Bỏ việc văn phòng lương ngàn đô, chàng kỹ sư biến xương rồng thành đồ ăn thức uống
Chàng kỹ sư 8X bỏ công việc lương ngàn đô, khởi nghiệp với cây xương rồng
Anh Trần Bảo Huy, sinh năm 1988 từng tốt nghiệp chuyên ngành kỹ sư cơ khí và bắt đầu làm việc cho một tập đoàn Nhật Bản tại TP.HCM với mức thu nhập ổn định.
Tuy vậy, sau 7 năm gắn bó với công việc văn phòng, anh cảm thấy đã đến lúc thay đổi, tìm hướng đi mới cho bản thân. Anh và vợ quyết định rời thành phố, chuyển đến TP. Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) để khởi nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh homestay.
![]() |
Trải qua 4 năm trồng, anh Huy tạo ra được vườn cây xương rồng phát triển xanh tốt, cho năng suất cao. (Ảnh NVCC) |
Trong quá trình thiết kế và xây dựng homestay, anh Huy tìm mua xương rồng tai thỏ để trang trí không gian. Tình cờ, anh biết được loại cây này không những có thể ăn được mà còn có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp, tiểu đường.
Từng đi dọc miền Trung, chứng kiến nhiều nơi bị sa mạc hóa, không cây nào sống nổi, anh Huy nghĩ xương rồng tai thỏ chính là “cứu tinh” cho vùng đất này. Qua quá trình tìm hiểu, anh còn phát hiện loài cây này từng được trồng thử nghiệm tại Ninh Thuận để làm thức ăn cho gia súc, tuy nhiên dự án đã thất bại do không tìm được đầu ra tiêu thụ.
“Lý do tôi gắn bó với cây xương rồng xuất phát từ việc chứng kiến gần đây nhiều vùng đất miền Trung bị sa mạc hóa, hạn hán kéo dài, người dân lao đao vì cây trồng không sống nổi.
Tôi chọn cây xương rồng bởi đây là loài cây có sức sống mãnh liệt, chịu hạn tốt, dễ thích nghi, ít cần nước, lại có thể chế biến thành nhiều sản phẩm giá trị cho sức khỏe. Với tôi, mỗi bụi xương rồng mọc lên không chỉ là một cây trồng, mà còn là một mầm xanh, một hy vọng mới cho đất hoang và cho bà con nơi đây”, anh chia sẻ.
Thấy người dân Mexico chế biến xương rồng thành nước ép, thực phẩm muối chua, làm bánh… anh quyết định thử. Ban đầu, anh Huy trồng xương rồng tại mảnh đất của cha mẹ. Mẹ anh thấy con trai bỏ việc văn phòng nhàn nhã cả ngàn đô, về trồng cây xương rồng thì lo “cháy ruột”.
Nhiều người nhận xét vợ chồng anh bị "khùng" khi từ bỏ việc công ty, bỏ phố về quê bắt đầu lại từ đầu. Nhưng Trần Bảo Huy cho hay, đó là con đường mà anh chọn và sẽ kiên trì theo đuổi.
![]() |
Trải qua nhiều lần thất bại, anh Huy vẫn kiên trì theo đuổi con đường mình đã chọn. (Ảnh NVCC) |
Sau đó, vợ chồng anh thuê 3000m2 ở Đà Lạt để trồng xương rồng. Những ngày bắt đầu chế biến xương rồng thành đồ ăn, thức uống, anh Huy gặp thất bại liên tiếp. “Xương rồng muối chua thì nổi váng trắng, nhớt chảy dài, trong khi nước ép mùi vị không thể uống nổi”, anh trải lòng.
Sau một năm mày mò, sản phẩm của anh chỉ là thất bại nối tiếp thất bại. Không những thế, vườn cây xương rồng của anh ở Đà Lạt chết dần vì bị ốc sên ăn trụi. Vợ chồng anh chuyển về miền núi tỉnh Ninh Thuận. Họ thuê mảnh đất rộng 3 ha, trồng thêm 5.000 cây mới. Bốn tháng sau xương rồng đã cho thu hoạch lứa đầu.
Sau thời gian thử nghiệm, anh Huy tiếp tục nghiên cứu sử dụng nguyên liệu tươi để chế biến muối chua bằng cách kết hợp với nước ép. Sau ba tháng kiên trì, quy trình lên men tự nhiên đã cho kết quả khả quan, sản phẩm muối chua chính thức hoàn thiện.
Trên đà thành công, anh Huy bắt đầu lên kế hoạch xây dựng một xưởng sản xuất nhỏ với quy trình khép kín, hiện đại nhằm đảm bảo chất lượng và mở rộng quy mô sản phẩm ra thị trường.
Sản phẩm vừa quen với thị trường, khi Huy muốn mở rộng thêm nhà xưởng thì chủ đòi lại nhà. Chủ vườn cũng ngỏ ý lấy lại đất. Công sức gần một năm của hai vợ chồng một lần nữa bỗng đổ sông đổ biển.
Suốt một tuần miệt mài dọn vườn dưới nắng, cả hai vợ chồng đều sạm đen vì cháy nắng. Có những ngày mệt đến mức cơm đưa lên miệng mà không muốn nuốt vì kiệt sức. Tuy vậy, điều may mắn là khí hậu phù hợp giúp cây trồng phát triển thuận lợi, cung cấp đủ nguyên liệu để tiếp tục quá trình nghiên cứu sản xuất nước ép.
Đến tháng 7/2023, những chai nước ép xương rồng đầu tiên đã ra đời, đạt tiêu chuẩn bảo quản trong điều kiện tự nhiên suốt một năm mà vẫn giữ được chất lượng. Đến năm 2024, sản phẩm nước ép xương rồng và xương rồng muối chua của anh Huy nhận được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Lúc này, anh Huy lập xưởng sản xuất, tung sản phẩm ra thị trường. Anh thu mua nguyên liệu từ một số tỉnh ven biển, đồng thời kêu gọi thêm 20 hộ dân ở Phú Yên trồng xương rồng tai thỏ cung cấp cho công ty.
Tự hào vì góp phần tái sinh vùng đất cằn cỗi, giúp nhiều nông dân có thu nhập
Nhìn lại hành trình khởi nghiệp đầy gian nan, anh Huy trải lòng: “Đúng là hành trình khởi nghiệp với cây xương rồng không hề dễ dàng, nhất là khi bắt đầu với một loài cây còn rất xa lạ với nhiều người Việt. Từ việc tìm tài liệu nghiên cứu công dụng, thử nghiệm chế biến, cho đến tìm cách tiếp cận thị trường - tôi đã trải qua không ít thất bại.
Đến nay, công việc kinh doanh của tôi dưới thương hiệu Leafking đã dần ổn định. Các sản phẩm chính gồm: nước uống xương rồng, trà xương rồng túi lọc. Nhiều khách hàng trong nước và kiều bào nước ngoài rất quan tâm, đặc biệt với những ai ưu tiên sản phẩm tự nhiên, tốt cho sức khỏe”.
![]() |
Sản phẩm trà xương rồng và nước uống xương rồng của thương hiệu Leafking được bày bán trên thị trường. (Ảnh NVCC) |
Anh Huy thấy vui vì gia đình, bạn bè đều tự hào vì anh có thể làm được điều ý nghĩa cho cộng đồng, đồng thời khẳng định được thương hiệu đặc sản Phú Yên từ cây xương rồng. “Nhiều người bảo: “Mày làm được điều mà ít ai dám nghĩ tới” - đó là động lực để tôi tiếp tục cố gắng”, anh chia sẻ.
Trong thời điểm hiện tại, anh Huy đang trồng 3.000 gốc cây xương rồng ở Phú Yên. Chủ doanh nghiệp 8X đang thí điểm với quy mô nhỏ, mong muốn bà con biết đến và liên kết, cùng trồng cây xương rồng với anh.
Khi được hỏi về kinh nghiệm trồng cây xương rồng tai thỏ, anh Huy cho biết: “Chăm sóc cây xương rồng tuy nghe có vẻ dễ nhưng cũng cần hiểu đặc tính của cây. Đây là loài chịu hạn tốt, thích hợp đa số các loại đất, nhưng vẫn cần đảm bảo thoát nước tốt vào mùa mưa để tránh úng rễ.
Tưới nước ít, mỗi tuần chỉ cần 1–2 lần là đủ. Ngoài ra, cần thường xuyên cắt tỉa, loại bỏ cành sâu bệnh để cây phát triển đều và cho năng suất tốt”.
![]() |
Trong thời điểm hiện tại, anh Huy đang trồng 3.000 gốc cây xương rồng ở Phú Yên. (Ảnh NVCC) |
Nhìn lại quãng thời gian 4 năm khởi nghiệp với cây xương rồng tai thỏ, trải qua không ít khó khăn, thất bại, anh Huy cảm thấy tự hào không phải chỉ vì lợi nhuận của dự án. Anh tự hào vì đã góp phần tái sinh vùng đất cằn cỗi, giúp nhiều nông dân có thu nhập thêm nhờ việc trồng và bán xương rồng cho thương hiệu Leafking.
“Tôi tự hào vì đã biến một loài cây bị xem là “vô dụng” thành một đặc sản, một sản phẩm có giá trị và giúp người dân quê hương có thêm niềm tin vào tương lai”, nam doanh nhân chia sẻ.
(Ảnh NVCC)
Tin mới


Khu vườn thanh long hình lá cờ Tổ quốc: Một cách giản dị và sâu sắc thể hiện tinh thần yêu nước

Từ hộp sữa bò cũ đến vườn cây bạc tỉ: Hành trình ươm mầm đam mê của nghệ nhân Đỗ Trực
Tin bài khác

Vườn rau xanh mướt trong biệt thự của NSND Trịnh Kim Chi

Mẹ đảm Hải Phòng cải tạo sân thượng thành khu vườn rực rỡ cờ hoa mừng đại lễ 30/4

Vũ điệu thiên nga - tuyệt phẩm bonsai của doanh nhân nổi tiếng xứ chè
Đọc nhiều

TP. Hà Nội: Tập trung chỉ đạo sản xuất trồng trọt và bảo vệ thực vật trên cây trồng

Tinh hoa nghệ thuật bonsai: Bí quyết sáng tạo từ 5 chi tiết nhỏ

Hướng dẫn trồng cây hoa mẫu đơn từ hạt giống - kỹ thuật toàn diện

Giải mã loài nấm ăn nhựa - Giải pháp sinh học mới chống ô nhiễm đại dương

Tầm quan trọng của HS Code trong quá trình thông quan hàng hóa xuất nhập khẩu

Ghi hình thành công cá vây tay Sulawesi "hóa thạch sống" cực hiếm

Tìm hiểu hoa ly (Lily): Ý nghĩa phong thủy, cách trồng và chăm sóc tại nhà dễ dàng

Cách làm bồn, chậu cảnh bằng xỉ lò, vôi và xi măng đơn giản tại nhà

Chọn phôi bonsai đúng cách: Bài học từ những nghệ nhân hàng đầu

Hoa mẫu đơn: Biểu tượng của quyền lực, sự sang trọng và trường thọ

Bỏ phố về quê nuôi chồn hương, cử nhân 9X "bỏ túi" hơn nửa tỷ đồng mỗi năm

Hà Nội: Tăng cường xử lý vi phạm trong lĩnh vực công viên, vườn hoa

Quảng Bình: Hàng triệu con châu chấu tàn phá rừng luồng măng, người dân lo lắng mất sinh kế

Doanh nghiệp chuyển đổi xanh nhiều thách thức và cơ hội vươn mình

Bluegem Tower Thanh Trì: Kiệt tác kiến trúc xanh đương đại

Tỉnh Quảng Nam thực hiện dự án chăm sóc hoa viên, cây xanh, thảm cỏ có trị giá hơn 2,1 tỷ đồng

Xu hướng tiêu dùng 2025: Trái cây nhập khẩu tiếp tục hút khách Việt

Phát triển mô hình nông nghiệp hữu cơ gắn với du lịch sinh thái giữa lòng thành phố Hà Tĩnh

Hà Tĩnh: Phong trao nuôi và thi chim cảnh ngày càng phát triển

Cây duối bonsai: Sức sống mãnh liệt, thế đẹp cổ kính chinh phục người yêu cây cảnh

Long An sáp nhập với Tây Ninh: Khách đến không thể bỏ qua mắm còng Cần Giuộc, bánh tráng phơi sương

Lễ hội pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2025 - “ Kỷ nguyên mới” khai màn ấn tượng

Chiêm ngưỡng mâm cúng Tết Đoan Ngọ 5/5 Âm lịch: Đẹp chuẩn truyền thống, trọn vẹn ý nghĩa

5 loài chim cảnh thân thiện, dễ chăm phù hợp cho người mới chơi

5 loại cây cảnh đại cát đại lợi, chủ nhà trồng là tiền vào như nước

Lạc bước giữa khu vườn tầng trệt xanh mát như công viên

Sự thật và huyền thoại về loài cây “biết đi” trong rừng nhiệt đới

Từ củi đốt thành “vàng trắng”: Hoàng hoa lê và cuộc lột xác triệu đô

Nuôi cá hút lộc: 5 loại cá cảnh đẹp, dễ nuôi và hợp phong thủy

Cây thiết mộc lan hợp mệnh gì? Bí quyết chọn cây hút lộc theo phong thủy

Lan hạc vỹ - Vẻ đẹp mong manh làm say đắm lòng người

Nhà giàu mê 3 loại cây cảnh này: Vẻ đẹp thanh lịch, hợp phong thủy, sức sống bền bỉ theo thời gian

Cây phú quý hợp mệnh gì, tuổi nào nên trồng để hút tài lộc?

Việt Nam – Hoa Kỳ ký thỏa thuận nông sản gần 3 tỷ USD: Dấu ấn hợp tác nông nghiệp bền vững

Cần Thơ: Tôn vinh nghệ nhân và nhà vườn sinh vật cảnh tiêu biểu năm 2024

Quảng Bình: Hàng triệu con châu chấu tàn phá rừng luồng măng, người dân lo lắng mất sinh kế

Hà Tĩnh: Bản giao hưởng sắc màu mùa hoa ở Thành Sen

Huế: Sau gần một tháng chỉ có một người đăng ký nuôi chim hợp pháp

5 ngân hàng dẫn đầu trong hỗ trợ tín dụng xanh tại Việt Nam

Tín dụng xanh tại Agribank: Trao cơ hội cho cá nhân thực hiện hóa giấc mơ về dự án xanh

Doanh nghiệp Việt và hành trình thực thi ESG: Chìa khóa mở cánh cửa phát triển bền vững

Tín dụng xanh: Cơ hội vay vốn dễ dàng, lãi suất ưu đãi cho mô hình vườn sinh thái và sinh vật cảnh

Giải mã tín dụng xanh: Chìa khóa thúc đẩy phát triển bền vững trong xã hội hiện đại

Nghe nghệ nhân Dũng Coca chỉ cách khai thác duối tự nhiên về làm cảnh

Gặp gỡ nghệ nhân 8X - Người "thổi hồn" sống động vào từng hòn non bộ

Khám phá ngôi nhà gỗ lim hơn 300 tuổi của thương nhân giàu bậc nhất Hội An xưa

Nghệ nhân Phạm Tùng Dinh: Đôi bàn tay vàng chuyên làm hang đá, vườn thiêng Fatima

Lan thủy tiên: Nét kiêu sa giữa vũ khúc đại ngàn

Ngắm dàn bonsai "mọc ngược" độc lạ của nghệ nhân xứ Quảng

Khám phá ngôi nhà gỗ lim hơn 300 tuổi của thương nhân giàu bậc nhất Hội An xưa

Thần thư kỳ cảnh: Tác phẩm lịch sử từ đá và cây của nghệ nhân Dũng Coca

4 tác phẩm sanh cổ ấn tượng của nghệ nhân Phạm Văn Huế ở Nam Định
