còn thay đổi cách tiếp cận trong chăn nuôi. Thay vì chỉ xử lý bệnh khi phát sinh, người nuôi chú trọng hơn đến phòng bệnh, tăng sức đề kháng và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho đàn gà.

4.000 con gà cho lợi nhuận hơn 951 triệu đồng

Hiệu quả kinh tế là một trong những điểm nổi bật của mô hình. Bình quân mỗi con gà cho khoảng 230 quả trứng/năm. Với quy mô 4.000 con, tổng sản lượng trứng đạt mức đáng kể, trong khi chi phí kháng sinh được cắt giảm và tỷ lệ loại thải thấp.

Tính toán của mô hình cho thấy lợi nhuận đạt khoảng 951,005 triệu đồng/năm, cao hơn khoảng 211 triệu đồng so với phương thức chăn nuôi gà đẻ thông thường.

Trứng gà thảo dược thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được người tiêu dùng đánh giá tích cực. Ảnh KNHP.

Không chỉ tạo ra giá trị kinh tế, mô hình còn mở ra hướng phát triển sản phẩm trứng gà thảo dược gắn với chuỗi liên kết giữa người chăn nuôi, hợp tác xã và doanh nghiệp.

Việc áp dụng quy trình VietGAHP giúp các khâu từ chăm sóc, sử dụng thức ăn, phòng bệnh đến thu hoạch được kiểm soát chặt chẽ hơn, tạo tiền đề để sản phẩm có thể truy xuất nguồn gốc.

Hướng tới thương hiệu trứng gà thảo dược

Theo cán bộ khuyến nông Hải Phòng, việc sử dụng thảo dược và chế phẩm vi sinh đã tạo chuyển biến rõ rệt trong nhận thức của người chăn nuôi.

Thay vì lạm dụng kháng sinh, người nuôi từng bước chuyển sang các giải pháp phòng bệnh theo hướng an toàn sinh học. Qua đó, không chỉ giảm chi phí thuốc thú y mà còn hạn chế nguy cơ tồn dư kháng sinh trong thực phẩm và góp phần giảm hiện tượng vi khuẩn kháng thuốc.

Môi trường chăn nuôi cũng được cải thiện khi lượng hóa chất và kháng sinh sử dụng, thải ra môi trường được giảm bớt.

Chất lượng trứng là một lợi thế khác của mô hình. Trứng được đánh giá có mùi thơm, vị ngon, lòng đỏ đậm màu và hàm lượng dinh dưỡng tốt, phù hợp với xu hướng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng.

Nhờ chất lượng và quy trình sản xuất được kiểm soát, sản phẩm có thể đưa vào các cửa hàng nông sản an toàn, hệ thống siêu thị và các kênh phân phối thực phẩm có truy xuất nguồn gốc.

Từ một mô hình thử nghiệm với 4.000 con gà Ai Cập, việc kết hợp dược liệu, thảo dược, chế phẩm vi sinh cùng quy trình VietGAHP đang mở ra hướng đi mới cho nghề nuôi gà đẻ tại Hải Phòng. Nếu tiếp tục được mở rộng và xây dựng liên kết tiêu thụ ổn định, mô hình có thể trở thành cơ sở để hình thành thương hiệu trứng gà thảo dược của địa phương, vừa nâng giá trị sản phẩm vừa hướng tới nền chăn nuôi an toàn và bền vững.