Tưởng là rau phụ, ai ngờ xà lách lại thành "người hùng thầm lặng" giúp gan thải độc
Trong mâm cơm Việt, xà lách thường chỉ đóng vai trò là món rau ăn kèm, góp sắc xanh tươi mát cho đĩa thịt nướng hay tô phở bò. Thế nhưng ít ai biết rằng, loại rau tưởng chừng đơn giản ấy lại là một “người hùng thầm lặng” góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ gan thải độc, tăng sức đề kháng và ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.
Lượng calo thấp, lý tưởng cho người ăn kiêng
Trong 100g xà lách chỉ chứa khoảng 15 calo – con số lý tưởng cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân lành mạnh. Không chỉ giúp tạo cảm giác no nhanh, xà lách còn hỗ trợ làm mát cơ thể, thanh lọc nhẹ nhàng và thúc đẩy tiêu hóa hiệu quả.
![]() |
Xà lách nhiều lợi ích sức khỏe. |
Tăng cường hệ miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn
Xà lách chứa lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng tăng cường hàng rào miễn dịch tự nhiên. Thường xuyên ăn xà lách giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm thông thường như cảm cúm, viêm họng.
Góp phần phòng ngừa bệnh mãn tính
Không chỉ dừng lại ở việc làm đẹp món ăn, xà lách còn là nguồn bổ sung dưỡng chất quan trọng giúp phòng tránh nhiều bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, thiếu máu, loãng xương, Alzheimer hay thậm chí ung thư. Khi được kết hợp đa dạng trong bữa ăn hằng ngày, xà lách đóng vai trò như một “lá chắn” tự nhiên hỗ trợ cơ thể cân bằng dinh dưỡng.
Bảo vệ võng mạc, giữ gìn ánh nhìn
Nhờ chứa nhiều vitamin A, beta-carotene và lutein, những dưỡng chất thiết yếu cho mắt, xà lách giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể. Đặc biệt, zeaxanthin - một loại carotenoid quan trọng có trong xà lách – sẽ được hấp thụ trực tiếp vào điểm vàng của võng mạc, giúp đôi mắt chống lại tác hại từ tia UV.
![]() |
Xà lách giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể. |
Nguồn cung khoáng chất và protein dồi dào
Trong một lượng nhỏ nhưng xà lách lại chứa hàm lượng khoáng chất đáng kể như canxi, sắt, đồng, magie, kali. Những dưỡng chất này góp phần duy trì nhịp tim ổn định, huyết áp cân bằng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru. Ngoài ra, 100g xà lách tươi cung cấp khoảng 1.3g protein, con số khiêm tốn nhưng hữu ích trong bữa ăn xanh. Xà lách cũng giàu vitamin nhóm B như B1, B2, B6 giúp cải thiện vị giác, giảm mệt mỏi và hỗ trợ thần kinh.
Từ một loại rau ăn kèm tưởng như “phụ vai trò”, xà lách đang chứng minh rằng mình xứng đáng được ưu ái hơn trong gian bếp gia đình. Bổ dưỡng, dễ kết hợp và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, xà lách xứng đáng là một phần không thể thiếu của lối sống xanh, lành mạnh và giàu yêu thương.
Tin mới


Platinum Long Biên: Điển hình sống xanh với 3 phong cách "Eco - Smart - Luxury"

Cadimi trong sầu riêng: Mối nguy thầm lặng đe dọa ngành hàng triệu đô
Tin bài khác

Doanh nghiệp công nghệ chung tay phủ xanh rừng Tây Bắc

Vân Đài: Từ chân ruộng trũng đến cánh đồng sen công nghệ

Khu đô thị Legacy Hill - Không gian sống xanh giữa đại ngàn
Đọc nhiều

Giải mã loài nấm ăn nhựa - Giải pháp sinh học mới chống ô nhiễm đại dương

Tầm quan trọng của HS Code trong quá trình thông quan hàng hóa xuất nhập khẩu

Ghi hình thành công cá vây tay Sulawesi "hóa thạch sống" cực hiếm

Tìm hiểu hoa ly (Lily): Ý nghĩa phong thủy, cách trồng và chăm sóc tại nhà dễ dàng

Cách làm bồn, chậu cảnh bằng xỉ lò, vôi và xi măng đơn giản tại nhà

Chọn phôi bonsai đúng cách: Bài học từ những nghệ nhân hàng đầu

Hoa mẫu đơn: Biểu tượng của quyền lực, sự sang trọng và trường thọ

Chất liệu cây cảnh: Yếu tố cơ bản người xưa rất coi trọng

Phòng bệnh cho hoa lan: Hướng dẫn đầy đủ từ giàn trồng đến xử lý bệnh

Những lưu ý khi trồng, chăm sóc hoa thược dược trong chậu

Trồng cây chuỗi ngọc trong chậu: Bí quyết cho ban công và sân thượng

Hướng dẫn chi tiết trồng cây hoa mẫu đơn từ củ

Hái lá bán dịp Tết Đoan Ngọ, người dân ở Quảng Nam bỏ túi cả trăm triệu đồng

Khi nào trồng cây chuỗi ngọc là tốt nhất? Bí quyết chọn thời điểm từ nhà vườn

Thời điểm trồng hoa mẫu đơn lý tưởng nhất và bí quyết giúp cây cảnh ra hoa đẹp

Hướng dẫn thay chậu mai chiếu thủy đúng cách - bí quyết cây cảnh khỏe, ra hoa đẹp

Hướng dẫn chuẩn bị đất trồng cho cây hoa chuỗi ngọc

Hướng dẫn chuẩn bị đất trồng hoa mẫu đơn chuẩn nhà vườn, cây cảnh ra hoa đẹp, sống lâu

Lễ hội pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2025 - “ Kỷ nguyên mới” khai màn ấn tượng

Chiêm ngưỡng mâm cúng Tết Đoan Ngọ 5/5 Âm lịch: Đẹp chuẩn truyền thống, trọn vẹn ý nghĩa

Tết Đoan Ngọ và ký ức tuổi thơ qua những món ăn quê hương

Cây chuỗi ngọc, đặc điểm, ý nghĩa và cách đặt cây hợp với phong thủy

Không chỉ đẹp mà còn may mắn: Loài hoa “đại cát” khiến cả sân vườn bừng sáng

Lạc bước giữa khu vườn tầng trệt xanh mát như công viên

Sự thật và huyền thoại về loài cây “biết đi” trong rừng nhiệt đới

Từ củi đốt thành “vàng trắng”: Hoàng hoa lê và cuộc lột xác triệu đô

Góc vườn nhỏ của cô gái trẻ đẹp ngỡ "biển hoa" khiến ai cũng trầm trồ

Phát hiện lại loài cá đầu rắn Chel sau 85 năm: Một kỳ tích trong thế giới động vật

Cách bón phân cho mai chiếu thủy hiệu quả: Kết hợp phân hữu cơ và vô cơ đúng cách

Bỏ phố về vườn: Người phụ nữ biến đất hoang thành thiên đường rau trái

Hái lá bán dịp Tết Đoan Ngọ, người dân ở Quảng Nam bỏ túi cả trăm triệu đồng

Mai chiếu thủy: Loài cây cảnh vừa làm đẹp sân vườn, vừa mang lại may mắn và bình an trong phong thủy

"Chạm tay là nở": Tuyệt chiêu khiến lộc vừng bung hoa rực rỡ như pháo đỏ

Lễ hội pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2025 - “ Kỷ nguyên mới” khai màn ấn tượng

TP. HCM: Sự đổi mới hiệu quả trong mô hình tổ chức sinh vật cảnh

Khai mạc Ngày hội Sinh vật cảnh TP. HCM năm 2025

Đen Vâu, Hà Anh Tuấn trồng cây quý trước giờ sáp nhập ba tỉnh miền Bắc

Hội thảo giáo dục 2025: AI đang thay đổi cách dạy và học môn khoa học xã hội

5 ngân hàng dẫn đầu trong hỗ trợ tín dụng xanh tại Việt Nam

Tín dụng xanh tại Agribank: Trao cơ hội cho cá nhân thực hiện hóa giấc mơ về dự án xanh

Doanh nghiệp Việt và hành trình thực thi ESG: Chìa khóa mở cánh cửa phát triển bền vững

Tín dụng xanh: Cơ hội vay vốn dễ dàng, lãi suất ưu đãi cho mô hình vườn sinh thái và sinh vật cảnh

Giải mã tín dụng xanh: Chìa khóa thúc đẩy phát triển bền vững trong xã hội hiện đại

Gặp gỡ nghệ nhân 8X - Người thổi hồn sống động vào từng hòn non bộ

Khám phá ngôi nhà gỗ lim hơn 300 tuổi của thương nhân giàu bậc nhất Hội An xưa

Nghệ nhân Phạm Tùng Dinh: Đôi bàn tay vàng chuyên làm hang đá, vườn thiêng Fatima

Lan thủy tiên: Nét kiêu sa giữa vũ khúc đại ngàn

Chàng trai Nam Định mang ký ức làng quê Bắc Bộ đi muôn nơi qua mô hình nhà cổ

Khám phá ngôi nhà gỗ lim hơn 300 tuổi của thương nhân giàu bậc nhất Hội An xưa

Thần thư kỳ cảnh: Tác phẩm lịch sử từ đá và cây của nghệ nhân Dũng Coca

4 tác phẩm sanh cổ ấn tượng của nghệ nhân Phạm Văn Huế ở Nam Định

Chiêm ngưỡng tác phẩm Long Phụng - 16 năm tạo tác cây sanh nghệ thuật
