Tưởng là rau phụ, ai ngờ xà lách lại thành "người hùng thầm lặng" giúp gan thải độc
Trong mâm cơm Việt, xà lách thường chỉ đóng vai trò là món rau ăn kèm, góp sắc xanh tươi mát cho đĩa thịt nướng hay tô phở bò. Thế nhưng ít ai biết rằng, loại rau tưởng chừng đơn giản ấy lại là một “người hùng thầm lặng” góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ gan thải độc, tăng sức đề kháng và ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.
Lượng calo thấp, lý tưởng cho người ăn kiêng
Trong 100g xà lách chỉ chứa khoảng 15 calo – con số lý tưởng cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân lành mạnh. Không chỉ giúp tạo cảm giác no nhanh, xà lách còn hỗ trợ làm mát cơ thể, thanh lọc nhẹ nhàng và thúc đẩy tiêu hóa hiệu quả.
![]() |
Xà lách nhiều lợi ích sức khỏe. |
Tăng cường hệ miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn
Xà lách chứa lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng tăng cường hàng rào miễn dịch tự nhiên. Thường xuyên ăn xà lách giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm thông thường như cảm cúm, viêm họng.
Góp phần phòng ngừa bệnh mãn tính
Không chỉ dừng lại ở việc làm đẹp món ăn, xà lách còn là nguồn bổ sung dưỡng chất quan trọng giúp phòng tránh nhiều bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, thiếu máu, loãng xương, Alzheimer hay thậm chí ung thư. Khi được kết hợp đa dạng trong bữa ăn hằng ngày, xà lách đóng vai trò như một “lá chắn” tự nhiên hỗ trợ cơ thể cân bằng dinh dưỡng.
Bảo vệ võng mạc, giữ gìn ánh nhìn
Nhờ chứa nhiều vitamin A, beta-carotene và lutein, những dưỡng chất thiết yếu cho mắt, xà lách giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể. Đặc biệt, zeaxanthin - một loại carotenoid quan trọng có trong xà lách – sẽ được hấp thụ trực tiếp vào điểm vàng của võng mạc, giúp đôi mắt chống lại tác hại từ tia UV.
![]() |
Xà lách giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể. |
Nguồn cung khoáng chất và protein dồi dào
Trong một lượng nhỏ nhưng xà lách lại chứa hàm lượng khoáng chất đáng kể như canxi, sắt, đồng, magie, kali. Những dưỡng chất này góp phần duy trì nhịp tim ổn định, huyết áp cân bằng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru. Ngoài ra, 100g xà lách tươi cung cấp khoảng 1.3g protein, con số khiêm tốn nhưng hữu ích trong bữa ăn xanh. Xà lách cũng giàu vitamin nhóm B như B1, B2, B6 giúp cải thiện vị giác, giảm mệt mỏi và hỗ trợ thần kinh.
Từ một loại rau ăn kèm tưởng như “phụ vai trò”, xà lách đang chứng minh rằng mình xứng đáng được ưu ái hơn trong gian bếp gia đình. Bổ dưỡng, dễ kết hợp và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, xà lách xứng đáng là một phần không thể thiếu của lối sống xanh, lành mạnh và giàu yêu thương.
Tin mới


Từ Sơn Garden City: Không gian sống xanh đẳng cấp nơi phồn vinh Kinh Bắc

Không gian xanh – Sống chậm giữa thời đại nhanh
Tin bài khác

Tập đoàn Flamingo Holdings: Phát triển nhiều dự án không gian xanh

EcoBambu: Kiến tạo hệ sinh thái xanh từ cây tre Việt

Kim Đô Policity: Khu Đô thị sinh thái đáng sống tại Bắc Ninh
Đọc nhiều

Hành trình 10 năm phục hồi văn hóa chọi gà của doanh nhân Phạm Thanh Việt

Đá quý Lan Phạm - Kiến tạo phong thủy thượng hạng: Từ trang sức đến không gian sống

Người “gom ký ức” vào từng mái ngói và hành trình tái hiện những ngôi nhà ở miền thương nhớ

Nghệ nhân ưu tú Đức Tân và câu chuyện “hộ chiếu gốm” đưa bản sắc Việt ra thế giới

Nghệ thuật cây cảnh: Khi rễ lộ cốt, khi hồn thành văn

Ngành hoa- cây cảnh trước cơ hội lớn: Cần gỡ nút thắt về chính sách và thủ tục xuất – nhập khẩu

Đồng Tháp: Biến phế phẩm thành tài nguyên, thúc đẩy kinh tế tuần hoàn

Hướng dẫn hội viên Hội Sinh vật cảnh đăng ký tài khoản định danh điện tử khi làm thủ tục thuế

Nông nghiệp Bắc Ninh: Hướng tới tương lai xanh bền vững

Hội Nông dân TP. Hải Phòng: Đẩy mạnh chuyển đổi số trong nông nghiệp

Vĩnh Phúc: Nhiều đối tượng bị khởi tố về hành vi buôn lậu cây dó bầu

Hà Tĩnh: Ốc bươu vàng bùng phát, nông dân lo mất mùa vụ Hè Thu

Nông dân làm kinh tế bài bản: Bắt đầu từ hiểu luật và áp dụng công nghệ

Thủ phủ vải thế giới bội thu nhờ công nghệ cao: AI, robot, drone đồng loạt ra trận

Tạp chí Việt Nam hương sắc ra số đặc biệt: Sinh vật cảnh trong không gian sống đô thị

Hải Phòng tăng cường công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại

Hội thảo “Chính sách phát triển thị trường tín chỉ carbon - Những vấn đề đặt ra và khuyến nghị"

Câu chuyện của người nông dân Hà Tĩnh: Thú chơi cây cảnh lên ngôi, nhiều nhà vườn đổi đời

Đạm Hà Bắc bao giờ sạch lỗ lũy kế?

Chân dung những nông dân làm kinh tế giỏi: Biến đất cằn thành vườn cây tiền tỷ

Lan Ngọc Điểm: "Nữ hoàng lan rừng" giữa lòng phố thị

Khám phá 4 làng cá cảnh nổi tiếng Việt Nam: Nơi nghề nuôi cá cảnh trở thành sinh kế thịnh vượng

Chàng trai Cần Thơ kiếm thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm nhờ nuôi chó Bully

Người xưa chọn trồng 5 loài cây này để nhà yên, của bền, con cháu hiển vinh

5 làng cây cảnh nổi tiếng Việt Nam mang giá trị kinh tế cao, giúp nông dân đổi đời

Làng hoa Tây Tựu: Di sản truyền thống và “thủ phủ hoa” của Hà Nội

Độc lạ tranh "xuyên sáng" giá chục triệu đồng làm từ... cành lá dừa ở Hội An

Trồng 3 cây cảnh này trong nhà, cả năm bình an - trường thọ - phát tài
