Sản xuất hoa Hướng dương trên thế giới và ở Ukraine
Hoa Hướng dương là loại cây có hạt lấy dầu được sản xuất lớn thứ 3 trên thế giới, đứng thứ 4 trên thế giới về sản xuất dầu thực vật và giữ vị trí thứ 3 về sản xuất bánh dầu làm thức ăn chăn nuôi cho gia súc, gia cầm.
1. Sản xuất hạt Hướng dương lấy dầu
Ukraine và Nga là những nước sản xuất hạt Hướng dương hàng đầu trên thế giới. Năm 2013, Ukraine sản xuất 11 triệu tấn hạt Hướng dương, chiếm 24,8% sản lượng của thế giới trong khi Nga sản xuất 10,6 triệu tấn, chiếm 23,7% sản lượng của thế giới. Argentina, Trung Quốc, Romania, Bulgaria và Tanzania cũng là những nhà sản xuất hạt Hướng dương lớn trên thế giới. Tổng sản lượng hạt Hướng dương trên thế giới đạt 44,5 triệu tấn vào năm 2013 với diện tích gieo trồng đạt 4,6 triệu hécta.
Năm 2019, tổng sản lượng hạt Hướng dương trên thế giới đạt 54,3 triệu tấn. Con số này cao hơn 7,42% so với năm 2018 và tăng 41,4% so với 10 năm trước. Nước đứng đầu là Nga, chiếm 28,3% sản lượng hạt Hướng dương trên thế giới với 15,3 triệu tấn, đứng thứ 2 là Ukraine chiếm 28,1% (15,2 triệu tấn) và thứ 3 là Argentina chiếm 7,04% (3,8 triệu tấn). Romania chiếm 6,57% (3,6 triệu tấn) và Trung Quốc chiếm 4,5% (2,4 triệu tấn) đứng ở vị trí thứ 4 và thứ 5 trên thế giới.
Trong niên vụ 2021, Ukraine đã vươn lên vị trí dẫn đầu thế giới với sản lượng hạt Hướng dương đạt 17,5 triệu tấn. Nga đứng vị trí thứ 2 với 15,5 triệu tấn. Như vậy 2 quốc gia này thay nhau giữ vị trí số 1 và 2 của thế giới về sản xuất hạt Hướng dương trong suốt nhiều năm qua. Tại Ukraine, Hướng dương là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất, chiếm 1/5 diện tích canh tác (khoảng 6,5 triệu hécta năm 2021) với năng suất trung bình hàng năm đạt 2,13 tấn/ha. Các khu vực sản xuất hạt Hướng dương chính ở Ukraine gồm: Vùng Luhansk, Kherson và Dnipropetrovsk.
Theo dự báo của Ủy ban Liên minh Châu Âu (EU), diện tích trồng hoa Hướng dương của EU cho thu hoạch vào năm 2022 lên tới khoảng 4,7 triệu hécta (tăng 199.000ha so với năm 2021). Romania vẫn là nhà sản xuất lớn nhất trong Liên minh châu Âu về diện tích. Nước này dự kiến sẽ tăng 56.000ha lên khoảng 1,3 triệu hécta. Tiếp theo là Bulgaria ở vị trí thứ 2 với diện tích dự kiến là 875.000ha. Pháp có thể cũng sẽ ghi nhận diện tích tăng 4,4% lên 729.000ha. Diện tích trồng hoa Hướng dương ở Hungary dự kiến sẽ tăng 29.000ha, tương đương 4,5% so với năm trước lên 680.000ha. Tại Tây Ban Nha, diện tích trồng hoa Hướng dương sẽ tăng 4,5% so với năm trước lên 654.000ha. Trong khi đó ở Đức, diện tích trồng hoa Hướng dương của của nước này có thể sẽ mở rộng lên 40.000ha.
Trước tình hình gieo trồng hoa Hướng dương ở Ukraine không rõ ràng do chiến tranh tiếp diễn thì đây là một tín hiệu quan trọng cho nguồn cung ra thị trường của các nhà máy sản xuất dầu ở châu Âu.
- Xuất khẩu hạt Hướng dương: Năm 2020, giá trị xuất khẩu hạt Hướng dương trên thế giới đạt 4,82 tỷ đô la Mỹ, tăng 9,1% so với năm 2019 (4,42 tỷ đô la Mỹ). Các quốc gia đứng đầu thế giới về xuất khẩu hạt Hướng dương gồm Romania (671 triệu đô la Mỹ), Trung Quốc (628 triệu đô la Mỹ), Nga (589 triệu đô la Mỹ), Bulgaria (537 triệu đô la Mỹ) và Pháp (432 triệu đô la Mỹ). 5 quốc gia này chiếm 61,3% tổng sản lượng hạt Hướng dương được xuất khẩu trên toàn cầu.
- Nhập khẩu hạt Hướng dương: Trong năm 2020, giá trị nhập khẩu hạt Hướng dương trên thế giới đạt 4,45 tỷ đô la Mỹ. Trong đó, 5 quốc gia nhập khẩu hạt Hướng dương lớn nhất gồm: Thổ Nhĩ Kỳ (560 triệu đô la Mỹ), Bulgaria (504 triệu đô la Mỹ), Nga (300 triệu đô la Mỹ), Hà Lan (292 triệu đô la Mỹ) và Đức (267 triệu đô la Mỹ).
2. Sản xuất dầu Hướng dương
Một trong những mặt hàng chính có thể được sản xuất từ hạt Hướng dương là dầu Hướng dương, loại dầu ăn phổ biến, được người tiêu dùng ưa chuộng.
- Xuất khẩu: Ukraine là quốc gia xuất khẩu dầu Hướng dương đứng đầu thế giới. Năm 2020, sản lượng dầu Hướng dương của nước này là 19 triệu tấn, trong đó lượng dầu xuất khẩu đạt 6,7 triệu tấn (tăng 2,2 triệu tấn so với năm 2015). Nga, Argentina và Thổ Nhĩ Kỳ lần lượt xếp thứ 2, 3 và 4 trong bảng xếp hạng này. Sản lượng dầu Hướng dương của 3 nước này lần lượt đạt 3,8 triệu tấn, 715.000 tấn và 558.000 tấn. Liên minh Châu Âu (EU) có sản lượng dầu Hướng dương xuất khẩu đạt 875.000 tấn, còn lại 808.000 tấn dầu Hướng dương xuất khẩu từ các quốc gia khác trên thế giới.
- Nhập khẩu: Ấn Độ là nước nhập khẩu dầu Hướng dương lớn nhất trên thế giới. Niên vụ 2020/2021, Ấn Độ nhập khẩu khoảng 1,8 triệu tấn, tiếp theo là EU (1,6 triệu tấn), thứ 3 là Trung Quốc (1,5 triệu tấn) và thứ 4 là Thổ Nhĩ Kỳ (750.000 tấn). Ấn Độ nhập khẩu 70% dầu Hướng dương từ Ukraine, 20% từ Nga và 10% từ Argentina.
Hà Lan là nhà nhập khẩu dầu Hướng dương thô lớn nhất của EU với giá trị nhập khẩu năm 2021 là 641 triệu Euro, trong đó có 538 triệu Euro đến từ Ukraine. Tây Ban Nha và Ý là hai nước nhập khẩu dầu Hướng dương lớn thứ 2 và thứ 3 của EU. Hà Lan cũng là nhà nhập khẩu dầu Hướng dương lớn nhất từ Ukraine tính theo tỷ lệ phần trăm (84%), tiếp theo là Malta (77%), Tây Ban Nha (69%) và Pháp (66%).
Ở Ukraine, hạt Hướng dương được gieo vào tháng 4, tháng 5 và thu hoạch bắt đầu từ tháng 9. Tuy nhiên, do xung đột giữa Nga và Ukarine mà việc trồng và chế biến hạt Hướng dương bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Hành động quân sự trong các khu vực nông nghiệp gây rủi ro cho chuỗi cung-cầu của chu kỳ tăng trưởng tiếp theo. Với việc các tuyến đường giao thương bị phong tỏa, các cơ sở xuất nhập khẩu đóng cửa và nông dân không thể trồng sẽ làm cho năng suất và sản lượng hạt hướng Hương bị ảnh hưởng nặng nề trong năm 2022.
Do tập trung vào thị trường xuất khẩu nên hầu hết các nhà máy chế biến dầu ăn của Ukraine đều nằm ở vị trí hậu cần gần các cảng Biển Đen và thường cách xa các khu vực trồng cây lấy hạt ở miền Trung và miền Đông của đất nước.
Cuộc xâm lược đã khiến các nhà máy chế biến này của Ukraine không thể hoạt động. Với việc tạm ngừng kinh doanh và không có hạt Hướng dương, hầu hết các nhà máy sản xuất dầu Hướng dương đều đóng cửa hoàn toàn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sản xuất dầu ăn trong nước của Ukraine mà còn ảnh hưởng đến nguồn xuất khẩu dầu ăn ra nước ngoài của nước này. Bởi theo dự kiến, Ukraine sẽ xuất khẩu khoảng 300.000 tấn dầu Hướng dương vào cuối tháng 2 và tháng 3 năm 2022 nhưng do khủng hoảng đang diễn ra, các nước nhập khẩu sẽ phải thay thế số lượng dầu ăn này bằng các nguồn cung có sẵn từ quốc gia xuất khẩu dầu Hướng dương khác trên thế giới.
Theo dự báo mới nhất từ Công ty tư vấn nông nghiệp APK-Inform thì sản lượng thu hoạch hạt Hướng dương tại Ukarine niên vụ 2022/2023 sẽ chỉ đạt 9,2 triệu tấn (giảm 42% so với năm 2021/2022), với diện tích gieo trồng xuống thấp nhất trong 13 năm qua (giảm 4,2 triệu hécta). Sản lượng dầu Hướng dương dự kiến sẽ chỉ đạt 5,9 triệu tấn, trong đó có 5,4 triệu tấn để xuất khẩu.
Ngọc Duệ
Tin mới


Từ củi đốt thành “vàng trắng”: Hoàng hoa lê và cuộc lột xác triệu đô

Góc vườn nhỏ của cô gái trẻ đẹp ngỡ "biển hoa" khiến ai cũng trầm trồ
Tin bài khác

Phát hiện lại loài cá đầu rắn Chel sau 85 năm: Một kỳ tích trong thế giới động vật

Biến hóa sân thượng 33m² thành khu vườn đẹp như tranh vẽ giữa lòng thành phố

Bí ẩn đàn dê sống sót hơn 250 năm không nước ngọt trên đảo hoang Brazil

Công nghệ thực tế ảo VR360 trên Tạp chí in - Ngắm bonsai theo cách hoàn toàn mới

Sáng tạo mô hình tiểu cảnh bằng công nghệ in 3D kết hợp đồ họa độc đáo

Xác định tuổi cây – Giải mã vòng đời của những chứng nhân thời gian

Khơi sắc mai vàng Long An bằng công nghệ cao và kỹ thuật nhân giống mới

Bí kíp vườn nhà: 9 mẹo đơn giản giúp cây cảnh khỏe mạnh, lá xanh rực rỡ

Bã cà phê – “thuốc tiên” giá 0 đồng giúp cây phát triển vượt trội

HP Việt Nam với chiến dịch trồng cây xanh vì một tương lai bền vững

Chọn mua bonsai sim tím: 5 điều cần biết để không “tiền mất, cây hỏng”

Hoa nở, lá xanh không nhờ nước mà nhờ bạn hiểu điều cây cảnh muốn

Hội thảo “Cây cảnh - Thuốc nam chăm sóc sức khỏe cộng đồng” tại Hải Phòng

Vân Đài: Từ chân ruộng trũng đến cánh đồng sen công nghệ

Khu đô thị Legacy Hill - Không gian sống xanh giữa đại ngàn

The Centric – Tổ hợp xanh hiện đại giữa lòng TP Hải Phòng

Sông Hồng Diamond City: Kiến tạo cuộc sống hiện đại hòa quyện cùng thiên nhiên

Kỹ thuật trồng và chăm sóc mai chiếu thủy toàn diện

Bỏ việc ở Nhật, 9X về quê nuôi hươu sao thu hơn nửa tỷ mỗi năm

"Biệt đội phá bẫy" giải cứu động vật hoang dã ở rừng nguyên sinh lớn nhất Quảng Nam

Eurowindow Twin Parks: Khơi nguồn cảm hứng sống xanh tinh khiết

Người xưa thường trồng cây hoa hòe trước sân và bí ẩn phong thủy ít ai ngờ

Đặt cây đúng chỗ, vận khí hanh thông: Gợi ý vị trí trồng cây sanh chuẩn phong thủy

Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ hội Làng Sen toàn quốc 2025 và khánh thành tượng đài “Bác Hồ về thăm quê”

Mùa hè miền Tây trong ký ức: Trái chôm chôm đỏ và một khu vườn trĩu nỗi nhớ thương

5 dáng thế tùng la hán đẹp – đỉnh cao của nghệ thuật bonsai cổ

Ban công nở hoa, tài lộc nở rộ: 5 loài hoa đẹp mê mẩn khó lòng bỏ lỡ

Đạo của người chơi cây cảnh

Nuôi nhốt chim hoang dã: Những thủ tục bắt buộc phải hoàn thiện

Hương mùa hè trong vườn nhỏ: 5 loài hoa ướp thơm không gian sống

Kiểm lâm Huế chia sẻ về thông tin mang chim cảnh đi cà phê phải có giấy tờ hợp pháp

Đình Vị Khê đón sự kiện lớn: Chào mừng Lễ kỷ niệm 35 năm thành lập Hội Sinh vật cảnh tỉnh Nam Định

Loại quả quen thuộc ở Việt Nam bỗng gây sốt toàn cầu: Chuyên gia tiết lộ sự thật đằng sau trào lưu ngâm nước qua đêm

Hải Dương - Hải Phòng “về chung một nhà”: Khách đến vừa được ăn vải thiều, bánh đậu xanh, vừa thưởng thức chả rươi, nem cua bể

Khi tác phẩm nghệ thuật lên ngôi

Ban công thiền giữa tầng không - Tinh hoa của một không gian sống thượng lưu

Tín dụng xanh tại Agribank: Trao cơ hội cho cá nhân thực hiện hóa giấc mơ về dự án xanh

Doanh nghiệp Việt và hành trình thực thi ESG: Chìa khóa mở cánh cửa phát triển bền vững

Tín dụng xanh: Cơ hội vay vốn dễ dàng, lãi suất ưu đãi cho mô hình vườn sinh thái và sinh vật cảnh

Giải mã tín dụng xanh: Chìa khóa thúc đẩy phát triển bền vững trong xã hội hiện đại

Công ty Châu Giang tiên phong chuyển đổi số trong sản xuất lan hồ điệp

Loại ớt mang tên 1 loài chim thành đặc sản, giúp người Cơ Tu thoát nghèo

Nghệ nhân cụt tay "hô biến" gốc tre thành đồ nội thất giá chục triệu

Chàng trai Đà Nẵng "thổi hồn" củ quả thành những tác phẩm nghệ thuật sống động

HTX hoa Sen Vân Đài: Theo dấu chân công chúa Diệu Dung, trải nghiệm ngắm sen nở khoe sắc

Chiếc bánh “Giọt nước mắt của Mẹ”: Lời tri ân người Mẹ Việt Nam anh hùng trong ngày non sông sum họp

Trailer giới thiệu đặc san số 19/5 của Tạp chí Việt Nam hương sắc

Đa dạng các loại cây hoa quả bonsai đẹp mắt trong mùa hè

Chiêm ngưỡng cây xoài cổ thụ ở Khánh Hòa, quả hồng đỏ óng ánh như trong phim cổ trang

Chiêm ngưỡng ngôi chùa được làm từ vỏ ốc và san hô độc nhất vô nhị ở Việt Nam
