Đồng Tháp nâng cao chuỗi giá trị từ sen

VNHS - Là một trong 5 ngành hàng chủ lực thuộc Đề án tái cơ cấu nông nghiệp của tỉnh Đồng Tháp, cây sen không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn có giá trị văn hóa, gắn với phát triển du lịch, tạo dựng hình ảnh quê hương đất sen hồng.

Tại thời điểm năm 2015, tổng diện tích trồng sen trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp là 1.265ha, chiếm 3,5% diện tích hoa màu toàn tỉnh, sản lượng đạt 984 tấn. Tuy nhiên, đến giai đoạn 2016 - 2019, diện tích sen giảm khá mạnh do sâu bệnh và thiếu liên kết về đầu ra, chỉ còn từ 800 - 880 ha, sản lượng dao động từ 600 – 720 tấn/năm.

Từ năm 2021 đến nay, diện tích sen đã được phục hồi trở lại, đạt 1.300ha, sản lượng trên 1.000 tấn, tập trung trồng nhiều tại các huyện như Tháp Mười, Tam Nông, Cao Lãnh, Tân Hồng và Lấp Vò.

Sen là một trong 5 ngành hàng chủ lực nằm trong đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh Đồng Tháp (bao gồm lúa gạo, xoài, cá tra, hoa kiểng và sen) và đang được phát triển theo hướng giảm chi phí, nâng cao chất lượng tăng sản phẩm chế biến theo hướng chất lượng, an toàn và bền vững. Hiện Đồng Tháp có 56 sản phẩm sen đạt OCOP từ 3 sao trở lên, trong đó có một sản phẩm đạt OCOP 5 sao là hạt sen sấy.

Để nâng cao giá trị ngành hàng sen và khai thác tiềm năng tối đa của loài cây đặc trưng này, Đồng Tháp đã triển khai chương trình tái cơ cấu ngành hàng sen, hướng tới sự phát triển bền vững và hiệu quả. Các bước tái cơ cấu nông nghiệp sẽ mở ra nhiều cơ hội mới cho ngành hàng sen, góp phần vào tăng trưởng kinh tế và tạo ra thêm nhiều việc làm.

Theo đó, tỉnh Đồng Tháp đã đưa ra các chính sách hỗ trợ về kỹ thuật, hạ tầng cho các hộ trồng sen, HTX và doanh nghiệp. Đồng thời, tỉnh cũng khuyến khích phát triển các sản phẩm chế biến từ sen như trà sen, bánh sen, mỹ phẩm từ tinh dầu sen, thực phẩm chức năng và thủ công mỹ nghệ từ sen… Điều này giúp nông dân tăng thu nhập và giảm rủi ro khi giá nông sản biến động.

Hiện nay sen ở Đồng Tháp được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Made in Dong Thap” cho 4 sản phẩm từ sen như trà củ sen, sữa sen bột, trà lá sen nhằm duy trì và nâng cao danh tiếng, uy tín, chất lượng sản phẩm cũng như góp phần quảng bá hình ảnh sen Đồng Tháp.

Đồng Tháp còn phát triển vùng trồng sen ở huyện Tháp Mười với diện tích 152 ha làm khu du lịch, có 9 điểm du lịch sen thuộc 3 xã Mỹ Hòa, Trường Xuân và Tân Kiều; các điểm trồng sen làm du du lịch trải nghiệm.

Mục tiêu đến năm 2025 tỉnh Đồng Tháp phát triển ngành hàng sen với diện tích 1.400ha, sản lượng ước đạt 1.148 tấn. đồng thời mở rộng sản xuất các giống sen chuyên biệt, phục vụ cho các nhu cầu khác nhau như hoa trang trí, lấy hạt, lấy ngó, lấy lá, sản phẩm cao cấp, chiết xuất từ sen. Ngoài ra sẽ tập trung nghiên cứu, đẩy nhanh dự án thí điểm 100ha vùng trồng sen tại huyện Tháp Mười để có được giống sen phù hợp với điều kiện tự nhiên, mở rộng sản xuất.

Trường Minh