Mẹ đảm Cần Thơ trồng rau xanh theo mùa tự cung tự cấp

Trong một buổi chiều nắng nhẹ ở Cần Thơ, khi đứng trên sân thượng nhà chị Thuý Lê (1990, kinh doanh tự do) tại phường An Bình, người ta dễ bị cuốn hút bởi một khu vườn nhỏ xinh, ngăn nắp, đầy sắc xanh và mùi thơm thoang thoảng của đất, rau và nắng gió miền Tây.

Diện tích vườn chỉ khoảng 30m² vốn là phần sân thượng bán hở của căn nhà, nhưng bằng sự tỉ mẩn và đam mê, chị Thúy đã biến nó thành một hệ sinh thái rau quả thu nhỏ, nơi cây cối thay phiên nhau lớn lên theo mùa vụ. Những hàng cải xanh non mướt thẳng tắp, giàn khổ qua leo vươn cao trên khung sắt, xen lẫn những khóm hẹ, hành lá, rau thơm mọc chen chúc dưới chân tường.

Chị Thuý bên cạnh vườn rau của mình

“Mỗi loại rau đều có mùa riêng. Mình trồng xoay vòng theo thời tiết miền Nam để rau phát triển tốt, không bị sâu bệnh nhiều. Ví dụ mùa nắng thì trồng mướp, khổ qua, rau muống; mùa đông xuân thì có thêm cải bắp, bông cải trắng - xanh, còn quanh năm thì cải ngọt, cải bẹ, hành, hẹ lúc nào cũng có,” chị kể, giọng hào hứng như đang giới thiệu một thế giới thân thuộc.

Không dùng đất sạch đóng bao hay phân hóa học, chị Thúy trung thành với cách trồng rau truyền thống trồng bằng đất thịt, trộn thêm phân hữu cơ tự ủ hoặc mua từ những nguồn uy tín. “Trồng đất hơi nặng tay nhưng rau tươi tốt, ăn ngọt và thơm hơn nhiều. Rau mình trồng là để ăn hàng ngày mà, nên phải sạch và yên tâm tuyệt đối.”

Khu vườn nhỏ với nhiều rau xanh của chị Thuý.

Chăm vườn với chị không phải là công việc, mà như một nghi lễ hàng ngày. Mỗi sáng sớm, chị tưới cây, nhổ cỏ, kiểm tra mặt lá xem có dấu hiệu sâu bệnh. Trưa nắng, chị dùng lưới thưa che nhẹ lên những luống rau non để tránh ánh nắng gay gắt làm cháy lá. Đến tối, chị tắt toàn bộ đèn ở khu vực vườn và bật đèn ở khu vực gần đó – một “chiêu” độc đáo để dẫn dụ sâu bướm ra khỏi khu vực rau. “Kỳ lạ là vườn mình thật sự không có sâu luôn đó, chắc nhờ mẹo này với việc giữ sạch mỗi ngày,” chị cười, chỉ tay vào các khóm rau xanh mướt không hề có dấu hiệu bị cắn phá.

Mỗi mét vuông đều được chị Thuý chăm chút và tận dụng.

Giữa khu vườn còn có một chiếc xích đu gỗ nhỏ, nơi vợ chồng chị và hai con thường ngồi vào mỗi buổi tối. Không gian ấy kết nối trực tiếp với ban công phòng ngủ, chỉ cách vài bước chân là tới vườn rau, và từ đó có thể nhìn thẳng ra dòng sông lặng lẽ trước nhà. “Mỗi tối cả nhà mình ngồi hóng gió, ăn trái cây, uống nước hoặc đơn giản là ngồi ngắm rau thôi, cũng thấy rất thư giãn rồi. Ở thành phố mà có được khoảng không gian vậy là quá đủ,” chị tâm sự.

Rau xanh cho đến cây gia vị đều được chị Thuý tự cung tự cấp.

Ngoài rau ăn lá, chị Thúy còn trồng thêm các loại dây leo như mướp, bí, khổ qua. Mỗi cây được hướng lên giàn riêng, làm bằng sắt chống rỉ chắc chắn. Giàn cao khoảng 2 mét, bên dưới chị treo thêm các chậu lan, dưa leo và vài loại cây gia vị. “Có gì ăn nấy, ăn trong vườn nhà mình trồng thì ngon hơn nhiều. Mùa nào thức nấy, mùa mưa thì cải xanh, mùa nắng thì khổ qua, mướp, bí đỏ, mỗi ngày ra vườn là thấy món ăn rồi.”

Một góc vườn vào buổi tối.

Không gian tuy không lớn nhưng cách bố trí khoa học khiến vườn rau của chị luôn thông thoáng. Đất được chia thành từng luống nhỏ, có lối đi giữa các hàng để dễ chăm sóc. Những chậu cây nhỏ được đặt xen kẽ theo ánh sáng – cây cần nắng nhiều đặt ngoài rìa, cây ưa bóng được kê vào gần tường. Góc vườn nào cũng gọn gàng, không hề có cỏ dại hay rác thừa.

Những luống rau xanh tươi nhờ được chăm chút kỹ lưỡng.

Vì diện tích sân thượng có hạn, chị Thúy tận dụng luôn phần sân trước – nơi từng trồng hoa kiểng – để “cải tạo” thành bồn trồng rau. Những bụi hoa mười giờ, cúc mặt trời được giữ lại xen giữa các bồn cải và hành. “Trồng xen vậy vừa đẹp mắt vừa đuổi côn trùng hiệu quả. Mình không muốn mất đi sự sinh động ban đầu của sân, nên giữ lại chút màu hoa để cân bằng,” chị lý giải.

Những khóm rau xanh này nằm trong khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình chị Thuý.

Điều đặc biệt là từ khi có vườn rau, nếp sinh hoạt của gia đình chị Thúy cũng thay đổi tích cực. Các con chị – tuổi còn nhỏ – được mẹ hướng dẫn cách trồng rau, chăm cây. Mỗi sáng trước khi đến lớp, hai bé đều có nhiệm vụ “tưới nước cho rau mẹ giao”, vừa học được tính kiên trì vừa hiểu thêm về giá trị của lao động.

Một khóm cải kale rong biển trong vườn rau.

“Mình không ngờ một vườn rau nhỏ lại mang đến nhiều điều tốt đẹp đến vậy. Vừa ăn sạch, vừa giảm stress, lại có thời gian gắn kết cả nhà. Quan trọng nhất là thấy mình sống chậm lại, biết yêu thiên nhiên và những điều bình dị hơn,” chị Thúy chia sẻ.

Giữa phố thị, vườn rau của chị không chỉ là nơi cung cấp thực phẩm sạch, mà còn là khoảng thở xanh mát, nuôi dưỡng sự bình yên cho cả gia đình. Và cũng từ khoảng sân thượng ấy, một lối sống gần gũi với thiên nhiên đang dần nảy nở, bắt đầu từ sự kiên trì, bàn tay chăm chút của một người mẹ đảm nơi đất Cần Thơ.

(Ảnh: NVCC)