Loại quả đắt đỏ đến từ sa mạc: Từ đặc sản nhà giàu giờ thành hàng phổ thông ai cũng mua được

Quả chà là được bán la liệt ở chợ cóc tại Hà Nội. Ảnh: fp chợ quê.

Nguồn gốc từ sa mạc Trung Đông

Cây chà là có nguồn gốc từ Bắc Phi và Trung Đông. Ảnh: isse

Cây chà là (Phoenix dactylifera) vốn có nguồn gốc từ Bắc Phi và Trung Đông, nơi khí hậu khô nóng khắc nghiệt. Từ hàng nghìn năm trước, người Ả Rập đã coi quả chà là là “vàng sa mạc” vì giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp năng lượng và có thể bảo quản lâu dài.

Quả chà là có nhiều giai đoạn chín: từ xanh, chuyển sang vàng khi già, và nâu đậm khi chín hẳn. Riêng loại chà là vàng tươi được ưa chuộng bởi màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh xen chút chát nhẹ, tạo cảm giác lạ miệng so với loại chà là khô thường thấy.

Thị trường Việt Nam: Từ hàng xa xỉ đến phổ biến

Tại Việt Nam, cây chà là chưa được trồng nhiều để ăn quả, phần lớn sản phẩm trên thị trường hiện nay đều nhập khẩu từ Thái Lan, Ai Cập hay Nam Phi. Trong đó, chà là vàng Thái Lan nổi bật nhất nhờ chất lượng ổn định, mẫu mã đẹp và nguồn cung dồi dào.

Nếu như trước đây, giá chà là tươi từng ở mức 400.000 – 600.000 đồng/kg, chỉ dành cho phân khúc cao cấp, thì nay nguồn hàng từ Thái Lan đổ về mạnh khiến giá giảm sâu. Mức giá phổ biến hiện dao động từ 110.000 – 250.000 đồng/kg, thậm chí một số nơi bán chỉ 79.000 đồng/kg, mức rẻ nhất từ trước đến nay.

Không chỉ vậy, sản phẩm còn được đóng gói linh hoạt: loại bán nguyên chùm 5–7 kg thích hợp làm quà biếu, trong khi loại đóng gói nhỏ 0,5–1 kg hướng tới người tiêu dùng phổ thông. Chính điều này đã mở rộng thị trường, đưa chà là từ chỗ “trái cây nhà giàu” trở thành món ăn vặt, quà biếu tầm trung dễ tiếp cận.

Giá trị dinh dưỡng cao, hút khách vì vẻ ngoài hấp dẫn

Không chỉ đẹp, chà là còn là loại quả có nhiều dinh dưỡng.

Không chỉ đẹp mắt khi bày trên bàn tiệc, chà là vàng còn giàu dinh dưỡng. Trong quả chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin nhóm B, giúp hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung năng lượng nhanh chóng và có lợi cho tim mạch.

Đặc biệt, vị ngọt tự nhiên của chà là được đánh giá lành mạnh hơn so với đường tinh luyện, thích hợp cho người ăn kiêng hoặc cần nguồn năng lượng tức thì. Chính sự kết hợp giữa giá trị sức khỏe, mẫu mã đẹp và giá cả hợp lý đã khiến chà là vàng Thái Lan nhanh chóng “gây sốt” tại thị trường Việt Nam.

Triển vọng tiêu thụ tại Việt Nam

Chà là đang là loại trái cây gây sốt tại Hà Nội khi khắp các chợ online đều đang bán mặt hàng này. Ảnh: fb chợ quê/

Với xu hướng ưa chuộng trái cây nhập khẩu lạ mắt, giàu dinh dưỡng, nhiều chuyên gia dự báo chà là vàng sẽ còn duy trì sức hút trong những năm tới, đặc biệt vào mùa lễ Tết khi nhu cầu biếu tặng tăng cao.

Song song, một số tỉnh miền Trung và Tây Nguyên đã thử nghiệm trồng cây chà là cảnh, mở ra khả năng nghiên cứu phát triển thành cây ăn trái trong tương lai gần. Nếu thành công, Việt Nam có thể chủ động một phần nguồn cung thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào nhập khẩu.