Quả sang – Sắc đỏ rực rỡ giữa núi rừng mùa hạ
Cây sang hay còn gọi là mác noạng, là loài cây rừng dân dã nhưng thân thuộc với bà con miền núi. Quả của nó có màu đỏ nổi bật, bên trong là những hạt mác noạng ăn được – khi rang hoặc hấp chín đều thơm ngon, bùi béo. Mỗi độ hè về, từ vùng núi Tây Bắc đến Đông Bắc, cây sang đồng loạt trổ hoa, kết trái rồi chuyển sang sắc đỏ rực – một màu sắc đặc trưng không thể nhầm lẫn giữa đại ngàn.
Dù chỉ là cây dại mọc hoang bên sườn đồi, ven suối hay những cung đường quanh co uốn lượn, nhưng với người dân bản địa, cây sang từ lâu đã trở thành một hình ảnh thân thuộc. Vào những ngày hè nắng gắt, khi cây sang bắt đầu chín rộ, khắp núi rừng như bừng sáng trong sắc đỏ rực rỡ.
 |
| Cây sang là một loài cây gỗ, lá to xanh quanh năm, hoa và quả năm cánh hình sao màu đỏ rất đẹp. (Ảnh Kiến thức) |
Từ thân cành vươn dài, cây sang buông xuống những chùm quả hình ngôi sao năm cánh, mỗi quả khum khum được nối với cành bằng một cuống mảnh. Khi gió thổi qua, chùm quả nhẹ nhàng đung đưa giữa những tán lá xanh mát, tạo nên một chuyển động dịu dàng mà cuốn hút. Vào giữa mùa hè, quả sang chuyển dần sang màu đỏ tươi, nổi bật giữa nền lá xanh thẳm.
Từ xa nhìn lại, những chùm quả ấy như những chiếc đèn lồng xinh xắn đang lấp ló sau màn lá, hay như những đốm lửa nhỏ thắp sáng cả khu rừng. Mùa sang chín, núi rừng như được khoác lên tấm áo mới sặc sỡ. Quả sang đỏ au, căng mọng, vỏ ngoài mịn màng như nhung. Chạm tay vào, rồi lăn nhẹ trên da mặt, ai cũng sẽ cảm nhận được sự mềm mại, êm ái – như thể đang vuốt nhẹ một tấm vải nhung giữa lòng thiên nhiên.
 |
| Cây sang là loài cây đa dụng: hạt có thể ăn được, vỏ dùng làm dược liệu, còn sợi vỏ được tận dụng để sản xuất túi xách và giấy. (Ảnh Kiến thức) | |
Hạt cây sang rừng – Vị thuốc quý cho người bệnh dạ dày, đại tràng
Hạt cây sang, còn được gọi bằng nhiều tên dân gian như "hạt sành" hay "hạt dạ dày", là một loại hạt nhỏ có hình dáng như chiếc cúc áo, vị đắng nhưng dễ uống. Đây là sản vật rừng không thể canh tác, mà phải do người H’Mông lên rừng tìm hái, vì thế số lượng khá hiếm. Hạt sang thường chỉ thu hoạch được vào mùa khô, từ tháng 11 đến tháng 4 hằng năm.
Được xem là một vị thuốc quý trong kho tàng dược liệu dân gian của người H’Mông, hạt sang có tác dụng nổi bật trong điều trị các bệnh lý về dạ dày và đại tràng. Có hai loại hạt sang phổ biến: loại ruột vàng và loại ruột trắng. Khi quả chín già, hạt trắng sẽ ngả sang màu nâu đen. Đặc biệt, hạt trắng được đánh giá cao hơn do hiệu quả chữa bệnh dạ dày vượt trội.
Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý vì trên thị trường hiện nay có không ít cơ sở kinh doanh hạt sang không đảm bảo chất lượng, thậm chí dùng hạt vàng tẩy trắng để bán với giá cao, gây ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.
 |
| Hạt cây sang, còn được gọi bằng nhiều tên dân gian như "hạt sành" hay "hạt dạ dày", là một loại hạt nhỏ có hình dáng như chiếc cúc áo, vị đắng nhưng dễ uống. |
Công dụng nổi bật của hạt sang đối với bệnh dạ dày
Hỗ trợ làm lành các vết loét và kích thích tái tạo niêm mạc dạ dày.
Tiêu diệt vi khuẩn HP – nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày.
Giúp điều trị hiệu quả các chứng viêm dạ dày cấp và mãn tính.
Cải thiện các triệu chứng: ợ chua, ợ nóng, khó tiêu, cảm giác vướng ở cổ họng...
Hỗ trợ điều trị các bệnh lý: viêm hang vị, viêm loét dạ dày – tá tràng, đầy hơi, xuất huyết dạ dày...
Hạt sang là dược liệu tự nhiên lành tính, ít gây tác dụng phụ, và đã được nghiên cứu chứng minh không chứa độc tố.
Thành phần hoạt chất tự nhiên trong hạt sang
Chất nhờn: Bảo vệ lớp niêm mạc, giảm axit dạ dày tấn công các ổ loét.
Chất chát và chất đắng: Tác dụng như kháng sinh tự nhiên, giúp diệt khuẩn HP hiệu quả.
Cách sử dụng hạt sang trị bệnh dạ dày:
Hãm trà: Rang vàng nhẹ 1–2 hạt, đập dập, rồi hãm với nước sôi như trà để uống hằng ngày.
Sắc thuốc: Dùng 5–10g hạt rang vàng, đập dập, sắc với 500ml nước còn 300ml, chia làm 2–3 lần uống trước bữa ăn.
Tán bột: Rang chín 10–20g hạt, tán mịn, pha 3–5g bột với nước ấm uống trước bữa ăn.
Liệu trình khuyến nghị:
Sử dụng liên tục từ 30–45 ngày để thấy hiệu quả rõ rệt.
Có thể kéo dài thêm 1–2 liệu trình tùy theo tình trạng bệnh.
Lưu ý: Kết hợp dùng hạt sang với chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế đồ cay nóng, dầu mỡ, đồ chua, và duy trì thói quen tập luyện thể dục thể thao để đạt hiệu quả tối ưu.
Khải Minh
