 |
| Từ ngày 30/6 đến 4/7/2025, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức khóa tập huấn về chuỗi giá trị thực phẩm cùng Ban Thư ký ASEAN và chuyên gia Nhật Bản |
Khóa tập huấn chuyên đề "Chuỗi giá trị thực phẩm trong nông nghiệp hiện đại" là một trong những hoạt động hợp tác nổi bật giữa Học viện Nông nghiệp Việt Nam và Ban Thư ký ASEAN trong năm 2025, đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ trong kết nối đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao tri thức nông nghiệp giữa Việt Nam và khu vực. Đặc biệt, sự hiện diện và giảng dạy trực tiếp của các chuyên gia đến từ Bộ Nông – Lâm – Ngư nghiệp Nhật Bản cùng đại diện các doanh nghiệp thực phẩm hàng đầu như Yoshinoya đã tạo nên sức hút đặc biệt cho chương trình năm nay.
Trong bối cảnh chuỗi giá trị thực phẩm ngày càng phức tạp, đòi hỏi kỹ năng tổng hợp từ sản xuất, chế biến, phân phối đến tiêu thụ, khóa tập huấn được thiết kế theo định hướng ứng dụng, gắn với thực tiễn ngành thực phẩm tại Nhật Bản – quốc gia nổi tiếng với hệ thống sản xuất nông nghiệp tinh gọn, logistic hiệu quả và tiêu chuẩn chất lượng cao. Đây là dịp hiếm có để sinh viên, cán bộ kỹ thuật và các nhà nghiên cứu trẻ của Việt Nam tiếp cận trực tiếp phương pháp quản trị chuỗi giá trị tiên tiến trên thế giới.
Chương trình tập trung vào nhiều chủ đề thực tiễn và cấp thiết, nổi bật là: chuỗi cung ứng toàn cầu trong ngành thực phẩm, quy trình sản xuất và chế biến sữa theo tiêu chuẩn Nhật Bản, các giải pháp giảm tổn thất thực phẩm sau thu hoạch, quản lý logistic hiệu quả từ trang trại đến bàn ăn, cũng như vấn đề sở hữu trí tuệ trong sản phẩm nông nghiệp. Những kiến thức này không chỉ mở rộng hiểu biết chuyên môn, mà còn giúp học viên định vị được vai trò của từng mắt xích trong chuỗi giá trị và khả năng cải thiện hiệu quả hoạt động tại chính cơ sở sản xuất trong nước.
Một trong những điểm nhấn đáng chú ý của khóa tập huấn là hoạt động kết nối với doanh nghiệp Nhật Bản, trong đó nổi bật là phần chia sẻ kinh nghiệm tuyển dụng, môi trường làm việc và định hướng nghề nghiệp tại Tập đoàn Yoshinoya – một trong những thương hiệu thực phẩm có lịch sử lâu đời và mạng lưới toàn cầu. Qua đó, học viên không chỉ nắm vững kiến thức lý thuyết mà còn có cơ hội mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong ngành thực phẩm và logistic nông nghiệp – những lĩnh vực đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam.
Ngoài thời lượng lý thuyết và tương tác trên lớp, khóa học còn tổ chức hoạt động tham quan thực tế tại các cơ sở chế biến và logistic trong lĩnh vực thực phẩm nông nghiệp, giúp học viên tận mắt quan sát mô hình vận hành hiệu quả, từ đó hiểu rõ sự gắn kết giữa công nghệ, quản trị và thị trường tiêu dùng. Các buổi thảo luận nhóm, trình bày dự án và phản biện cũng được triển khai linh hoạt, tạo môi trường học tập đa chiều, tăng cường kỹ năng phân tích và phản ứng nhanh trước các vấn đề phát sinh trong chuỗi giá trị.
Đội ngũ giảng viên và chuyên gia tham gia giảng dạy đều là những người có kinh nghiệm thực tiễn dày dạn trong lĩnh vực sản xuất, quản lý chuỗi giá trị, logistic và sở hữu trí tuệ trong nông nghiệp. Đây là yếu tố then chốt giúp đảm bảo tính thực tiễn và tính cập nhật cao của nội dung khóa học. Đặc biệt, việc tiếp cận góc nhìn quốc tế, cụ thể là từ mô hình Nhật Bản – quốc gia tiên phong trong công nghệ thực phẩm – giúp học viên có thêm cảm hứng và tư duy đổi mới, phù hợp với xu thế hội nhập của nền nông nghiệp Việt Nam.
Một điểm cộng không thể bỏ qua của chương trình là tính chất hoàn toàn miễn phí. Tất cả học viên tham dự đều được hỗ trợ đầy đủ tài liệu học tập song ngữ (Anh – Việt), đồng thời được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa học do Ban Thư ký ASEAN và Học viện Nông nghiệp Việt Nam đồng cấp. Đây không chỉ là sự ghi nhận nỗ lực học tập mà còn là minh chứng giá trị cho năng lực chuyên môn, có thể sử dụng khi ứng tuyển vào các tổ chức, doanh nghiệp quốc tế trong lĩnh vực nông nghiệp – thực phẩm.
Việc tổ chức khóa tập huấn này còn có ý nghĩa sâu rộng trong chiến lược nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho ngành nông nghiệp Việt Nam trong kỷ nguyên hội nhập. Thông qua tiếp xúc với mô hình sản xuất thực phẩm hiện đại, học viên sẽ có thêm hành trang để ứng dụng tri thức vào thực tiễn trong nước, góp phần phát triển nền nông nghiệp xanh, bền vững và có giá trị gia tăng cao. Đồng thời, đây cũng là dịp thúc đẩy hợp tác đào tạo và nghiên cứu giữa Việt Nam với Nhật Bản và các nước ASEAN, mở ra cơ hội hợp tác lâu dài trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao.
Khóa tập huấn "Chuỗi giá trị thực phẩm" tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam năm 2025 vì thế không chỉ là một hoạt động học thuật, mà còn là không gian kết nối tri thức, mở rộng tư duy và định hướng tương lai nghề nghiệp cho thế hệ trẻ. Sự tham gia sâu sát của chuyên gia quốc tế, sự nghiêm túc trong tổ chức và giá trị nội dung thiết thực của chương trình hứa hẹn sẽ để lại dấu ấn sâu sắc trong hành trình phát triển năng lực cho người học – những nhân tố sẽ đóng vai trò trung tâm trong sự chuyển mình của nền nông nghiệp nước nhà.
Thời gian tổ chức: 9h00 – 14h30, từ ngày 30/6 đến 4/7/2025
Địa điểm: Hội trường A – Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Thời gian đăng ký: từ ngày 28/5 đến 8/6/2025 (đăng ký qua mã QR trên poster)
Thông tin liên hệ: TS. Phan Thị Phương Thảo
Số điện thoại: 0399.840.168
Email: phanphuongthao.cntp@gmail.com
